बोर्स्च ड्रेसिंगसाठी योग्यरित्या तयार करणे चव, सुवासिक आणि भरल्यावरही चवदार होईल. प्रथम डिशमध्ये मिश्रित पदार्थ ते भिन्न रचनामध्ये तयार केले जाऊ शकतात, ते भविष्यातील वापरासाठी तयार केले आणि त्यामुळे दरवर्षी डिनरची स्वयंपाकणी करणे सोपे झाले.
कसे borscht एक भरणे तयार करण्यासाठी?
आपण बोर्स्कमध्ये भरले गेले आहे हे माहित नसल्यास, हे कसे तयार करावे याची आपल्याला कल्पना नाही, खालील निवड आणि शिफारसी तपासा. गरमचा योग्य पाया तयार करण्याच्या सूक्ष्मतांचा ताळमेळ बसविणे, जेवणाचे जेवण बनवण्यातील यश आपल्याला प्रदान केले जाईल.
- बोरीससाठी शास्त्रीय ड्रेसिंग बीट, गाजर, बेल मरी, कांदे आणि टोमॅटोमधून तयार करता येते.
- अतिरिक्त घटक ताजे किंवा साहेरक्रेट, सोयाबीन, हिरव्या भाज्या, मिरची, लसूण आणि इतर संबंधित साहित्य वापरतात.
- भविष्यातील वापरासाठी बिलेट्ससाठी, वस्तुमान उकडलेले आहे, केन मध्ये आणले जाते आणि एका गुंडाळलेल्या कप्प्यात थंड होते. बर्याचदा ड्रेसिंगच्या स्वरूपातील गुणधर्मांचे रक्षण करण्यासाठी, व्हिनेगर किंवा साइट्रिक ऍसिड पेश केले जाते.
बीट झाडाचे मूळ सूप साठी मलमपट्टी
या कृतीनुसार शिजवलेली बोर्सटॉटसाठी बीट झाडाचे जेवण विशेष परिस्थितिची आवश्यकता न ठेवतादेखील, खोलीच्या परिस्थितीत अगदी संरक्षित आहे. मिश्रणाचा संतुलित रचना काही मिनिटांना एक मजेदार डिनर सजवण्यासाठी अनुमती देईल, एक डिश फक्त गोबी आणि बटाटे जोडणे आणि काही चमच्याने बिलेटचा समावेश करणे.
साहित्य:
- बीट्स - 1,5 किलो;
- गाजर, कांदे, बल्गेरियन मिरर - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- पाणी - 1 ग्लास;
- दाणेदार साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर 9% - 75 मिली;
- हिरव्या भाज्या - 100 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 100 मि.ली.
तयारी
- काझीच्या क्यूब्स आणि गाज्यांमधला कझन मध्ये.
- पाणी घालावे, sliced बीट दिवसापासून, 15 मिनिटे सामग्री परवानगी
- काळ्या मिरचीचा कवच आणि तुकडे घातलेल्या टोमॅटो घालून त्यास त्वचेमधून सोलून घ्यावे.
- हंगामात मीठ, साखर, व्हिनेगर सह भाज्या 10 मिनिटे braise, हिरव्या भाज्या नीट ढवळून घ्यावे आणि तितकी म्हणून स्वयंपाक सुरू ठेवा.
- सरतेशेवटी, बोर्स्चे भरणे एक निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये पॅकेज केले जाते आणि थंड होईपर्यंत ते गुंडाळले जाते.
कोबी सह borsch साठी मलमपट्टी
आणखी कोबी सह बीट पासून बीट झाडाचे मूळ साठी डिनर साठी ड्रेसिंग साठी प्रथम च्या brewing सोपी. अशा ड्रेसिंगचा भाग आणि मटनाचा रस्सामध्ये शिजवलेले काही बटाटे - आणि आपल्या टेबलवरील एक मजेदार हॉट डिनर भोजनाच्या वेळी कुटुंबातील सदस्यांना भोगावी लागेल. भाज्यांचे प्रमाण समायोजित केले जाऊ शकते, त्यांच्या आवडीच्या पसंतीनुसार मार्गदर्शन केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- beets, कोबी, टोमॅटो आणि गोड मिरची - प्रत्येक 1 किलो;
- गाजर, कांदा - 700 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 0,25-1 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- व्हिनेगर 9% - 75 मिली;
- वनस्पती तेल
तयारी
- कांदे तळलेले कांदे गाजराने तळलेले असतात.
- बल्गेरियन आणि गरम peppers, कोबी, मॅश करण्यासाठी twisted टोमॅटो जोडा.
- सीझन वस्तुमान, 20 मिनिटे उकळणे, व्हिनेगर घाला आणि नंतर 5 मिनिटे निर्जंतुकीकरण कलम वर पॅक.
- बोराचे साठी कोबी सह भांडेबंद पावले टाकत भरलेल्या सह सील पूर्णपणे एक wrapped फॉर्म मध्ये थंड पाहिजे.
थंड बोर्स्साठी मलमपट्टी
बोर्स्चसाठी ड्रेसिंग, ज्याचा पुढील प्रकार वर्णन केला जाईल, सजला एक डिश एक फरक, जे अनेकदा थंड चेंडू चालला आहे उपयुक्त आहे उकडलेले अंडी आणि आंबट मलई इतका वाढवण्याकरता कापूस घेण्यात येत नाही, ते आधीच-उपस्थित आणि थंडगार पदार्थांच्या पुरवठ्याआधी लगेचच केले जाते.
साहित्य:
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) ताज्या हिरव्या भाज्या - 1 घड.
तयारी
- अंडी उकडलेले आहेत, चौकोनी तुकडे करतात
- बारीक तुकडे धुऊन वाळलेल्या हिरव्या भाज्या, तो आंबट मलई आणि अंडी सह मिक्स करावे.
- कोल्ड बोर्स्कची भरलेली भांडी एका वेगळ्या डब्यात ठेवली जाते.
Sauerkraut सह borsch साठी मलमपट्टी
Sauerkraut सह borsch साठी आकर्षक ड्रेसिंग फक्त गरम पाककला करण्यापूर्वी किंवा भविष्यात वापरण्यासाठी हिवाळा तयार केले जाऊ शकते. नंतरच्या प्रकरणात, भाजीपाला सामुग्री 10-20 मिनीटे वाहनांच्या व्हॉल्यूमच्या स्वरूपावर निर्जंतुकीकरण केलेल्या स्वच्छ डब्यांत पसरलेल्या आहेत आणि निर्जंतुकीकृत झाकणाने चिकटलेल्या आहेत.
साहित्य:
- सॉरक्वेट - 500 ग्रॅम;
- beets, कांदे, carrots - 3 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 4-5 चमचे. चमच्याने;
- साखर, मीठ - चाखणे;
- व्हिनेगर - 1-2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल
तयारी
- गाज्यांसह फ्राय कांदा.
- ढीग आणि किंचाळलेले कोबी, कणीक बीट जोडा, 10 मिनिटे सामग्रीची परवानगी द्या.
- सीझन चव, व्हिनेगर घालावे, एक मिनिट अप उबदार वस्तुमान
- इच्छित हेतूसाठी गॅस स्टेशन वापरा किंवा भविष्यातील वापरासाठी साठवले जाऊ शकते.
मोल्दोवन बोर्स्कसाठी भरत आहे
बोर्स्चसाठी घरगुती ड्रेसिंग, मोल्डोवनच्या कृतीनुसार शिजवलेले, आपल्याला स्पष्टपणे आंबटपणासह आश्चर्यकारकपणे भरलेले गरम मिळविण्याची परवानगी देईल. या प्रकरणात ओनियन्स आणि carrots एक भाजी मिश्रण च्या क्लासिक रचना अजमोदा (ओवा), कांद्याची व मूळे आणि ओव्हन बीट झाडाचे मूळ मूळ मध्ये भाजलेले रूट सह पूरक आहे.
साहित्य:
- बीट्स - 1 किलो;
- अजमोदा (ओवा) रूट्स, ओनियन्स, carrots - 500 ग्रॅम;
- लीक - 1-2 पीसी .;
- लसूण - 4-5 दात;
- साखर, मीठ - चाखणे;
- व्हिनेगर - 50 मिली
तयारी
- बेल्ट एका ओव्हनमध्ये मऊ होईपर्यंत 180 डिग्री पर्यंत स्वच्छ, ठेचलेला
- व्हिनेगर सह बीट वस्तुमान मिक्स करावे, थोडे पाणी आणि इतर sliced भाज्या जोडा
- ड्रेसिंगचा हंगाम आणि 20 मिनिटे झाकण ठेवून द्या.
- थंड होईपर्यंत निर्जंतुकीकरण कंटेनर, सील आणि ओघ यावर गरम भाज्यांचे वस्तुमान Prepack.
सोयाबीनचे सह बोर्स् साठी मलमपट्टी
पुढे, आपण सोयाबीनचे व्यतिरिक्त सर्व आवश्यक भाज्या पासून borsch साठी एक ड्रेसिंग कसे शिकाल जाईल परिणामी बेस खरंच कॅन केलेला प्रथम डिश असेल. ते फक्त उकडलेल्या बटाटे, मसाल्यांनी किंवा उकडलेले पाण्याने पातळ करावे आणि उकडलेले बटाटे चवीनुसार गरम करावे आणि उकडलेले गार झाले पाहिजे.
साहित्य:
- कोबी - 2 किलो;
- सोयाबीनचे - 250 ग्रॅम;
- बीट्स, कांदे, गाजर - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- मीठ - 150-200 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 100 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 1 काच;
- व्हिनेगर 9% - 2/3 कप;
- गोड मिरची - 10 मटार;
- लॉरेल - 4 पीसी.
तयारी
- सुमारे 12 तासांच्या पिठापासून ते 40 मिनिटापर्यंत उकडलेले असते.
- कांदे तळलेले कांदे गाजराने तळलेले असतात.
- कोबी, बीन्स, मुरगुल्स्ड टोमॅटो आणि सिझनिंग्ससह बीट्स, कचरा आणि मॅश बटाटे घालून 45 मिनिटे बुडवा.
- स्वयंपाक करण्याच्या शेवटी व्हिनेगर जोडले जाते, पदार्थ एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये पॅकेज आहे, सीलबंद, एक wrapped फॉर्म मध्ये थंड.
हिवाळा साठी borscht साठी मलमपट्टी - पाककृती
बोसर्टसाठी ड्रेसिंग, खालील कृतीनुसार कॅन केलेला, ओस्ट्रिंकसह गरम असणा-या द्रवपदार्थांच्या समर्थकांना कृपया मदत करेल. रेसिपीमध्ये गरम मिरची आणि लसणीचा एक प्रभावी भाग आहे, ज्यामुळे जनतेला वैशिष्ट्यपूर्ण चव आणि सुगंध प्राप्त होते आणि कोणतेही व्हिनेगर नसते, जे अनेकांना एक फायदा आहे
साहित्य:
- टोमॅटो, गोड मिरपूड आणि बीट्स - प्रत्येकी 1,5 किलो;
- कांदे, गाजर - प्रत्येकी 1 किलो;
- लसणीचे प्रमुख - 3 तुकडे;
- कडू मिरची - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 3/4 कप;
- भाजीपाला - 1 काच;
- मीठ - 2.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- कणीक केलेले गाजर, कांदे, बीट्स आणि गोड मिरचीने मुळाच्या टोमॅटोमध्ये मिसळून एक स्टोव्ह लावा.
- मिठ, साखर, तेल घालून 15-20 मिनिटे शिजवा.
- ठिकाण 3 मिनीटे उबदार ठेचून लसूण आणि गरम मिरची.
- बोर्सासाठी पूर्ण टोमॅटो ड्रेसिंग स्टोरेजसाठी निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये बंद आहे.
हिवाळा साठी हिरव्या borscht साठी मलमपट्टी
आपण आधीच शेल्फ वर आपल्या प्राक्तन प्रतीक्षेत beets आणि carrots पासून borscht साठी ड्रेसिंग असल्यास, नंतर तो हिरव्या भाज्या पासून गरम स्वयंपाक साठी एक मिश्रण सह स्वत: साठवण्यासाठी वेळ आहे. अनेकदा अशा रंगाचा मिश्रण, चिडवणे, हिरव्या ओनियन्स आणि लसूण च्या डेखाचा वापर. टोमॅटो, बल्गेरियन आणि हॉट मिर्च, हिरव्या भाज्या विविधता मध्ये अनावश्यक असू शकत नाही.
साहित्य:
- अशा रंगाचा आणि चिडवणे - प्रत्येकी 3 बंच;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा), हिरव्या ओनियन्स आणि लसूण द्रव्ये - 1 समूह;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरपूड आणि कडू - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- हिरव्या भाज्या टोमॅटोचे जोडणी करून कापलेल्या किंवा बारीक चिरून जातात.
- सामग्री तळाशी, एक योग्य डिश मध्ये त्यांना ठेवले.
- बीट न करता बोर्शीसाठी हिरव्या रंगाचे ड्रेस फ्रिझर किंवा रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर पूर्णतः गुणधर्म राखून ठेवते. नंतरच्या प्रकरणात, तुम्हाला आणखी थोडे मीठ घालावे लागते.
बोर्स्कसाठी गोठवलेले संचयन
बोरस्चला ते फ्रोझन स्वरूपात संचयित करण्यासाठी रिफ्यूअल कसे करावे या संदर्भात जर आपल्या फ्रीजरचा व्हॉल्यूम आपल्याला समानच मोकळीक बनविण्यास परवानगी देतो, तर मग संधीचा लाभ घ्या आणि आपल्यास उन्हाळ्यात स्वस्थ भाजीपाला पासून बनवलेले जलद आणि उपयुक्त लंचचा आनंद घेण्यासाठी संधीची खात्री करा.
साहित्य:
- carrots, beets आणि गोड peppers - 500 ग्रॅम;
- अजमोदा (रूट) किंवा गाजरासारखे फिकट पिवळा - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 किलो
तयारी
- सर्व घटक इच्छित ठिकाणी ग्राउंड आहेत, मिश्रित एकत्र.
- मिश्रण ते भाग किंवा कंटेनर मध्ये पॅक करा आणि फ्रिजरला पाठवा.