आम्ही मासे पासून एक आश्चर्यजनक चवदार मशरूम एक रोप तयार करण्यासाठी पाककृती शिफारस करतो. हे क्षुधावर्धक परिपूर्णपणे खडबडीत टोस्टच्या कापणीला पूरक ठरेल आणि पिझ्झा टोपिंग्जचा एक उत्कृष्ट घटक किंवा अन्य व्यंजनांसह पूरक ठरेल.
गाजर, टोमॅटो आणि लसूण सह उकडलेले मांस पासून मशरूम स्टर्जन माशाची खारवलेली अलंकार कसा बनवायचा?
साहित्य:
- मध जागरण - 1.6 किलो;
- गाजर - 85 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 85 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 185 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 2-4 तुकडे;
- दगड आयोडिनयुक्त नाही - चवीपुरते;
- सुगंध सूर्यफूल तेल न - 45 मिली;
- मिरपूड (ग्राउंड) - चवीनुसार.
तयारी
Boletus पासून मशरूम अंडी तयार करण्यासाठी ते निवडलेल्या मशरूम वापरण्यासाठी आवश्यक नाही. या कारणासाठी दोन्ही प्रौढ लोक, आणि तुटलेली टोपी, आणि मशरूम रोपांची छाटणी फिट होईल. त्यांना सर्व प्रकारचे प्रदूषण दूर धुवून काळजीपूर्वक धुतले पाहिजेत. आता आम्ही सॉसपैशनमध्ये एक धुऊन मशरूमचा द्रव होतो आणि पाणी घालून चाळीस मिनिटे शिजवा. आम्ही एक चाळणी मध्ये मशरूम विलीन आणि निथळणे एक वेळ सोडा
मशरूमचे शिजवताना, आम्ही स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून भाज्या तयार आम्ही स्वच्छ आणि बदराचे बल्ब ऐवजी लहान, आणि एक खवणी माध्यमातून carrots शेगडी. आम्ही कांदा फ्राईंग पॅनमध्ये गरम केलेल्या सूर्यफूल तेलाने पसरवतो आणि दोन मिनिटांनी किसलेले गाजर घालतो आणि मऊ होईपर्यंत साहित्य पास करतो. आता आम्ही कापून काढलेले टोमॅटो लावा. ते ब्लेंडरचे कंटेनर मध्ये मॅश बटाटेच्या अवस्थेत खड्डे करून किंवा भंगून गेले पाहिजे.
काही मिनिटे भाजीपाला पिकवणे, नंतर ग्राउंड लसूण पाकळ्या, मीठ तळलेले मिरपूड, मिरची घालावे आणि दोन मिनिटे वारंवार मंदगतीने आग लावू द्या.
भाज्या सोबत, आपण आधीच उकडलेले मशरूम तळणे आवश्यक हे करण्यासाठी, तेल एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये चाळणी वर प्रवाह केल्यानंतर मशरूम बाहेर घालणे आणि rudeness होईपर्यंत उच्च गॅस वर नियतकालिक ढवळत त्यांना तळणे.
आता आपण मशरूम आणि भाजीपाला भिजवून एका सामान्य वाहिनीत भिजत रहातो आणि मिसळून तोपर्यंत ते पाण्याखाली बुडवून त्यात फेकून द्या. शेवटी, एक गोड्या पाण्याने धुवून घ्यावे त्या भात्याला उकळी काढा आणि काही मिनिटांकरता वारंवार धुरळावा आणि नंतर बाकडी आणि कोरडी वाहिन्यांवरील पॅक करा. आम्ही कॅर्रन lids सह jars झाकून, आणि थंड झाल्यावर आम्ही स्टोरेज साठी रेफ्रिजरेटर डिपार्टमेंट किंवा तळघर ठेवा.
आटोक्लेव्हमध्ये उत्पादनाचे थर्मल उपचार न करता, हे शिफारसित नाही, कारण बोटुलिझम कारणीभूत असलेल्या जीवाणूंचा धोका जास्त असतो.
पाय पासून मशरूम स्पॉन
साहित्य:
- फुगे फुटले - 1.5 किलो;
- कांदा बल्ब - 340 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3-4 पीसी .;
- दगड आयोडिनयुक्त नाही - चवीपुरते;
- सुगंध सूर्यफूल तेल न - 120 मि.ली.;
- हिरव्या भाज्या (पर्यायी) - चवीनुसार;
- काळी मिरी (जमिनीवर) - चिमूटभर एक दोन
तयारी
बर्याच गृहिणी फक्त या उद्देशासाठी आणि कठोर पाय साठी योग्य पाय विचार करून, marinating साठी केवळ मशरूम सामने वापर करण्यास पसंत करतात. या प्रकरणात, मौल्यवान उत्पादनाच्या शेरचा वाटा अखंड राहतो. आम्ही शिफारस करतो की आपण या कृतीचा वापर करा आणि पाय मधून मधुर केव्हार मिक्स करा. या पायरीमुळे पाय पूर्णपणे बसत आहेत आणि ते निविदा आणि रसदार बनते.
मूळ प्रणालीसह पूर्वी सुशोभित केलेले उत्पादन पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि ते फार चांगले पसरू द्या. आता आम्ही अनियंत्रित कापांसोबत मोठे पाय तुकडे करतो आणि लहान असलेल्यांना सोडून देतात. आम्ही सोललेले बल्ब आणि लसूण दात परिष्कृत करतो. आम्ही कांदा आणि मशरूमचे पदार्थ चवदारपणे सूर्यफूल तेलाने पॅनमध्ये गरम केले आणि वीस मिनिटांसाठी कालबद्ध ढवळावे लागणारे साहित्य भिजवले. आता लसूण, मिठ आणि मिरचीचा तुकडा घालून ताज्या भाजलेल्या चोळलेल्या ताज्या भाज्या घालवा आणि आणखी दहा मिनिटे ते केव्हारचे घटक भाजून ठेवा.
कांदे आणि लसणीचे बारीक केलेले मशरूम ब्लेंडरच्या कंटेनर मध्ये हस्तांतरित केले जातात आणि एका पुरी राज्यामध्ये विस्कटले जातात. आम्ही स्टिकर कंटेनर मध्ये स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी ठेवू आणि, एक साधी झाकण सह झाकून येत, आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवतो