शौर्मा ही पूर्वीचे तुर्कीचे मूळ केंद्र आहे. काही देशांमध्ये डोनर कबाब म्हणतात.
शौर्य हा फास्ट फूडचा लोकप्रिय प्रकार आहे. हे मुळ शहरातल्या रस्त्यावर आणि मार्केट वर, किनार्यांवरील आणि विविध प्रकारच्या रिसॉर्ट्सच्या मध्य रस्त्यांवर आढळू शकते. तोंडात पाणी घालून भाजलेल्या मांसाचे भूत त्याच्या पूर्वेकडील फ्लेवर्स सह उखडले.
ताजी भाज्या, सॉसेस आणि मसाल्यांपासून ते सलाड घालण्याबरोबरच चिरलेला तळलेले मांस श्रामा पिटा ब्रेड किंवा पिटा ब्रेड मध्ये गुंडाळलेली आहे .
पण घरात शारमा शिजवण्याबद्दल? तो खूप सोपा आहे की बाहेर वळते, जलद आणि नेहमी स्वादिष्ट. कारण एक शारमा मध्ये एक घरगुती कृती त्यानुसार आपण आपल्या चवीनुसार साहित्य जोडू शकता.
आणि आणखी एक फायदा फास्ट फूड हानिकारक आहे हे सर्वांना माहित आहे. पण घरात तर श्रावणाचा अंत होऊ शकत नाही. ते योग्यरित्या शिजवलेले असेल तर ते उपयुक्त आणि पौष्टिक बनू शकते.
घरी श्रावणी तयार करणे
साहित्य:
- अर्मेनियन लव्हाश किंवा पित्त - 3 पीसी;.
- चिकन पट्टी बांधणे - 1-2 तुकडे;
- तरुण पांढरा कोबी - 150 ग्रॅम;
- तरुण cucumbers - 2 पीसी .;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- लाल कोशिंबीर धनुष्य - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 6-9 tablespoons;
- लसूण - 1-2 दात;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा);
- व्हाईट वाइन व्हिनेगर;
- मीठ, साखर, मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
तर, घरी शारमाची तयारी सुरु करूया. चला ही प्रक्रिया आनंददायक आणि सर्जनशील बनवूया. सर्वप्रथम आम्ही आमच्या होम शॉर्मासाठी सॉस तयार करणार आहोत. हे आंबट मलई किंवा केब्रिज सॉस असू शकते जसे की वनस्पती आणि लसूण. आम्ही ते अगोदरच करणार आहोत जेणेकरून ते चांगले राहू शकतात
आम्ही तुमच्या बरोबर आंबट लसूण सॉस तयार करू. आंबट मलई मध्ये चिरलेला अजमोदा (ओवा), लसूण, मीठ, मसाले प्रेस माध्यमातून पास आणि चांगले मिक्स जोडा. लसूण, मार्ग द्वारे, एक लहान खवणी वर चोळण्यात जाऊ शकते करी जोडा - हे आपल्या डिश विशेष चव देईल
अनेकदा प्रश्न विचारला, कसे जास्त कॅलरीज न होममेड shawarma शिजविणे? केचअप आणि अंडयातील बलक वापरू नका हे अगदी पाककृती द्वारे विहित नाही आहे. आणि नंतर शॉर्माची काजळीची सामग्री घरी परत येईल.
आता लाल कोशिंबीर धनुष्य तयार करा तो कट, मीठ, साखर, वाइन व्हिनेगर घाला आणि marinate.
बारीक चिंधी कोबी, हाताने मालीश आणि किंचीत मीठ काकांची आणि टोमॅटोचे मंडळ किंवा लहान तुकड्यांमध्ये कापून. आपण पिवळा घंटा मिरपूड किंवा कोरियन गाजर देखील जोडू शकता. घरी श्रामाची तयार करताना, आम्ही कृतीतून काही विचलना घेऊ शकतो.
अवयव कसे ठेवावेत - हे आपल्यावर अवलंबून आहे विविध प्रकारे विविध पाककृती मध्ये अनेक वेळा डिश तयार केल्यानंतर, आपण सर्वात योग्य संयोजन निवडू शकता.
पिटा ब्रेड आणि वांगे व सॉसची इच्छित लांबी मोजावा. आपण मांस आणि शावरच्या वरील थरांना चिकटवू देखील शकता. वर, काळजीपूर्वक भाजी भरणे व्यय
शॉर्मासाठी मांस चव निवडले जाते. सहसा ते लँब किंवा चिकन वापरतात, कमी टर्की किंवा वासरासारखे असतात. आम्ही चिकन पट्टीने बांधणे सह थांबवतो गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ते गरम भाजीपालावर लहान तुकडे करावेत व ते तळावे. सतत जळा आणि त्यामुळे त्याच्या juiciness गमावू नाही म्हणून, नीट ढवळून घ्यावे
आता हळूवारपणे आणि घट्टपणे एक रोल मध्ये चालू करा. तसे, शॉर्माचा प्रकार वेगळा दिला जाऊ शकतो. पटकन तळणे हे दोन्ही बाजूंसाठी सर्वात तळणे. आम्ही उडी मारतो आणि आपल्या सुंदर कलेवरचे आपले कला तयार करतो. आम्ही ते ताजे रसदार हिरव्या भाज्यांसह सुशोभित करतो आणि ते टेबलवर देतो. आता आपण घरी शॉरमा कसा बनवायचा हे नक्की माहित आहे!
आमचे ओरिएंटल डिश दिसते - आपण आपल्या बोटांनी चाटणे. आणि सुगंधापूर्वी प्रतिकार करणे अशक्य आहे! आपल्या कुटुंबाला आमच्या उत्कृष्ट नमुनासह वागवा आणि आपल्या मित्रांना शॉर्माबद्दल किती गोड आणि चवदार बनवते ते सांगा.