बल्गेरियन सफरचंदाची पील स्वाभाविकपणे चाळणीसारखी काहीतरी आहे, परंतु ती अंड्याशिवाय तयार केली जाते आणि अधिक नाजूक चव असते. याच्या व्यतिरीक्त, रेसिपी आणि स्वयंपाक तंत्रज्ञान इतके सोपे आहे की अगदी स्वयंपाकघरमध्ये नवशिक्याही मात करू शकतात.
बल्गेरियन सफरचंद पाई - सफरचंद दूध आणि रवा सह कृती
साहित्य:
- गहू कडक पीठ - 80 ग्रॅम;
- क्रिफॉझ ऑफ रवा - 95 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 100 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 10 ग्रॅम;
- सोडा अन्न - 2 चिमूटभर;
- सफरचंद (आधीच सोललेली) - 500 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 25 मि.ली.
- संपूर्ण दूध - 120 मि.ली.
- ऊस - 35 ग्रॅम
तयारी
पहिले पाऊल बल्गेरियन पाईसाठी सफरचंद तयार करणे आहे. फळे धुतले पाहिजे, वाळलेल्या आणि सोलून आणि बिया सह सोललेली, नंतर एक मोठे खवणी वर चोळण्यात आणि लिंबाचा रस सह शिडकाव.
आम्हाला बल्गेरियन पाईसाठी बल्क आट येईल. त्याची तयारी करण्यासाठी, आम्ही फक्त गहू, रवा, सोडा, साखर आणि दालचिनी जमिनीत शिंपडलेल्या वाडग्यामध्ये एकत्र करतो आणि मिश्रित मिसळून.
एक पाई बनवणे, एका चकचकीत थोडीशी सुस्थीत स्वरुपात 22 सेन्टिमीटरपेक्षा जास्त प्रमाणात कोरडे साहित्य ठेवतात आणि त्यास थोडेसे किसलेले सफरचंद द्रव्य परत दोन वेळा पुनरावृत्ती करा, नंतर दूध सह बिलेट दंड आणि पाई परिमिती सुमारे punctures करा, जेणेकरून तो आत आत शोषून घेतला जातो आम्ही ब्राऊझन शुगरसह उत्पादनाची चोच घातली आणि ती सुमारे 50 मिनिटे 180 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम केली.
बल्क एपल बल्गेरियन पाई - दूध आणि लोणीशिवाय एक मल्टीइव्हर मध्ये कृती
साहित्य:
- गहू कढईत पीठ - 135 ग्रॅम;
- क्रिफ ऑफ सूजी - 145 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 15 ग्रॅम;
- सफरचंद (आधीच सोललेली) - 950 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 35 मिली;
- लोणी क्रीमदार शेतकरी - 75 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - चवीनुसार.
तयारी
योग्य सफरचंद तयार करा धूळ फव्यांमुळे स्प्रिन्स आणि कोलोंपासून बियाणे दूर होतात, ज्यानंतर आम्ही मोठ्या खवणीवर घासतो आणि लगेचच गडद आणि हालचाल टाळण्यासाठी लिंबाचा रस घालतो.
पूर्वीच्या बाबतीत जसे, बल्गेरियन पाईचा मोठ्या प्रमाणावर बल्क आट असेल त्याच्यासाठी आम्ही गव्हाचे पिठ घालतो, त्यात रवा, साखर आणि बेकिंग पावडर घालतो.
Multicastryu लोणी किंवा वनस्पती तेल सह oiled आणि उत्पादन डिझाइन जा. खाली तयार कोरड्या वस्तुमान एक चौथा खाली घालावे आणि एक तृतीय सफरचंद सह झाकून चाचणीच्या थरांची आणखी तीन वेळा पुनरावृत्ती करा, आणि सफरचंद लावलेले - दोन. कोरड आटच्या वरच्या थरच्या शीर्षावर, सॅलेमी शेतकर्यांमधील काप पसरून "बेक" मोडमध्ये यंत्र सेट करा. या पाईला हा प्रोग्राम ऐंशी मिनिटांसाठी तयार केला जातो ज्यानंतर आम्ही टेबलवर बहु-यंत्राच्या क्षमतेमध्ये आणखी 20 मिनिटे उकळते आणि मगच आम्ही त्यास डिश मध्ये काढू शकतो आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चूर्ण केलेला साखर वापरून शिंपडा काढू शकतो.