आपण चेक मध्ये बिअर मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस knuckle प्रयत्न केला नसल्यास, खालील कृती वापरण्याची खात्री करा, आणि हे आश्चर्यकारक डिश शिजवावे. आपण निश्चितपणे त्याच्या आश्चर्यकारकपणे झणझणीत अद्याप सभ्य चव आवडेल
ओव्हन मध्ये भाजलेले चेक बिअर मध्ये डुकराचे मांस स्टेक शिजविणे कसे - कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस संपूर्ण मोठे दाढी - 1.8-2 किलो;
- बिअरचा प्रकाश किंवा निवडण्यासाठी गडद - 2-2.5 l;
पाककलासाठी मसाले:
- ताजे आले - 20 ग्रॅम;
- मिरपूड च्या वाटाणे - 7-9 पीसी.;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 4-5 pcs;;
- वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) पाने - 10 ग्रॅम;
- सोयाबीनचे जिरे - 10 ग्रॅम;
- वाळलेल्या marjoram - 5 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 5 पीसी .;
- सामान्य मीठ - 10 ग्रॅम;
बेकिंगसाठी मसाले:
- भाजी तेल शुद्ध - 35 मिली;
- लसूण दात - 3 पीसी .;
- मध फूल - 35 ग्रॅम;
- सोया सॉस नैसर्गिक - 25 मिली;
- नव्याने ग्राउंड काली मिरी - 5 ग्रॅम
तयारी
चेकमध्ये स्वयंपाकसाठी मोठी डुकराची पिशवी निवडा आणि जर आवश्यक असेल तर, त्यास अग्नीवर गायला लावून, खडबडीत हवा काढून टाका. ब्रश किंवा चाकूने धूळ काढणे, पाणी चालविण्यापुर्वी माझ्या उत्पादनास धुऊन घ्या, आणि नंतर आम्ही एका पेपर टॉवेलसह पाण्यात बुडवून एक योग्य वाटी मध्ये ठेवतो. सुमारे 2 सेंटीमीटर अदरक रूट एक खवणी वर चोळण्यात आणि शंख पाठविले. तेथे आम्ही काळा आणि सुगंधी मिरपूड, लॉरेल पाने, जीरे, वाळलेल्या अजमोदा आणि माशरम हिरव्या भाज्या, मीठ आणि गडद बियर या सर्व सौंदर्य भरा च्या मटणे फेकणे. शंकूच्या आकाराशी जुळवलेल्या चुण्या किती अवलंबून आहेत यावर अवलंबून अधिक थोडेसे थोडेसे आवश्यक असू शकते. परिणामी, उत्पाद पूर्णपणे बीयरसह संरक्षित असले पाहिजे.
आम्ही डिशवर आग लावलेल्या डिशसह ठेवतो, उकळी येऊ देतो, कंटेनर झाकणाने झाकतो, उष्णता कमीतकमी कमी करा आणि तीन तास चाक धरा.
आता आम्ही बेकिंग ट्रेवर उत्पादन घेतो, ज्यामुळे द्रव थोड्या आधीच बाहेर काढून टाका. लसणीचे दात स्वच्छ, लहान खवणीवर घासणे किंवा प्रेसमध्ये सोडू नका. परिष्कृत तेल, सोया सॉस, मध आणि ग्राउंड ब्लिग मिरचीमुळे परिणामी लसूण द्रव्य मिसळा व परिणामी सुगंधी मिश्रणाने बॉल लावा.
शेवटी, आपण ओव्हन मध्ये एक मसालेदार स्टीक बेक करावे. हे करण्यासाठी, 180 अंशांवर तापमान मोडमध्ये डिव्हाइस समायोजित करा आणि एका तासासाठी एका बेकिंग ट्रेवर एक तास ठेवा. या प्रकरणात, आम्ही वेगळ्या रस सह प्रत्येक पंधरा मिनिटे पाणी आवश्यक आहे