ताजे माशांसाठी स्टोअरमध्ये जाण्याची संधी नसल्यास, पण स्वादिष्ट सूपचा आनंद घेण्याची इच्छा आहे, आम्ही त्यास कॅन केलेला मासा "सार्दिनस" पासून बनवण्याची शिफारस करतो, ज्यापैकी किमान आरक्षित नेहमी कोणत्याही चांगल्या गृहिणीसाठी उपलब्ध असते. या जलद, सोपी पाककृती, पण त्याच वेळी स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट अन्न खाली देऊ केली जाते.
कॅन केलेला मासा "तेल मध्ये सार्डिन" पासून सूप शिजविणे कसे?
साहित्य:
- कॅन केलेला माल "तेल मध्ये सार्डिन" - 1 मानक भांडे;
- बटाटे - 3 9 0 ग्रॅम;
- तांदूळ - 65 ग्रॅम;
- गाजर - 9 5 ग्रॅम;
- कांदे - 9 5 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 2.2 लीटर;
- गोड आणि मिरपूड च्या वाटाणे - 5 आणि 7 पीसी. अनुक्रमे;
- लॉरेल पाने - 1-2 तुकडे;
- समुद्र मिठ - 10 ग्रॅम किंवा चव त्यानुसार;
- कोणतीही हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
उकडलेले एक फिल्टर, उकडलेले पाणी असलेल्या सॉसपॅन मध्ये, सोललेली आणि भरलेले गाजर आणि बारीक चिरलेला कांदा घाला. इच्छित असल्यास, भाजीपाला शुद्ध तेलानेदेखील वाचता येते. बटाटे देखील स्वच्छ केले जातात आणि सूपमध्ये जोडले जातात. आम्ही धुऊन तांदूळ, काळा आणि सुगंधी मिरपूड आणि लॉरेल पाने मटार पाठवू. भाजीपाल्याची तयारी आणि तांदळाची नरमता पाहून आपण सार्डिनमध्ये तेलात तेल घालून, अन्न घालावे, आणखी दोन मिनिटे शिजू द्या आणि प्लेटमधून काढून टाका. सर्व्ह करताना, आम्ही थोडा बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्याबरोबर फिश सूप पुरवणी देतो.
बाजरीबरोबर कॅन केलेला माशांचे "तेल मध्ये सार्डिन" पासून सूप
साहित्य:
- कॅन केलेला माल "तेल मध्ये सार्डिन" - 1 मानक भांडे;
- बटाटे - 3 9 0 ग्रॅम;
- बाजरी - 65 ग्रॅम;
- गाजर - 115 ग्रॅम;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- शुद्ध सूर्यफूल तेल - 25 मिली;
- पाणी फिल्टर - 2.2 लीटर;
- गोड आणि मिरपूड च्या वाटाणे - 5 आणि 7 पीसी. अनुक्रमे;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- समुद्र मिठ - 10 ग्रॅम किंवा चव त्यानुसार;
- तरुण ताज्या अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.
तयारी
कॅन केलेला अन्न आणि बाजरीबरोबरचे मासे सूप हे तांदूळ सारख्या तत्त्वावर शिजलेले आहे. उकळत्या पाण्यात सॉसपॅथी मध्ये, सोललेली आणि बारीक चिरलेली बटाटे घाला. बाजरी पूर्णपणे धुतले जाते, एक मिनिट उकळत्या पाण्यात घाला, नंतर पुन्हा स्वच्छ धुवा आणि त्यात बटाटे घालणे. 10 मिनीटे भांडीची सामग्री शिजवा. या वेळी, आम्ही कोंबांसह गाजर व कांदे तयार करून कांदा फोडतो आणि भाज्या सुकून सूर्यफूल तेल ओल्यापर्यत ढवळत जातो. आम्ही सूपमध्ये तळणे लावले, आम्ही दोन प्रकारचे मिरपूड, लॉरेल पाने टाका, आणखी दहा मिनिटे सूप उकळत राहा, नंतर तेलामध्ये सार्डिन घालावे, डिश घालून आणखी दोन मिनिटे उकळी काढावी. चिरलेला अजमोदा (शिंपडा) हे एका मिनिटासाठी स्वयंपाक संपेपर्यंत सूपमध्ये ठेवता येते, किंवा वितरित झाल्यावर डिशमध्ये डिशच्या साहाय्याने ते तयार करता येते.