न्याहारी किंवा लंचसाठी काहीवेळा आपल्याला काही स्वादिष्ट आणि हार्दिक बेकिंग हवी असते, कदाचित एक भरणे सह. अशा गॅस्ट्रोनॉमिक इच्छा पूर्ण करण्यासाठी एक आश्चर्यकारक मार्ग popovers अमेरिकन रोल किंवा "बाहेर उडी मारणे" buns बेक करणे आहे. हे लोकप्रिय पेस्ट्री, यूके आणि कॅनडामधील रहिवाशांना, यॉर्कशायरच्या पुडिंगला, यूकेमध्ये लोकप्रिय व इंग्रजीत बोलणार्या स्थलांतरितांच्या बर्याच कुटुंबांना चांगले स्थान देते. Popovery नंतर आपण विविध fillings सह भरा किंवा ब्रेड उत्पादने ऐवजी खाणे शकता
Buns-popovery - बेकारी नम्र आणि त्वरीत तयार, तो निश्चितपणे आपले घर आणि अतिथी कृपया होईल आणि तरीही, जे काम करण्यासाठी त्यांच्याबरोबर भोजन करण्याकरिता, होममेड फूड खाण्याकरिता, बन्स-पॉपूवेरी - एक उत्कृष्ट समाधान म्हणून वापरले जातात. भरत असलेल्या पॉपओव्हर कसे शिजवावे ते सांगा.
बन्स-पॉपूवेरी - बेकिंग इकुअर पपई चकत्यांच्याऐवजी पॉप्रीनचा वापर न करता द्रव केला जातो. बेकिंग प्रक्रियेत, बूड मोठ्या आकाराने "वाढते" आहे, लाक्षणिकरित्या म्हणत आहे, ढालना बाहेर उडी मारतो.
रिक्त पाककृती - कृती
साहित्य:
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 1 काचेच्या किंवा थोडे अधिक;
- दूध - 1 काच;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- लोणी - 50 ग्रॅम
तयारी
तयारीसाठी आम्हाला लहान molds (मफिनसाठी), अतिशय सोयीस्कर सिलिकॉनची गरज आहे, त्यांना वंगण घालता येत नाही. अगोदरच, ओव्हन चांगले गरम करा, बेकिंग पॉपरीतासाठी इष्टतम तपमान - सुमारे 240 डिग्री सेल्सिअस
दुधाचा अंडी घालून मिक्स करावे आणि हळूहळू पीठ आंबवण्यासाठी तुम्ही कणीक किंवा व्हिस्कीचा चमचे घालू शकता, म्हणून बन्स अधिक चांगले होईल. चाचणीमध्ये कोणतेही दुग्ध नसावे, साधारणतया, मिक्सरसह हे चांगले तयार केले जाते.
जर धातूचे मोर्चे थोडी उबदार होतात आणि प्रत्येकामध्ये एक छोटा तुकडा लावा (हे आवश्यक असेल तर ते वितळते). अर्धा पर्यंत एक चाचणी सह molds भरा आम्ही कचरा पेटी किंवा बेकिंग शीटवर ठेवून ओव्हनमध्ये ठेवतो.
महत्वाचे सूक्ष्म अंतर
कोपिंग पकडतांना, कोणत्याही परिस्थितीत, ही क्रिया बन्स लगेच खाली पडणे हे पाहण्यासाठी ओव्हन दरवाजा उघडू नका.
म्हणून, सेट तापमानात सुमारे 15 मिनिटे कापूस घालून, नंतर (दरवाजा न उघडता) 180 डिग्री सेल्सियन्स तापमान कमी करा आणि अन्य 15 मिनिटे बेक करा. दुस-या टप्प्यात बेन्सच्या फॉर्मच्या "उडी मारल्या" मध्ये भिंती मजबूत करून स्वतःचे आकार स्थिर ठेवतात.
सज्ज बन्स-पॉपूरीएला थोडी थंड, ते कॉफी बरोबर रिकामे ठेवता येते, गरम चॉकलेटसह, दुधाचे पेय, फळांचे रस.
Popovers मोठ्या झरझोड आतल्या संरचना असल्याने, त्यांना सामग्री किंवा पुरी fillings त्यांना भरण्यासाठी अतिशय सोयीस्कर आहे. क्रीम आणि मॅश बटाटे यांसारख्या लिक्विड फिलिंग्जला नझलसह मिठाईच्या इंजक्शनसह इंजेक्शन दिले जाऊ शकते. पोपओव्हरमध्ये बिगर-एकसमान बनावटीसह जाड आणि घनकचरणे भरता येतात, अपूर्ण आरीला पृष्ठभागाजवळ नेणे.
बिस्किटे-पाककृती भरत - पाककृती
सोलून सॅल्मन, काकडी आणि चीजची सलाम भरणे
साहित्य:
- salted तांबूस पिवळट रंगाचा - पट्टीने बांधणे;
- ताज्या काकडी;
- गोड्या हिरव्या भाज्या;
- लसूण;
- चीज हार्ड किसलेले आहे;
- लिंबाचा रस
तयारी
सर्व साहित्य हाताने बारीक कापून किंवा कोणत्याही सुविधाजनक स्वयंपाकघर उपकरण (हेलिकॉप्टर, हेलिकॉप्टर, खवणी) च्या मदतीने कोरलेला आहे. लिंबाचा रस सह शिंपडा एक चमचा मदतीने कट करून फारशिरुम अजूनही उबदार पालिका अशा भरणे सह Popovery राय नावाचे धान्य कॅनव्हायन व्हिस्की किंवा फळ रस एक पेला सह देता येईल.
कांदा-मशरूमसाठी कांदा भरणे
साहित्य:
- ताजे द्राक्षे किंवा ऑईस्टर मशरूम - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- हिरव्या भाज्या;
- मसाले ग्राउंड (मिरपूड, जायफळ);
- तेल;
- मलई किंवा आंबट मलई - 50 मिली;
- किसलेले चीज
तयारी
बारीक चिरलेला कांदा तेल यातील एका फ्राईंग पॅनमध्ये पसरतो, एक उपक्रम, बारीक चिरलेला मशरूम आणि मसाल्या घालून मिक्स करावे आणि झाकण न करता 20 मिनिटे शिजवावे, जेणेकरून सॉस जास्त नसेल. तयार होईपर्यंत 3 मिनीटे आंबट मलई किंवा क्रीम घाला. आम्ही चिरलेला हिरव्या भाज्या घाला. आपण इच्छित असल्यास, आपण मिश्रण थोडा मसाले आणि एक ब्लेंडरसह पंच शकता. पॉप भरण्यापूर्वी, आता किसलेले हार्ड चीजचे गरम पावडर घालू या.
भाजून मळलेले पीठ बन्स साठी मधुर fillings कॉटेज प्युरी आणि चीज पासून, वनस्पती सह कॉटेज चीज केले जाऊ शकते सर्वसाधारणपणे, आपल्या स्वयंपाकासंबंधी कल्पना आणि सृजनशील पुनर्विचार करण्यासाठी जागा भरपूर आहेत.