फास्ट फूड खराब आहे असा कोणी म्हटल्याप्रमाणे, अर्थातच, होममेड बर्गर याचा अर्थ असा नाही कारण कोला, रस किंवा थंड बियरचा पेला असलेले रसाळ घरगुती चीजबर्गरपेक्षा काय अधिक मजेदार असू शकतात? स्वादिष्ट आणि जलद अन्नप्रेमीच्या प्रेमींसाठी, आम्ही आपल्याला कसे सांगेन की चीजबर्गर कसा बनवायचा आणि या डिशचे सर्वात जास्त स्वादिष्ट पाककृती सामायिक करा.
होममेड चीज़बर्गर
जे एक घर cheeseburger शिजविणे कसे माहित नाही, खालील कृती तयार आहे. सर्व काही सोपी, समाधानकारक, स्वादिष्ट आणि पौष्टिक आहे.
साहित्य:
- ग्राउंड बीफ - 650 ग्रॅम;
- चीज "केडर" - 8 तुकडे;
- हॅम्बर्गरसाठी बन्स - 4 तुकडे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- हिमशैल कोशिंबीर - 1 डोके;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- pickled cucumbers - 3 पीसी .;
- केचअप, अंडयातील बलक, मोहरी - चाखणे.
तयारी
Cheeseburger तयारी गोमांस cutlets निर्मिती सह प्रारंभ पाहिजे, ज्यासाठी मिंटमाइट 4 भागांमध्ये विभागलेला आहे. मग, प्रत्येक सेवा दिल्यापासून तुम्हाला सुमारे 2.5 सेंटीमीटर जाड मांस केक बनवावे लागतील, ज्यामध्ये एका बोटाने भोक छेदतो. Cutlets किमान 30 मिनिटे फ्रीजर कडे पाठविले जाते. फ्रायिंग करण्यापूर्वी दोन वेळा मिरपूड मिठ यांचे मिश्रण घेऊन, आणि एक भोक किंवा तळण्याचे तळावर तळण्याचे: एका बाजूला 3-4 मिनिटे आणि दुसरे म्हणजे 2. नंतर, चिमटावरील कटलेटवर ठेवावे, झाकण असलेली तळण्याचे पॅन झाकून 2-3 मिनिटे शिजवा. आम्ही तात्त्विकरित्या प्लेटमधून तयार केलेल्या डिश काढून टाका आणि फॉइलसह झाकलेल्या प्लेटवर "आराम" सोडू.
चॉप्स वाट पाहत असताना, ब्रॉन्सिंगसाठी बन्स तळणे, टोमॅटो आणि काकड्यांना कापून घ्या, आम्ही सलाडची पाने वेगळे करतो.
हे केवळ बर्गर तयार करण्यासाठीच राहते: आम्ही सॉस चे मिश्रण असलेले एक अंबाई रोल करतो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक पान घालतो, नंतर कटलेट, टोमॅटोची रिंग आणि कट केलेले काजू, एक दुसरे अंबाडी झाकून आणि आनंदाने खा.
मेक्सिकन मध्ये एक cheeseburger साठी कृती
मेक्सिकन, या चीझबर्गरला टोपणनाव असे म्हटले गेले कारण मसाल्याच्या मिश्रणामुळे त्याची रचना बनली आहे, ज्यामुळे ती एक वैशिष्ट्यपूर्ण सौम्य तीक्ष्णता आणि प्रदीप्तता देते.
साहित्य:
- minced गोमांस - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- हॅम्बर्गरसाठी बन्स - 4 तुकडे;
- चीज "चेंडर" - 4 तुकडे;
- मिरपूड जलापेनो - 1 पीसी.;
- मिरची पावडर - 1 टेस्पून चमचा;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- अजमोदा आणि जीरे - दिड टिस्पून;
- काळी मिरी - ¼ टीस्पून;
- कोशिंबीर कांदा - 1 तुकडा;
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 4 पीसी;
- केचअप, आंबट मलई - चवीनुसार.
तयारी
चीजबर्गर बनवण्यापूर्वी, बारीक चिरलेला अजमोदा, मिरची पावडर, जलापेनो मिरचीचा तुकडा, मीठ, मिरची, जिरे आणि ओरेगॅनो हे एका वाडग्यात एकत्र करा. व्यवस्थित द्रवपदार्थ एकत्र करा आणि त्याला 4 समतुल्य भागांमध्ये विभाजित करा, जे प्रत्येक एका कटलेटमध्ये बनविली आहे.
भाजीपाला तेलाने तळणे किंवा तळण्याचे तळणे आणि आमच्या कटिंगला प्रत्येकी 6 मिनिटे तयार होईपर्यंत तयार होईपर्यंत. आम्ही "केडर" च्या स्लाइस सह मांस केक्स प्रत्येक झाकून, डिश एक झाकण सह झाकून आणि चीज वितळणे होईपर्यंत प्रतीक्षा.
बन्स बर्गर zamumyanivaem एक तळण्याचे पॅनमध्ये रोलच्या खालच्या अर्ध्यावर आम्ही आंबट मलई, थोडे टोमॅटो, कटलेट, कापलेले टोमॅटो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आणि कांदा रिंग्स, जे पूर्वी ग्रील्ड जाऊ शकते एक चमचे ठेवले. आम्ही बर्गरला दुस-या अंबाडीने झाकून टेबलवर सर्व्ह करतो.
बेकन सह डबल चीज़बर्गर - कृती
नाव "दुहेरी चीजबर्गर" स्वत: साठी बोलतो, या डिश मध्ये, मूळ विपरीत, दोनदा तितकी मांस आणि चीज समाविष्टीत आहे, आणि म्हणून खाणे दोनदा म्हणून जास्त आनंद घरी एक दुहेरी चीजबर्गर कसा बनवायचा आपण खाली कृती पासून शिकाल.
साहित्य:
- ग्राउंड बीफ - 600 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
- चीज "केडर" - 6 तुकडे;
- स्विस चीज - 6 तुकडे;
- कोशिंबीर कांदा - 1 तुकडा;
- टेबल व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - ½ टीस्पून;
- मोहरी, बार्बेक्यु सॉस - चाखणे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बीफ कापूस हंगाम आणि काळजीपूर्वक 8-10 वेळा बंद विजय आम्ही बंडमेमॅट 4 भागांमध्ये विभागतो, प्रत्येकाकडून प्रत्येक बाजूला 5-6 मिनिटे तयार होईपर्यंत कटलेट आणि तळणे तयार करतो. तयार केलेले मांस केकसाठी आम्ही प्रत्येकी एक चाजू घालतो आणि झाकणाने झाकून ठेवतो, चीज वितळतो तो पर्यंत थांबा.
दरम्यान, कांदा रिंग्स मध्ये कट आणि साखर आणि मीठ व्यतिरीक्त पाणी आणि व्हिनेगर (2: 1) यांचे मिश्रण मध्ये marinated. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेकन पट्ट्या पट्टी गरम तळणीमध्ये 3 ते 4 चमचे पाणी घाला जेणेकरुन वाफ तयार होईल. नंतर, लगेच पॅनमध्ये झाडाच्या शिखरावर ठेवून 7-10 सेकंद थांबा. ही पद्धत बन्स नरम करेल, आणि त्यांची पृष्ठभाची चमक सह झाकून जाईल.
बर्गर, बेकनची एक थर, दुसरे कटलेट आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, मॅरीनेटेड ओनियन्स घालणे आणि सॉस-स्कायड रोप वर दुसर्या रोपासह आच्छादन करणे हे एकत्रितपणे एकत्रित केले जाते. बोन अॅपीटिट!