ताज्या भाज्या पिकणार्या दरम्यान, प्रत्येक कुशल गृहस्थ स्वादिष्ट आणि सुगंधी स्नॅक्ससह स्टोअररूमची भरुन परत घेण्याचा प्रयत्न करते. सर्व प्रकारच्या तयारीच्या विविधतांमधील शेवटची जागा कोरियन भाषेत हिवाळ्यासाठी शिजवलेली काकडी घेण्यात येणार नाही.
हिवाळा साठी कोरियन मध्ये cucumbers शिजविणे कसे?
पाककला च्या हिवाळा पाककृती आणि पात्र स्वयंपाकी योग्य सल्ला कोरियन मध्ये cucumbers तयार मदत वरील शिफारसी पूर्ण करून, आपण केवळ उत्कृष्ट नाश्त्यासाठी बंद करू शकत नाही परंतु डिशवर एक नवीन आवृत्ती तयार करून, पूर्वी मिळवलेले अनुभव सुधारण्यासाठी देखील करू शकता.
- स्नॅक्स तयार करण्यासाठी, फळाची साल आणि सूर्यफूल बियाणे त्यांना सोलणे, तरुण फळे आणि अधिक प्रौढ specimens दोन्ही वापरा
- प्रारंभी, काकांची काही तास पाण्यामध्ये भिजली जाते आणि नंतर अर्धे आणि दुसर्या 4 भागांमध्ये कापली जाते. यमक फळे मग, लांब चिरून किंवा फोडणीसह तुकडल्या जाऊ शकतात.
- भाजीच्या कापणी मसालेदार मसालेदार आहेत आणि रस वेगळे ठेवण्यासाठी बाकी आहे.
- एका सामान्य टाकीमध्ये उकळण्याचा एक स्नॅक घ्या किंवा जार मध्ये निर्जंतुक करा.
- सर्दी साठी कोरियन मध्ये सील cucumbers थंड करण्यापूर्वी एक उलटा स्वरूपात उष्णता आहेत.
नसबंदी न हिवाळा साठी कोरियन कोरियन
सर्दी साठी कोरियन मध्ये Cucumbers - अनेक गृहिणी खूप वेळ घेणारे आणि त्रासदायक दिसते जे cans, निर्जंतुक नसले जाऊ शकते की एक कृती. ताजे भाज्यांना रस लावल्यानंतरच सॅलडचे नमुने घ्यावे लागतील, परंतु दीर्घकालीन संचयनासाठी वस्तुमान थोडीशी विझवली जाऊ नये आणि त्यावर सीलबंद केले पाहिजे.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- गाजर आणि ओनियन्स - प्रत्येक 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- साखर - 180 ग्रॅम;
- तेल, मीठ आणि व्हिनेगर - 100 ग्रॅम;
- कोथिंबीर - 0,5 टीस्पून
- मसालेदार आणि काळे ग्राउंड मिरपूड
तयारी
- स्लाइस पेंढा किंवा काकडीचे काप.
- एक कोरियन खवणी वर carrots दळणे
- लसूण एका दाबमधून हलविले जाते.
- एकत्र भाज्या एकत्र करा, उर्वरित साहित्य जोडा, 2-3 तास बुझणे परवानगी
- 10 मिनीटे भाजीपाला साखरेचा रस लावा.
- सर्दी साठी कोरियन कॉर्क cucumbers
कोरस मसाला सह काकडी - हिवाळा साठी कृती
हिवाळासाठी कोरियन भागातील कूकबांपासून तयार केलेली सर्व तयारी धणे, ग्राउंड ब्लॅक आणि लाल गरम मिरचीसह तयार केली जाते. सोयीसाठी, आपण मसाला पिशव्या खरेदी करू शकता, जे आधीच सर्व आवश्यक मसालेदार साहित्य असतील. मिश्रणमध्ये मिरडीडमध्ये मीठ, साखर किंवा इतर पदार्थ नसतात तर उत्तम.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- तेल -180 एमएल;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- कोरियन मसाला - 1 / 3-1 / 2 पिच्चर;
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
- काकडीचे तुकडे लहान तुकडे करावेत.
- गॅस शेगडी
- भाज्या मिक्स करावे, लसूण आणि इतर साहित्य जोडा.
- वस्तुमान निटवा आणि एक दिवस सोडा
- त्यांनी 10 मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण केलेले डब्यांमधील भाजीपाला मोठ्या प्रमाणात पसरवले.
- कोरियन हिवाळा साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह कॉर्क cucumbers.
कोरियन carrots सह Cucumbers - हिवाळा साठी कृती
कोरियन गाजर आधीपासूनच तयार गाजर म्हणून वापरले जाते म्हणून, हिवाळा साठी कोरियन मध्ये cucumbers खालील पाककृती, कार्य सोपे. या प्रकरणात, ताजे रूट पिकांना कंटाळवाणा व घासून वाहत जाणे टाळता येणे शक्य आहे, आणि अनावश्यक कष्टप्रद विना तयार केलेल्या स्नॅकची आवश्यक मोकळपणा आणि तीक्ष्णता प्रदान केली जाईल.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- कोरियन गाजर - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- तेल आणि व्हिनेगर - 1 काच;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- गाजर आणि लसूण मिसळून मग किंवा स्लॅबसह काकड्या तुकड्यात.
- मीठ, साखर, तेल, व्हिनेगर घालून रात्रभर वस्तुमान सोडून द्या.
- त्यांनी 7 मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण केलेल्या डब्यांवरील वस्तुमान व्यापला.
- सर्दी साठी कोरियन मध्ये carrots सह कॉर्क cucumbers
तो हिवाळा साठी कोरियन मध्ये cucumbers पासून
इच्छित असल्यास, आपण carrots न हिवाळा साठी कोरियन कोरडा cucumbers तयार करू शकता. क्षुधावर्धकची सजावट आणि त्याची चव वाढवणारी एक घटक या प्रकरणात तीळ आणि लाल गरम मिरची असेल, ज्यास अत्यंत पातळ रिंग्समध्ये कापले जाणे आवश्यक आहे किंवा फक्त चिरलेला डिश मध्ये एक वैशिष्ट्यपूर्ण तप्त करतात सोया सॉस आणि गोड paprika जोडेल.
साहित्य:
- cucumbers - 2.5 किलो;
- तिळ - 50 ग्रॅम;
- कडू मिरची - 2 तुकडे;
- लसूण - 1-2 डोकी;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 150 मिली;
- व्हिनेगर 70% - 1 टेस्पून. बोट;
- पेफ्रीका - 3 टीस्पून
- सोया सॉस - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- काकांनी काप काढली, आणि एका तासानंतर पाणी काढून टाकावे.
- तळण्याचे पॅन, लसूण, कडू मिरची, पेपरिका, साखर, व्हिनेगर आणि बटरमधे वाळलेल्या तीळचा समावेश करा.
- सोया सॉस मध्ये घालावे, मिसळा आणि 30 मिनिटे केल्यानंतर, बँका वर व्यय
- सर्दी साठी कोरियन कॉर्क cucumbers
हिवाळा साठी कोरियन मसालेदार cucumbers
खात्यात खालील पाककृती पासून शिफारसी घेत, हिवाळा साठी कोरियन Pickling cucumbers नाश्ता एक प्रभावीपणे तीक्ष्ण आवृत्ती मूल्यमापन करण्याची संधी देईल. तीक्ष्णताची पदवी बीजांबरोबर मिरचीच्या प्रमाणावर अवलंबून असेल, कोरियन गाजांसाठी वापरली जाणारी मसालाची बर्निंग गुणधर्म आणि वैशिष्ट्ये. घटकांचा डेटा बॅचमध्ये जोडणे, प्रत्येक कार्यपद्धतीच्या चवचे मूल्यांकन करणे आणि स्वत: साठीचा शिल्लक शोधणे हे श्रेयस्कर आहे.
साहित्य:
- cucumbers - 1,5 किलो;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- तेल - 125 मिली;
- व्हिनेगर - 125 मिली;
- मिरची - 3-5 तुकडे;
- कोरियन मासेमारी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
- लहान तुकडे मध्ये cucumbers कट, carrots आणि लसूण शेगडी, बारीक चिरून मिरची, इच्छित असल्यास, बियाणे पासून peppers बचत.
- सर्व साहित्य भाज्या मिक्स करावे जेणे करून यादीतील उर्वरित घटकांसोबतच रात्रभर सोडा.
- भरपूर बँका बाहेर काढा, 10 मिनिटे निर्जंतुक, सीलबंद.
हिवाळा एक खवणी वर कोरियन मध्ये Cucumbers
जर काकांची मोठी कव्हर डोळाला चिकटून नसेल तर खालील कृतीचा वापर करा आणि तुंबविलेल्या फळांपासून नाश्ता तयार करा. या प्रकरणात, बियाणे न फक्त बाह्य दाग लगदा वापरले जाते, आणि नरम सैल भाग दुसर्या डिश वापरले जाऊ शकते, आणि फळे overripe आहेत तर, फक्त टाकून.
साहित्य:
- cucumbers - 2.5 किलो;
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 1-2 डोकी;
- साखर - ¼ कप;
- तेल - 125 मिली;
- व्हिनेगर - 125 मिली;
- कोरियन मसाला - ½ पॅकेज;
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
- दाट काकडी लगदा, गाजर, लसूण
- मीठ, साखर, तेल, व्हिनेगर, मसाला घालून रात्रभर सोडा.
- द्रव्यमान पिशवीत घालून 10 मिनिटे निर्जंतुक करा.
- सर्दी साठी कोरियन मध्ये कॉर्क किसलेले cucumbers
कोरियन मध्ये Cucumbers हिवाळा साठी मोहरी सह
एक विशेष लहरीचा नाश्ता मोहरी घालतो. मसाला पावडर किंवा गहू मध्ये जोडू शकतो, यात मिसळा, कोथिंबीर आणि लसूण यांचे मिश्रण केले जाते. अशा मसालेदार मिश्रणामुळे दिव्याचा स्वादिष्ट आणि ओव्हरफ्रॉउड फॉल्स देखील बनतील, ज्यामुळे अनावश्यक उत्पादनांचे उच्च दर्जाचे निराकरण होईल.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- मोहरी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 1-1,5 डोक्यावर;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- कोथिंबीर पावडर आणि काळी मिरी - 1 चमचे;
- मीठ - 1,5-2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- फळाची साल आणि बिया पासून overripe cucumbers शुद्ध करणे, लहान चौकोनी तुकडे सह देह चिंधी.
- 3 तास सोडा, यादीतून साहित्य सह कट सीझन
- काकडी मासची जंतुनाशक निर्जंतुकीत जाळीमध्ये पॅक करा.
- ते सर्दी साठी कोरियन कोरियन overgrown cucumbers
हिवाळा साठी कोरियन मध्ये टोमॅटो सह Cucumbers
उष्णता उपचार न करता कोरियनमध्ये कोरियन भाषेतील खारट पदार्थ तयार केल्यामुळे ते केवळ भाज्याचंच ताजे चव साठवून ठेवणं शक्य होणार नाही, तर शेतीचा सिंहाचा भाग वाचण्यासाठी देखील शक्य होईल. या प्रकरणात, नाश्ता टोमॅटोचे शिजवलेले आहे आणि थंडीत केवळ कॅप्रेटर lids अंतर्गत निर्जंतुकीकरण jars मध्ये संग्रहित आहे.
साहित्य:
- काकडी आणि टोमॅटो - प्रत्येकी 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरर - 4 पीसी .;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- लसूण - 1-1,5 डोक्यावर;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- काकडी चौकोनी तुकडे, आणि टोमॅटो काप मध्ये कट
- एक मिश्रिमध्ये मिरपूड, लसूण आणि हिरव्या भाज्या चिरून घ्या, मिरडीड पदार्थांसह भाज्या घालून टाका.
- एक दिवसात नाश्ता चोळले जाईल आणि चखडण्यासाठी तयार होईल.
- स्टोरेजसाठी, कॅन्स मध्ये उपचार लावू आणि थंड मध्ये ठेवले
हिवाळा साठी कोरियन मध्ये zucchini सह काकडी
हिवाळा साठी कोरियन मध्ये cucumbers salting खालील कृती zucchini एक आवडते भाज्या संयोजन मूल्यांकन करण्याची संधी प्रदान करेल मिसळलेला हे एक पौष्टिक आणि खमंग ओस्ट्रिकोजासह पौष्टिक आहे. इच्छित असल्यास, त्याची तपशिला लक्षात घेऊन कोरिअनच्या मसालासह तयार करणे आणि मिरचीचे प्रमाण कमी करण्याच्या कल्पनेची पूर्तता केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- काकडी - 3 किलो;
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- कांदे आणि गाजर - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- ग्राउंड मिरची - 1 टेस्पून. चमचा;
- काळी मिरी - 1 चमचे;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- स्लाइस नारळा आणि काकडी स्लॅब्स
- लसूण आणि इतर पदार्थ नीट ढवळून घ्यावे.
- बाष्पीभवणासाठी रात्रभर भाज्या सोडा.
- 10 मिनिटांसाठी कॅन्स मध्ये वस्तुमान निर्जंतुक.
- सर्दी साठी कोरियन मध्ये zucchini सह कॉर्क cucumbers.
हिवाळा साठी कोरियन मध्ये cucumbers पासून Kimchi
मासे आणि सोया सॉसच्या जोडीने शीतगृहासाठी कोरियन भात शिजवलेल्या कँबल्सचे शिजवलेले मुख्य भांडीसाठी एक आदर्श पूरक भाग असेल. हिरव्या कांदा चवीनुसार शुद्ध ताजेपणा, एक विशेष चव आणि सुगंध देईल, जे लाल मिरचीचा आणि अन्य घटकांच्या फ्लेक्सच्या संयोगात आणखीनच स्पष्ट होईल.
साहित्य:
- cucumbers - 1 किलो;
- कांदा आणि गाजर - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- कांदा हिरवा - 1/2 बीम;
- लाल मिरचीची फ्लेक्स - 1 टेस्पून चमचा;
- मासे आणि सोया सॉस - प्रत्येकी 20 मिलि;
- व्हिनेगर - 1 चमचे;
- कोथिंबीर - 0,5 टीस्पून
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- काकडी काप मध्ये कापून आहेत, poured आणि अर्धा तास शिल्लक
- गाजर, बारीक चिरून लसूण, कांदे आणि हिरव्या ओनियन्स चिरून घ्या.
- भाजीपाला सॉस घालावे, सर्व मसाले आणि मसाले घालावेत.
- एक मसालेदार मिश्रण मध्ये घालणे Cucumbers, स्वच्छ धुवा
- वर्कपीस एखाद्या किलकिलेमध्ये पाठविली जाते आणि थंडीत साठवली जाते.
टोमॅटो मध्ये हिवाळा साठी कोरियन मध्ये Cucumbers
टोमॅटो सॉसमध्ये कापणी करताना, कचरा एक अतुलनीय, नितांत चव प्राप्त करतात. या प्रकरणात, क्षुधावर्ती ओरिएंटल शैली मध्ये तयार आहे, कोरियन seasonings आणि गरम मिरचीचा द्वारे complemented. या प्रकरणात भाजीपाला कापण्याचे प्रकार मूलभूत नाही. केवळ घटकांचे प्रमाण देखणे महत्त्वाचे आहे.
साहित्य:
- काकडी - 2 किलो;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस- 350 मिली;
- लसूण - 1 डोके;
- तेल - 100 मिली;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- कोरियन मासेमारी - 0,5 पॅकेज;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 0.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- Cucumbers लहान तुकडे, carrots शेगडी.
- भाज्या सॉस घालावे, मीठ, साखर, लोणी, मसाला घालावे, 15 मिनिटे शिजवावे.
- लसूण आणि व्हिनेगर नीट ढवळून घ्यावे, 5 मिनीटे शिजवावे
- सर्दी साठी कोरियन कॉर्क मजेदार cucumbers