आपण फिश डिश करण्यासाठी अनुकूल रित्या आहेत, तर, फिन्निश मध्ये कान एक मासे दिवशी डिनर भरणे सर्वोत्तम गरम पर्याय असेल. संतृप्ति, उत्कृष्ट चव आणि आहाराचे पौष्टिक गुणधर्म अशा रचनांमधील सर्वात सुलभ आहेत.
कसे फिन्निश मध्ये एक कान शिजविणे?
फिनीश मासेचा सूप, इतर कुठल्याही प्रकारात बर्याच प्रकारचे फरक आहेत, जे प्रत्येक विशिष्ट विशिष्ट बाबी लक्षात घेऊन तयार आहेत सूक्ष्मातील निरीक्षण न करता, डिश आपल्या वैशिष्ट्यपूर्ण उत्साह हरले आणि मूळ कृती एक फरक मानले जाण्यासाठी त्याचे अधिकार हरले
- मासे सूप फिनिशमध्ये फक्त लाल मासेपासून तयार केले जाते: सॅल्मन, ट्राउट, गुलाबी सामन, मूक इ.
- सूपचे अनिवार्य बदललेले घटक मलई आहे, मटनाचा रस्सा एक मऊ, मधाचा, किंचित मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीत पोत देते.
- आपण सूप विविध भाज्या, वनस्पती, seasonings आणि आपल्या आवडीच्या मसाले विविध जोडू शकता.
- भाजीचे घटक लोणी मध्ये भाजलेले आहेत
- लिंबू आणि ताजी herbs एक स्लाईस सह गरम सर्व्ह
क्रीम सह फिनिश मध्ये कान - कृती
फिन्निशसह कूकिंग तंत्रज्ञानावरील क्रीम पारंपरिक फिश सूपपेक्षा वेगळे आहे. या प्रकरणात, आपण मासे मटनाचा रस्सा पूर्व-शिजू शकत नाही. आपल्याला फक्त ताजे लाल मासे पट्ट्या विकत घ्याव्या लागतील, ते मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करून आवश्यक सर्व आवश्यक भाज्या साहित्य तयार करा.
साहित्य:
- लाल माशांची पाने - 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- मलई -1 काच;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- पाणी - 1 ला;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- बटाटे साफ केले जातात, चौकोनी तुकडे कापले जातात, पाण्यात ओतले आणि 5-7 मिनिटे उकडलेले.
- खारट कांदे, गाजलेले भोपळे, चवीचे मटनाचा तुकडा, 10 मिनिटे शिजवावे, क्रीममध्ये ओतणे आणि पुन्हा उकळी काढा.
- सुमारे 10 मिनिटांनंतर, मलाईचे कान फिनीश आहेत आणि तयार होईल. तो फक्त सोय सह हंगाम राहते आणि टेबल ते सर्व्ह करावे.
फिन्निशमध्ये मासे सूप
फ्लेवर्स ऑफ फ्रॉन्फ ट्राउट फ्रॉम क्रीम हा शास्त्रीय तंत्रज्ञानाच्या मदतीने लहान बदलांसह तयार केला जातो. जर आपल्याकडे उपलब्ध फिश स्टीक किंवा संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर असणे, खूप आळशी होऊ नका आणि हाड्यांमधून फाईल वेगळे करा. त्यामुळे डिश जलद शिजवले जाईल, एक नेत्रदीपक देखावा असेल आणि वापरण्यासाठी अधिक सोयीस्कर होईल.
साहित्य:
- ट्राउट - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- मलई -1 काच;
- बडीशेप - 1 घड;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- बे पाने - 1-2 pcs;;
- धणे, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), तुळस - चिमटा द्वारे;
- मीठ, पांढरे मिरपूड
तयारी
- बटाटा चौकोनी तुकडे पाण्यात उकडलेले आहेत.
- तयार ट्राउट जोडा, आणखी 5 मिनिटे शिजू द्या.
- तळलेले कांदे गाजर घेऊन, मीठ, लॉरेल, मिरपूड, आंबट पिणे, क्रीममध्ये घाला, उकळी काढा आणि प्लेटमधून काढून टाका.
- बडीशेप सह दिले 10 मिनिटे झाकण अंतर्गत उभे करण्यासाठी गरम द्या
दुधासह फिनिश सूप
जर योग्य वेळी सत्त्व उपलब्ध नसेल, तर आपण दूध सह फिन्निश मासे सूप शिजू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे चरबीच्या उच्च टक्केवारीसह दुग्धजन्य उत्पादन असणे आवश्यक आहे, आणि नंतर कोणीही प्रतिवस्तू लक्षात घेणार नाही. एक विशेष झोंबणारी थंडी अजमोदा (ओवा) गरम रूट देईल, आणि ग्राउंड मिरची एक चिमूटभर गहाळ तीक्ष्णपणा प्रदान करेल
साहित्य:
- ट्राउट किंवा सॅल्मन - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) रूट - ½ pcs.;
- दूध - 1 काच;
- बडीशेप - 1 घड;
- पाणी - 1 ला;
- लॉरेल - 1-2 तुकडे;
- ग्राउंड मिरची - चिमूटभर;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- माशाच्या हाडे पाण्यात ओतल्या जातात, कट कांदा घालून 15 मिनिटे उकळवावे, फिल्टर करा.
- बटाट्याचे तुकडे, जमिनीवर अजमोदा (ओवा) रूट ठेवा, 15 मिनीटे शिजवा.
- दुध मध्ये घालावे, sliced मासे fillets, लॉरेल, चिरलेला बडीशेप, 5 मिनीटे शिजवावे.
- आणखी 10 मिनिटांनंतर, दुधातील कान फिनिश आहे आणि तयार होईल.
फिन्निशमध्ये सॅल्मन सूप
सूपची आणखी एक फरक म्हणजे फॅनिश सॅल्मन सूप मलई , जे खालील शिफारसीवर आधारित केले जाऊ शकते. मूळतः मासे कचरा पासून मटनाचा रस्सा उकळणे शक्य असेल तरः डोके, शेपटी, पंख आणि हाडे, त्याचा वापर करण्याचे सुनिश्चित करा. परिणामी मटनाचा रस्सा गरम प्रक्रिया करण्यासाठी एक उत्कृष्ट आधार असेल.
साहित्य:
- साल्मन- 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ - 50-70 ग्रॅम;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- मलई -1 काच;
- बडीशेप - 1 घड;
- पाणी किंवा मटनाचा रस्सा - 1 लिटर;
- लॉरेल - 1-2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- शिजवलेल्या होईपर्यंत पाण्यात किंवा मटनाचा रस्सा उकडवा.
- खारट भाज्या, चिरलेली फिशफिल्म, मलई, मसाला, उकळी पर्यंत गरम करणे, बडीशेप आणि हिरव्या कांदे घाला.
- फिनिशमध्ये कानच्या झाकणाने 10 मिनिटे ओतणे नंतर सर्व्हिससाठी तयार होईल.
फिन्निशमध्ये सॅल्मन सूप
थाई मसाऊ सॉसच्या व्यतिरीक्त उकडलेले असेल तर फिनिशसह फ्लेनीसमध्ये सॅल्मन सूप अधिक स्वादिष्ट मिळतील. नंतरचे मटनाचा रस्सा च्या चव पॅलेट enriches आणि तो अधिक अर्थपूर्ण करते. रात्रीचे जेवणातील गरम पाण्याचे सुगंधी उन्हाचे चार भाग तयार करण्यासाठी आपल्याला आपल्या चाळीस मिनिटे खर्च करण्याची आवश्यकता आहे.
साहित्य:
- साल्मन - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 4-5 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- थाई फिश सॉस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 30 ग्रॅम;
- मलई -1 काच;
- बडीशेप - 1 घड;
- मटनाचा रस्सा - 1-1.2 l;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- मत्स्य स्कॅप्स कडून त्यात मटनाचा रस्सा, फिल्टर आणि उकळी तयार करुन बटाट्याचे तुकडे करा.
- 5 मिनिटे भाजीपाला, चिरलेली साल्मन पट्टीने बांधणे, seasonings आणि मसाल्या, उकळणे जोडा, मलई मध्ये ओतणे, एक उकळणे द्या.
- चिरलेला बडीशेप फेकणे, मासे सॉस मध्ये ओतणे, गरम 10 मिनिटे द्या.
झोपेसह फिनिश मध्ये कान
बर्याचदा लाल मासाचे फिनिश सूप लीकसह शिजवले जाते, जे डिश एक विशिष्ट चव आणि सुगंध देते. नियमानुसार, गरम पाण्याच्या प्रकारात फरक आणि गाजर न बनता, आणि लिकचे कडवट रस्से कुटलेली आणि कणीकलेले बटाटे ठेवून एक सॉसपैन्नावर ठेवतात.
साहित्य:
- साल्मन - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 4-5 तुकडे;
- लीक - 2 तुकडे;
- मलई - 1 एल;
- बडीशेप - 1 घड;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- कूटयुक्त लीकसह बटाटे पाण्यात ओतल्या जातात ज्यामुळे ते 1 सेंटीमीटरपर्यंत झाकून आणि 10 मिनिटे शिजवावे.
- त्यांनी कत्तल केलेले मासे लावले, लॉरेल, मिरची, मीठ घालून 5 मिनिटे उकळी काढा.
- मलई मध्ये घालावे, बडीशेप फेकणे, एक उकळणे सामग्री गरम
पनीर सह फिनिश मध्ये कान
त्याची चव वैशिष्टये त्यानुसार फिनिश मध्ये चीज सह सूप क्लासिक पाककृती त्यानुसार, गरम शिजवलेले नाही. या प्रकरणात, लसूण एक विशेष द्रवपदार्थ देते, आणि बल्गेरियन मिरचीचा मिरची चव आणि पौष्टिक गुणधर्माची भरभराट होते आणि अन्न अधिक उज्ज्वल आणि आकर्षक बनते.
साहित्य:
- साल्मन - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- पिवळा पेंडी - 200 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 दात;
- बडीशेप - 1 घड;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- पाणी किंवा मटनाचा रस्सा मध्ये उकडलेले बटाटे.
- मिरचीची कांदा भाजणे, बल्गेरियन मिरपूड, मासे, लसूण, मसाला घालून क्रीम चीज घालून 5 मिनिटे शिजवा.
- आणखी 10 मिनिटांनंतर, फिनिशमध्ये पिवळ्या पनीरचे कान आच्छादित आणि सेवा देण्यास तयार आहे.
फिन्निशसह टोमॅटोसह कान
मूळ आणि परिष्कृत फिनिश मध्ये क्रीम आणि टोमॅटो सह कान व्यवस्थापित करू शकता. नंतरचे एक खारटपणा sourness आणि वैशिष्ट्यपूर्ण अलीकडेच देणे, चव च्या पॅलेट रीफ्रेश. टोमॅटोची फळे वापरण्यापूर्वी उकळत्या पाण्यात थोड्या मिनिटांकरिता थंड पाण्यात मिसळून थंड पाण्यात मिसळून घ्यावे.
साहित्य:
- साल्मन - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- मलई - 500 मिली;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- कांदा हिरव्या - चाखणे;
- बडीशेप - 1 घड;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- मऊसर होईस्तोवर बटाटाचे तुकडे पाणी आणि कुस्कर घाला.
- गाजर आणि टोमॅटोसह तेलात तळलेले कांदे, हंगामात चवीनुसार मसाला घालून 5 मिनिटे शिजवा.
- मलईच्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे, एक उकळणे ते उबदार, हिरव्या भाज्या फेकणे, तो पेय द्या.
एक बहुभिन्नानामध्ये फिनिश मध्ये कान
फिन्निशमध्ये सूपसाठी पुढील कृती म्हणजे मल्टि-कूक डिव्हाइसच्या मदतीने गरम अन्न तयार करणे. नम्र तंत्रज्ञानातील पद्धतीचे फायदे, त्यानुसार घटक फक्त यंत्राच्या वाडयात जोडले जातात आणि सर्व काही स्मार्ट गॅझेटद्वारे नियंत्रित केले जाते, जे अनावश्यक त्रास पासून सुंदरीची बचत करते.
साहित्य:
- साल्मन किंवा ट्राउट - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- मलई - 300 मिली;
- बडीशेप - 1 घड;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, सिझनिंग.
तयारी
- एक मल्टिकास्ट भांडे मध्ये, बटाटा क्यूब, चिरलेला कांदा आणि गाजर स्टॅक केलेले आहेत, आणि मासे तुकडे शीर्षस्थानी असतात.
- मीठ, मसाला, हिरव्या भाज्या घालून सर्व पाणी घाला आणि 30 मिनीटे "क्विनिंग" चालू करा.
- उकळत्या वेळी, मलई मध्ये ओतणे आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे
- डिव्हाइस सिग्नल झाल्यानंतर मल्टीइव्हार्क मधील फ्लिकनी क्रीम सह कानात तयार होईल.