वास्तविक ततार अझू विविध प्रकारच्या उत्पादनांमधून हालॉफिट आहे. एका प्लेटमध्ये मांसाचे तुकडे, बटाटे, गाजर आणि सडलेले काकड असतात. ते सर्व टोमॅटोबरोबर झोडपतात. गोमांसचे एझा कसे शिजवावे याबद्दल, आम्ही या साहित्यामध्ये अधिक तपशीला सांगू.
काकडीबरोबर गोमांसमधुन अजू कुकुरणे किती स्वादिष्ट आहे?
जर तुम्ही गार्निश कंपनीत डिश सर्व्ह करण्याच्या विचारात असाल तर आश्चर्य वाटण्यासारखे नाही की सर्वप्रथम आपण ग्रेव्हीपासून अझू कसे शिजवावे याचा विचार करता, कारण ते जाड टोमॅटो सॉसमध्ये डिश तयार करते आणि त्यात समृद्ध आणि सुवासिक जोडलेले असते.
साहित्य:
- गोमांस - 780 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 130 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 35 ग्रॅम;
- बटाटे - 730 ग्रॅम;
- कांदा - 105 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात
तयारी
अझू तयार करण्याची प्रक्रिया खूपच वेळ आवश्यक आहे, परंतु त्यात अगदी सोप्या व मानक पद्धतींचा समावेश आहे. सर्वप्रथम, मांस मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्यावे आणि ते लगेच तळास घालावे, जेणेकरून गोमांस पांढरे होईल आणि रस वाटू नये. समांतर मध्ये, दुसर्या वाडगा मध्ये, आम्ही टोमॅटो पेस्ट सह कांदा अर्धा रिंग पास. आम्ही ते भाजून परत बीफवर ठेवून उकळत्या पाण्याने झाकून देतो. आवश्यक असल्यास, नियमितपणे द्रव ओतणे, 2 तास कमी उष्णता मांस ठेवा.
सुमारे 15 ते 15 मिनिटे कांदे चिरून घ्यावे. बटाट्याचे तुकडे कापून ब्लेकिंग होईपर्यंत जास्तीत जास्त तपमानावर ओव्हनमध्ये बेक करावे. मांस शिजवण्याच्या शेवटी, फक्त बटाटे आणि cucumbers सह सर्वकाही मिक्स करावे, आणि नंतर सर्व्ह करावे.
गोमांसपासून तटावर एजा कसे तयार करावे?
आपण बटाटाच्या व्यतिरीक्त मांस शिजवू इच्छित असल्यास, आपण सहजपणे कंद वगळू शकता आणि साइड डिश म्हणून त्यांची सर्व्ह करू शकता आणि मांस स्वतः बारीक चिरून आणि एका श्रीमंत सॉसमध्ये बाहेर काढू शकता.
साहित्य:
- गोमांस - 370 ग्रॅम;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 340 एमएल;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- काकडी - 210 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 35 ग्रॅम;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- गाजर - 9 0 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात
तयारी
उष्माघातामुळे मांस अधिक द्रुतगतीने मऊ होण्यासाठी ते लहान ब्लॉकोंमध्ये विभाजित करा. प्रत्येक ब्रूसोचकास दोन आठवडे सशक्त अग्निवर स्पसर्टटयटेस घालतात, आणि नंतर कांद्याची रिंग घाला आणि त्यांना मऊ द्या. कांदा रिंग्स करण्यासाठी, salted काकडी तुकडे, किसलेले carrots आणि चिरलेला लसूण ठेवले. सर्व पीठ शिंपडणे, आणि एक मिनिट नंतर, टोमॅटो ठेवले बीफ मटनाचा रस्सा मध्ये घालावे आणि अर्धा तास मध्यम गॅस चेंडू निसटणे सर्वकाही सोडा.
आपण मल्टीवार्कमध्ये गोमांसपासून अझू कशी तयार करावी हे माहित नसेल तर त्याचवेळी वाटीमध्ये सर्व साहित्य ठेवा आणि डिश वरून सुमारे एक तासासाठी "क्वीनिंग" वर कोरडी ठेवा.