या लेखातील आम्ही तुम्हाला सांगेन की आपण दहीपासून जलद आणि चवदार केक बनवू शकता आणि अशा स्लीशलेस केफिर आटल्याची पाककृती खाली आपणास वाट पाहत आहेत
केफिर वर कपकेक - जलद आणि स्वादिष्ट कृती
साहित्य:
- केफिर - 200 मिली;
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 340 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कृत्रिम लोह किंवा तेल - 9 0 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 10 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही अंडी फोडतो, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, साखर घालून चांगले रगडा. तपमानावर केफर घाला आणि चांगले ढवळणे. आम्ही लोणी वितळली आणि ते कणकेत ओतले हे सर्व मिश्र आहे. पिठ चाटून घ्या, बेकिंग पावडर घाला आणि कणकेत घाला. हे सर्व मिसळलेले आहे - मळलेले पिठ मात्र द्रव सोडतील. एक तास एक चतुर्थांश साठी dough सोडा दरम्यान, आम्ही साले चिकटवणारा, त्यात मध्ये dough ठेवले आणि तो तयार आहे होईपर्यंत तो 200 अंश येथे बेक.
केफिरवर जलद आणि स्वादिष्ट केक - पाककृती
साहित्य:
- उच्च ग्रेड पीठ - 170 ग्रॅम;
- केफिर - 200 मिली;
- मलई - 150 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 40 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग सोडा - 5 ग्रॅम;
- काजू - 40 ग्रॅम.
तयारी
एका वाडग्यात पिठ, सोडा आणि कोकाआ केफिर मध्ये साखर ओतणे आणि विसर्जित होईपर्यंत ढवळणे. हळूहळू सुक्या मिश्रण आणि मिक्समध्ये द्रव मिश्रण घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत परिणामी कणीक झटकून टाका. हे ढोबळ ओतून घालावे. मध्यम तापमानात अर्धा तास शिजवून घ्यावा. केक थंड झाल्यावर, तो अर्धा मध्ये कट आम्ही क्रीम (कोणत्याही मलई योग्य आहे) सह प्रथम केक झाकून, नंतर आम्ही दुसरा केक ठेवले आणि तो झाकून. इच्छित असल्यास, शेंगदाणे सह शीर्ष सजवा आणि थंड भिजवून स्वच्छ
केफिरवर नरम जिंजरब्रेड - जलद आणि स्वादिष्ट
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- sifted मैदा - 20 टेस्पून. चमच्याने;
- केफिर - 230 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- भाजी तेल शुद्ध - 50 मिली;
- बेकिंग सोडा - 5 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 40 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 10 मि.ली.
Glaze साठी:
- कच्चा प्रोटीन - 1 युनिट;
- चूर्ण साखर - 120 ग्रॅम
तयारी
वाडगा मध्ये केफर ओतणे, साखर घालावे आणि अंडी ड्राइव्ह आम्ही वनस्पती तेल मध्ये ओतणे सर्व मिसळा आणि सुमारे 100 ग्राम पिठ घाला. बुरशीची सोंड बाकीच्या साहित्य जोडू आणि नीट ढवळून घ्यावे. दुहेरी 2 असमान भागांमध्ये विभागून घ्या. सुमारे 1/3 भाग आम्ही कोकाआ ठेवले आणि दुसर्या 70 ग्रॅम मैदा मध्ये ओतणे. आम्ही एक मऊ dough मालीश मैदा पुरेसे नसेल, तर आम्ही अधिक जोडतो. उर्वरित 2/3 परीक्षेत, उर्वरित मैदा घालून मळून घ्या. यानंतर, पांढरा मळून अर्धा भाग पडतो. एक भाग एक जाड थरमध्ये गुंडाळलेला आहे, त्याचप्रमाणे, आम्ही चॉकोलेट डॉटला वर ठेवले आणि दुसऱ्या पांढऱ्या लेयरसह झाकून टाकले. आम्ही कणिकांचे एक रोल तयार केले आणि ते अर्ध्या बाजूने कापून घेतले त्यांना प्रत्येक समान आकाराचे भागांमध्ये विभागले आहे. आम्ही त्यांना गोल आकार देतो. आम्ही चर्मपत्रक असलेल्या बेकिंग ट्रेस झाकून ठेवतो आणि आपल्या रिकाम्या जागेत ठेवतो. सुमारे अर्धा तास बेक करावे 180 डिग्री वाजता. दरम्यान, आम्ही glaze करा: एक घनता करण्यासाठी साखर पावडर सह कच्चे अंडी पांढरा करणे किंवा पांढरा करणे एक वाडगा मध्ये सज्ज जिंजरब्रेड थेट गरम जागा आणि तयार glaze त्यांना ओतणे. आणि आता हलक्या हाताने त्यांना हलवा आम्ही ते कोरडे करण्यासाठी पसरविले आहे, ज्यामुळे शीशाची गोळी गोठवली आहे.
केफिरर वर स्वादिष्ट कुकीज - जलद आणि सहज
साहित्य:
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- तेल शुद्ध - 30 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 110 ग्रॅम;
- केफिर - 200 मिली;
- सोडा - 5 ग्रॅम.
तयारी
केफिरमध्ये साखर घाला, तो विरघळल्याशिवाय चांगले नीट ढवळून घ्या. आम्ही तेल अर्धा ओतणे हळूहळू मैदा, शिजवलेला सोडा घाला. प्रथम, एक चमचा सह dough मालीश करणे, आणि नंतर आपल्या हाताने झाकण घालून एक तासाच्या एक चतुर्थांश ते थंडीत स्वच्छ करा. पिठ सह हात लावणे टिन कणके एका थराने गुंडाळली जातात, त्यातील जाडी सुमारे 5 मिमी असते. बुरशीची मूर्ती काढून टाकून ते एका पत्रकावर ठेवा. साखर सह शीर्षस्थानी बेकिंग करण्यापूर्वी, एक तसेच गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये बेक. यास सुमारे 8 मिनिटे लागतील. एक छान चहा आहे!