हिवाळ्यासाठी मिश्रित - एक सोयिस्कर, व्यावहारिक आणि भोजनाची तयारी, ज्यामुळे स्वयंपाकासाठी असलेल्या कल्पनांच्या अभिव्यक्तीसाठी अमर्यादित स्वातंत्र्य मिळते, आपल्या स्वत: च्या चव पाठवून आणि कौशल्यपूर्वक विविध घटक एकत्रित करून, आपण प्रत्येक कुटुंबाच्या इच्छा पूर्ण करण्यापेक्षा भरपूर सुगंधी आणि निरोगी पेय, मिठाई, लोणचे तयार करू शकता.
हिवाळ्यासाठी बिलेट - मिसळलेला
हिवाळा साठी assorted - पाककृती, आपण विविध भाज्या, berries आणि फळे विविध पुरवठा कमाल करू शकता जे धन्यवाद. प्रस्तावित पर्यायांचे अनुसरण करणे आवश्यक नाही: आपल्या आवडत्या आणि कुशलतेने निवडलेल्या बर्गर्स आणि फळे सहजपणे आणि त्वरीत एक व्हिटॅमिन कॉम्पो किंवा जाममध्ये चालू शकतात आणि काही भाज्या चवदार संरक्षणामध्ये येतात.
- हिवाळ्यासाठी बँक मध्ये वर्गीकरण फक्त ताजे आणि गुणवत्ता साहित्य सह शक्य आहे. भाजीपाला बेलेट समान आकाराचे भाज्या निवडले जातात: ते चांगले प्रोमार्मिनियस्या असतात आणि ते लंगू होऊ शकत नाहीत. भरपूर मसाले आणि मसाले घेऊन ते वाहून जाऊ नका: ते फक्त 6% खंड असले पाहिजे.
- फळ आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ assortments मध्ये तो नाही जास्त 5 घटक एकत्र शिफारस केली जाते, अन्यथा - workpiece गोंधळ मध्ये चालू होईल
- उत्पादनांची तयारी करणे केवळ निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्येच केले पाहिजे.
हिवाळा साठी टोमॅटो सह assorted cucumbers
सुरुवातीच्या जीवनसत्त्वांची निर्जंतुकीकरण न केलेल्या शीतपेयांसाठी सुरवत्या गरजेनुसार भाज्या सुरू होऊ शकतात, कारण या पद्धतीचे फायदे स्पष्ट आहेतः उबवणीत पाणी आणि व्हिनेगर ओतण्याची पद्धत निर्दोष गुणवत्ता आणि दीर्घकालीन संचय, भाज्या - उत्कृष्ट स्वाद आणि जीवनसत्त्वे आणि गृहिणी - यासारख्या आनंददायी व मुळीच नाही.
साहित्य:
- काकडी - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- बडीशेप छत्री - 3 पीसी .;
- काळी मिरी मटार - 6 पीसी .;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 50 मिली
तयारी
- Cucumbers, टोमॅटो आणि मसाले आणि उकळत्या पाणी ओतणे
- 15 मिनिटांनंतर, पाणी एका स्वतंत्र कंटेनरमध्ये काढून टाका, मिठ आणि साखर घाला आणि 3 मिनिटे शिजवा.
- हिवाळ्यासाठी मिरची भाजी भरून घ्या, त्यात व्हिनेगर घालून त्याचे रोल करा.
हिवाळा साठी फुलकोबी सह assorted
मिसळलेला भाज्या पासून हिवाळा साठी salads च्या तयारी प्रचंड विविध आहेत. आजपासून बरेच पाककला तज्ञांनी चवदार, पण उपयुक्त भाज्याच नाही तर फुलकोबीसाठी वेळ आहे नंतरचा, देखावा मध्ये आश्चर्यजनक आकर्षक, मध्ये जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात समाविष्टीत आहे आणि सहज एकत्रित आहे, अशा सूर्यप्रकाशात मुख्य फायदा आहे जे.
साहित्य:
- फुलकोबी - 250 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी - 300 मिलि;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- काळी मिरी मटार - 3 पीसी .;
- एक कार्लन च्या फुलणे - 3 तुकडे.
तयारी
- 5 मिनिटांसाठी पाण्यात कोबी काढा.
- भाज्या आणि मसाल्यांच्या जार मध्ये ठेवा आणि 15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला.
- एका स्वतंत्र कंटेनर मध्ये पाणी काढून टाकावे, मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि कूक जोडा
- मिरडिडसोबत हिवाळी वेशभूषा करा आणि ती रोल करा.
हिवाळा साठी मिसळलेला zucchini आणि cucumbers
हिवाळा साठी zucchini सह assorted - सर्वात सामान्य रिक्त एक. हे आश्चर्यकारक नाही - उपलब्ध zucchini, तयार करणे सोपे आणि अनेक घटक एकत्र, जे सर्वात योग्य cucumbers आहेत त्यांच्याकडे सारखीच स्वाद, पोत, आणि बॅंकेमध्ये अतिशय व्यवस्थितपणे पहाता, एकमेकांना परिपूर्णपणे वागतात.
साहित्य:
- काकडी - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी - 300 मिलि;
- मीठ - 25 ग्रॅम;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 50 मि.ली.
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- छतरी बडीशेप - 2 पीसी.
तयारी
- एक किलकिले मध्ये स्क्वॅश, काकडी आणि हिरव्या भाज्या घालणे.
- उकळत्या पाण्यात मिठ आणि साखर घाला.
- कूक, व्हिनेगर मध्ये ओतणे
- गरम अचारबरोबर हिवाळ्यासाठी मिसळा आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक करा.
सर्दी साठी बल्गेरिया मध्ये assorted - कृती
सोवियेत काळापासून हिवाळ्यासाठी बल्गेरियामध्ये मिसळले जातात कारण ते स्वादिष्ट संरक्षण आहे. कालांतराने काही शिक्षिका विदेशी तयारीच्या आठवणींसह राहिली, तर काही जणांनी आपल्या सोबत साध्या आणि परवडणारी पध्दत वापरुन स्वत: साठवून घेण्याचा निर्णय घेतला, ज्यासाठी आपण आपल्या आवडीच्या भाज्या एका विशिष्ट गोड आणि खसखुंगी अळीच्या मिश्रणासह ओतणे गरजेचे आहे.
साहित्य:
- काकडी - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- काळे मिरी - 5 पीसी
तयारी
- एक किलकिले मध्ये भाज्या ठेवा आणि 15 मिनिटे उकळत्या पाणी ओतणे.
- एक कंटेनर मध्ये पाणी काढून टाकावे, उकळणे
- प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.
- तिसर्यांदा, 2 मिनिटे मीठ, साखर आणि व्हिनेगर पाण्यात उकळवणे.
- भाज्या व लोणी घाला आणि हिमवर्षावाबरोबर मधाचे भुरभुरावे.
सर्दीसाठी कोरियनमध्ये मिश्रित भाज्या
आशियाई पद्धतीने शिजवलेली मसालेदार आणि तीक्ष्ण नाखरेशिवाय हिवाळातील जेवण व्यर्थ करू शकत नाही, म्हणूनच बहुतेक गृहिणी कोरियन भाषेत सर्दीसाठी सॅलड्सची भांडी तयार करतात. गोड आणि खसंग अळीच्या कांद्यात भिजलेले भाजी, एक आनंददायी चव मिळते, मोहक पहा आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - नेहमीच्या जेवणातून गॅस्टोनॉमीक सुट्टीत फेकून द्या.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- गाजर - 400 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 5 पीसी .;
- लसूण डोके - 1 भाग;
- तेल - 150 मिली;
- व्हिनेगर - 200 मि.ली.
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम
तयारी
- सर्व भाज्या बारीक चिरून
- लसूण, मसाले, मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि लोणीबरोबरचा हंगाम घालून एक तासासाठी बाजूला ठेवा.
- एक पाणी बाथ आणि रोल वर हिवाळा साठी कोरियन कोरियन मिसळून 5 मिनिटे शिजू द्यावे.
हिवाळा साठी मशरूम संवर्धन
हिवाळासाठी विलीन मिश्रित मशरूम म्हणजे प्रत्येक शिक्षिकाचा एक स्वप्न आहे, उत्कृष्ट चव, मोहक स्वरूप आणि आनंददायी चपळता याशिवाय, अशा तयारीमध्ये जीवनसत्त्वे, ट्रेस घटक असतात, एक उत्कृष्ट प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहे, कमी कॅलरीयुक्त सामग्री आहे आणि विविध आहारासाठी पूर्णपणे शांततेचा वापर केला जाऊ शकतो.
साहित्य:
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- मध एगारीक - 300 ग्रॅम;
- chanterelles - 300 ग्रॅम;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- पाणी - 1 ला;
- काळे मिरीचे - 5 पीसी .;
- व्हिनेगर - 120 मि.ली.
तयारी
- मशरूम उकळणे आणि jars मध्ये ठेवले
- उकळत्या पाण्यात, मीठ, मसाल्या घालून 15 मिनिटे शिजवा.
- Marinade, लोणी आणि व्हिनेगर सह मशरूम घाला आणि त्यांना रोल करा.
हिवाळा साठी सिरप मध्ये मिश्रित फळे
हिवाळ्यासाठी मिश्रित फळे - जीवनसत्त्वे वापरून स्वतःला समृद्ध करण्याचा आणि सौंदर्याचा सुख मिळविण्याचा एक चांगला मार्ग पाककृती सर्व प्रकारच्या, सर्वात सोपा आणि त्रासदायक नाही गोड सिरप मध्ये रिक्त आहेत अशा पर्याय स्वादिष्ट, सोयीस्कर आणि व्यावहारिक असतात, कारण फळ केक आणि सजावटीसाठी पॅनकेक्स किंवा पेस्ट्रीचा वापर करतात.
साहित्य:
- नेक्टेरिन - 4 पीसी .;
- पीच - 6 पीसी .;
- जर्दाळू - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ला;
- साखर - 500 ग्रॅम
तयारी
- सोललेली फळ एक किलकिले मध्ये ठेवले आणि 30 मिनिटे उकळत्या पाण्यात ओतणे.
- पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे, साखर जोडा आणि 15 मिनीटे
- सरबत सह फळ भरा आणि तो रोल करा
हिवाळा साठी मिसळलेला berries सह जॅम
हिवाळा साठी एक मजेदार सभा फक्त लोणच्या आणि pickled भाज्या आहे , परंतु देखील बोरासारखे बी असलेले लहान फळ तयारी. अनेक प्रकारचे सुवासिक ठप्पचे एक किलस विविध जीवनसत्त्वे, फ्लेवर्स आणि फ्लेवर्स राखण्यासाठी एक उत्तम मार्ग आहे. नंतरचे, वैविध्यपूर्ण आणि अंतहीन, कारण ते फळाच्या निवडीसाठी वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असतात.
साहित्य:
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 200 ग्रॅम;
- ब्ल्यूबेरीज - 100 ग्रॅम;
- ब्लॅकबेरी - 100 ग्रॅम;
- 400 एमएल पाणी;
- साखर - 600 ग्रॅम
तयारी
- उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे बियांम बुडवा आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना घालणे
- पाणी आणि साखर पासून सरबत शिजू द्यावे, 5 तास berries ओतणे.
- 10 मिनिटे शिजवा आणि रोल करा.
हिवाळा साठी मिसळलेला फळे च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यासाठी मिश्रित साखरेचा पदार्थ सर्वात उपयुक्त, स्वादिष्ट आणि सोयीस्कर पर्याय आहे. या तंत्रज्ञानामुळे वेळेची बचत होत नाही, केवळ संवर्धनाचे प्रमाण वाढते आहे, परंतु जास्तीतजास्त उपयुक्त पदार्थ आणि एक अविभाज्य आकार टिकवून ठेवतो, जे एका वेगळ्या मिष्टान्न आणि बेकिंगसाठी सजावट म्हणून उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- जर्दाळू - 300 ग्रॅम;
- मनुका - 500 ग्रॅम;
- सुदंर आकर्षक मुलगी - 3 तुकडे;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
- फळ-शुद्ध केलेले झाडे एक किलकिलेमध्ये ठेवाव्यात.
- 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे पाणी काढून टाकावे, साखर घालावे
- सरबत सह फळ भरा आणि तो रोल करा