वनस्पति lasagna साठी क्लासिक पाककृती कोणत्याही शाकाहारी एक आनंद आहे अर्थात, शास्त्रीय रचनेच्या आराखड्यात घटकांची निश्चित रचना नाही, असे मानले जाते की, डिशच्या मातृभूमीत वाढणारी कोणतीही भाज्या अशा डिशवर ठेवू शकतात - इटली
मशरूम सह भाजी lasagna
या कृती अंतर्गत, टोमॅटोसह एक क्लासिक इटालियन सॉस मशरूमचे पूरक असेल अर्थात आपण कोणत्याही आवडत्या जंगल मशरूम सुरू किंवा सर्वात सामान्य मशरूम निवडा म्हणून, आम्हाला निश्चित
साहित्य:
- लासग्नासाठी पत्रके - 14 पीसी .;
- रिकोटा - 415 जी;
- किसलेले मोझारेला - 9 5 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पेस्टो सॉस - 145 एमएल;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 680 मिली;
- वाळलेल्या तुळस - 1 चमचे;
- विजेता - 210 ग्रॅम;
- कांदे - 85 ग्रॅम
तयारी
आपण भाजी लासग्ना तयार करण्यापूर्वी, आपण त्यातील एक सॉस बनवायला पाहिजे. सॉससाठी, मशरूमसह ओनियन शिंपडा जेव्हा शेवटच्या दिवसापासून सर्व ओलावा बाहेर येतो, वाळलेल्या तुळस घाला आणि आपल्या स्वतःच्या रसमध्ये सर्व टोमॅटो घाला. मध्यम गॅस वर सॉस उकळणे 20 मिनिटे ठेवा, जास्त ओलावा बाहेर येऊ द्या.
भरण्याचे दुसरे भाग अंडो आणि मिठाच्या चिमूटभर मिसळलेल्या एक रिकोटा पनीर आहे.
मूस मध्ये सॉस एक लहान रक्कम घालावे, lasagna साठी पत्रके पहिल्या जोडी बाहेर घालणे, टोमॅटो सॉस एक भाग अजूनही तो ओतणे नंतर दोन अधिक पत्रके बाहेर ठेवा, तुळस आधारित pesto सॉस त्यांना वंगण आणि प्रती ricotta घालणे स्तर पुनरावृत्ती, dishes फार शीर्षस्थानी जा आणि शीर्षस्थानी mozzarella मंडळे पसरली आपण कमी चरबीयुक्त भाज्या लासग्नामध्ये शिजवू इच्छित असाल तर मगझझेलला कोणत्याही कमी चरबीयुक्त पदार्थासह आणि दहीबरोबर रिकोटा पुनर्स्थित करा. अर्धा तास 180 अंशांपर्यंत सर्वकाही बेक करा.
बेकॅमल सॉससह लेंटन भाजी लासग्ना
साहित्य:
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 880 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ;
- गाजर - 115 ग्रॅम;
- लाल वाइन - 230 मिली;
- प्रांतिक herbs यांचे मिश्रण - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोया दूध - 600 मिली;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- भाजीपाला पेंडरीयन - 30 ग्रॅम;
- जायफळ एक चिमूटभर;
- लासग्नासाठी पत्रके
तयारी
भाजीपाला बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप सह प्रारंभ: भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, carrots आणि ओनियन्स भाज्या नरम झाल्यानंतर, वनस्पती सह त्यांना शिंपडा, लसूण टाका आणि वाइन ओतणे द्रव अर्धवट लुप्त होणे सोडू, नंतर टोमॅटो ठेवले मध्यम गॅसवर 20 मिनिटे लागल्यावर सॉसमध्ये जास्त प्रमाणात गोठले पाहिजे.
आता ते बेस्माल टर्न आहे त्याच्यासाठी, 30 सें.मी. मार्गेरीनवर पीठ तळून घ्यावे, नंतर सोया दूध सह पीठ पेस्ट करा, जायफळ घाला आणि जाड होईपर्यंत शिजवा.
वैकल्पिकरित्या लासग्नाच्या शीटवर सॉस लावा, मग 1 9 0 अंशांमध्ये 20 मिनिटे बेक करण्यासाठी सर्वकाही पाठवा.