बीन्स भाज्या सह शिजवलेले

रॅगआउटपेक्षा आता आणखी शरद ऋतू आणि उबदार डिश नाही. मांस, मासे किंवा भाजीपाला, थंड दिनानिमित्त ते आपल्याला उबदार आणि चॉकलेट देईल. या लेखात, आम्ही बीन्स आणि हंगामी भाज्या या डिश तयार करण्यासाठी पर्याय लक्ष देणे इच्छित: तो उपयुक्त, चवदार आणि अतिशय स्वस्त आहे

लाल बीन्स भाज्या सह शिजवलेले

साहित्य:

• ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 4 stems;
• गाजर - 4 पीसी .;
• लीक - 2 तुकडे;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• पांढरा वाइन - 100 मिली;
• स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 800 ग्रॅम;
• रस आणि लिंबू फळाची साल 1;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 700 मि.ली.
• लाल बीन्स (कॅन केलेला) - 800 ग्रॅम;
• ओरेगानो आणि थायम - प्रत्येकी 1 चमचे;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

दमटपणामध्ये, ऑलिव्ह ऑइलचे तुकडे भिजवा आणि 7-8 मिनीटे त्यावर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर तळणे. लसूण आणि वाइन जोडा, 3-4 मिनीटे पातळ रिंग आणि तळणे सह leeks चिरून घ्यावी. आम्ही वाइन बुडवायचा आणि आग कमी करण्यासाठी प्रतीक्षा करत आहोत.

स्वतःच्या रस (त्वचा न) टोमॅटो बाकी भाज्या जोडले जातात आणि लिंबू असोशी सह flavored आहेत. सर्व भाज्या मटनाचा रस्सा भरा आणि एक उकळणे आणणे, नंतर भाज्या शिजवणे विसरू नाही, 30-35 मिनिटे शिजवलेले आहेत.

आता हे बीन्सचे वळण आहे, आम्ही त्यांना शेवटचे आणि 5 मिनिटे पाण्यात घालू शकतो.आम्ही अग्नीपासून स्टव काढून टाका, लिंबाचा रस घाला, वाळलेल्या वनस्पती, मीठ आणि मिरची घाला. आम्ही 15 मिनिटे स्टव सोडा आणि ते टेबलमध्ये सर्व्ह करत आहोत.

ग्रीकमध्ये भाजीपाला असलेल्या स्टुअड सोयाबीनची पाककृती

साहित्य:

• स्ट्रिंग बीन्स - 1 किलो;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलि;
• लसूण - 4 लवंगा;
• टोमॅटो - 8 पीसी .;
• पाणी 100 मि.ली.
• अजमोदा (ओवा);
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

हिरव्या सोयाबीन, बटाटे, स्वच्छ आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे बनवताना भिजवलेल्या भाज्या शिजवावा. माझे स्ट्रिंग बीन आणि टिप्स कापला गाजर मोठे खवणी वर घासणे, अर्धा रिंग मध्ये कट ओनियन्स. दोन मिनिटांसाठी ऑलिव्ह ऑईलमध्ये दोन साहित्य बनवा. गाजर आणि ओनियन्सचे पालन करा, सोयाबीन आणि चिरलेला लसूण पाठवा. जसजसे लसणीचे सुगंध दिसेल तेंव्हा कापलेले टोमॅटो (छीलकापासून साफसफाई करुन) लावा, सर्व पाणी, मीठ आणि चवीला मिरची घाला.

बटाटा ब्रेसरीला जोडा आणि एक तासासाठी अर्धा मिनिट शिजवुन ठेवण्यासाठी सर्वकाही सोडा. पाककला संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे आधी, आम्ही चिरलेला अजमोदा (सॅस्पॉन्स) एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाठवू आणि उघड्या लिडिंग सह पाककला सुरू ठेवण्यासाठी जेणेकरून अतिरिक्त द्रव evaporates. भाजलेले भाजीपाला पेंडी तयार आहेत!

भाज्या सह शिजवलेल्या शतावरी बियाणे

साहित्य:

• बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लीक - 1 तुकडा;
• लसूण - 1 लवंग;
• आले (किसलेले) - 1/2 टिस्पून
• zucchini - 1 तुकडा;
• शतावरी सोयाबीनचे - 250 ग्रॅम;
• पांढरी सोयाबीनचे (कॅन केलेला) - 300 ग्रॅम;
• पांढरा वाइन - अर्धा शतक;
• ताजे एक तृतीयांश - 2 चमचे;
• अजमोदा (ओवा) - 1/4;
• 1/2 लिंबाचा रस;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

सोनेरी रंगावर होईपर्यंत आम्ही ताट ओल्या तव्यावर तव्यावर व फ्राई घालतो. चिरलेला जोडणे नक्षत्र होईपर्यंत तीक्ष्ण चौकोनी तुकडे, पांढरी सोयाबीन आणि शिजवा. लसूण आणि किसलेले आले घालून त्यात चव पाहायला दोन मिनिटे शिजवणे. आता हा शतावरीचा एक वळण आहे, प्रथम त्याला स्टेमवरील हार्ड सिरोंपासून सुटका करणे आणि खवखवणे आवश्यक आहे. भाज्या पांढर्या वाइन सह भरा आणि अजमोदा (ओवा) घाला. जसे की वाइन उकडण्यास सुरुवात होते आणि ब्रीझियरमध्ये द्रव अधिक दाट होते, एक ग्लास पाण्याचा विरघळतो, पुन्हा सुमारे 15-20 मिनिटे उकळी आणि स्टूमध्ये सर्वकाही आणतात किंवा जोकरून ते पुरेसे मऊ असते

आम्ही अग्नीपासून तयार केलेले भाजलेले स्टू काढतो, सर्व्हिंग करण्यापूर्वी लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरची घाला. आपण "Parmesan" किंवा "Pecorino", चिरलेला hazelnuts, हिरव्या भाज्या, किंवा बेक केलेले Parma HAM च्या crumbs किसलेले शकता हे डिश सजवा.