बर्याच गृहिणींची रचना मध्ये गोमांस हृदयासह पदार्थांचे पाककृती द्वारे दूर scared आहेत आणि आपण व्यर्थ ठरलीच पाहिजे. अखेरीस, हे उत्पादन, त्याचे उपयुक्त गुणधर्म आणि जीवनसत्त्वे आणि घटकांची रचना दृष्टीने, नेहमीच्या गोमांस outruns, आणि याउत्पादने च्या चव, योग्यता समुद्रकिनारा येथे तयार तर. त्याची फक्त कमतरता आहे की तो स्वयंपाक करण्यासाठी बराच वेळ लागतो, पण परिणाम नक्कीच तो वाचतो.
नंतर, आम्ही आपल्याला सांगेन की मधुर वेटच्या पासून लेट्युसची मधुर थर कसा बनवायची आणि एक श्रीमंत आणि स्वादिष्ट गालातर्फे या उप-उत्पादनातून स्वयंपाक करण्याच्या सूचनेची माहिती मिळेल.
गोमांस हृदय भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
साहित्य:
- हृदय गोमांस - 650 ग्रॅम;
- कांदा कोशिंबीर बल्ब - 120 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 95 ग्रॅम;
- उकडलेले चिकन अंडी - 4-5 पीसी .;
- pickled cucumbers - 220-280 ग्रॅम;
- डिब्बाबंद डिपार्टमेंट - 180 ग्रॅम;
- हिरव्या कॅन केलेला मटार - 180 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 245 ग्रॅम किंवा चव;
- सजावटीसाठी तुळस आणि फनेलच्या शाखा;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ
तयारी
एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, गोमांस हृदय पूर्व soaked आणि उकडलेले पाहिजे. प्रारंभी थंड पाण्यात उत्पादन लावून किमान तीन तास सोडा, दर तासाने पाणी बदलून. तथापि, या स्टेज न करता, आपण न करता करू शकता, आणि लगेच उप-उत्पादन शिजविणे सुरू.
बीफ हृदय कसे शिजविणे योग्य? हे करण्यासाठी, आम्ही उत्पाद धुवा, ते स्वच्छ पाण्याने भरा, आग वर ठेवा, उकळत्या नंतर किमान गॅस कमी आणि तीन तास शिजू द्यावे तयारी संपेपर्यंत सुमारे पंधरा मिनिटे चवीनुसार मीठ घाला आणि, इच्छित असल्यास, आपल्या चव पान लॉरेल, वाटाणा मिरची किंवा इतर मसाले आणि मसाले फेकणे.
नंतर, उकडलेले अंडे उकडलेले अंडी आणि बारीक चिरलेली चौकोनी तुकडे. त्याचप्रमाणे, आम्ही मॅरीनेट केलेले कॅक्रस क्रश करतो आणि एका मोठ्या खवणीवर हार्ड चीज लावले जाते. तसेच लहान प्लेट्स मशरूम ढीग आणि अर्धा-रिंग सॅलड कांदा बल्ब मध्ये कट. नंतर पाणी, व्हिनेगर आणि दाणेदार साखर एक समाधान मध्ये shortening नंतर marinated जाऊ शकते, चवीनुसार marinade सर्व साहित्य जोडून.
हृदयाची तयारी केल्याने ते थंड होऊ दे, पातळ तकाकी किंवा लहान चौकोनी तुकडे करावे आणि सॅलडची सजावट लावा. या प्रकरणात, आम्ही डिश वरील सर्व साहित्य किंवा डिश वर किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये बाहेर घालणे होईल. प्रथम आम्ही मशरूम आणि मसालेदार ओनियन्स वितरित करतो. मग हृदय आणि मसालेदार काकडी चालू करा. आता अंडी, चीज आणि कॅन केलेला मटार. आवश्यक असल्यास प्रत्येक थर मेयोनेझ आणि मीठाने दिलासा दिला जातो. आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये soaked दोन तास डिश देऊ, नंतर तुळस आणि बडीशेप sprigs च्या पाने सह सजवण्यासाठी आणि टेबल ते सर्व्ह करावे.
गोमांच्या हृदयातून गळश कसा शिजवावा?
साहित्य:
- हृदय गोमांस - 9 80 ग्रॅम;
- ताजे गाजर - 180 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 180 ग्रॅम;
- मिरचीचा मिठाई बल्गेरियन - 120 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 3-4 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 9 0 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 1-2 पीसी .;
- गोड मिरचीचा मटार - 4 पीसी .;
- सुगंधी शिवाय सूर्यफूल तेल - 55 एमएल;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी मधमाशांचे हृदय, शक्य असल्यास, काही तास थंड पाण्यात भिजवावा. मग आम्ही उत्पादनातून चरबी कापली, आणि एक लहान पेंढा सह लगदा कट. आम्ही कुचंबणाचे उत्पादन सूर्यप्रकाशात पसरवतो, कढल किंवा sautepan मध्ये स्वाद नसलेले गरम होते आणि जोपर्यंत आपण ब्लशचे काप काढत नाही आता आम्ही अंतरावर वाडयात पाणी घालतो, आम्ही उकळून देतो, आम्ही आग कमी करतो, झाकण असलेली कंटेनर झाकतो आणि
पुढील चरणात, आम्ही कांदे व गाजराचे बीफ ह्रदयात ठेवले, भाजी सोलून काढला आणि अर्धवृक्ष किंवा कडधान्यांमध्ये मिक्स केले, आणि कुचल बगिचा मिरची टाकली. इच्छित असल्यास, किरण थोडी आधी तळलेले असू शकते. आम्ही टोमॅटोची पेस्ट, मीठ, बे पाने आणि मिठा-सुगंधी मिरची डिश मध्ये मिक्स घालतो आणि चाळीस मिनिटे झाकण ठेवून उकळत राहू देतो. आता आम्ही सॉसपॅनमध्ये सोललेली आणि बारीक चिरलेली लसूण घालतो, आम्ही डिश बाहेर काढतो आणखी दहा मिनिटे आणि उकडलेले बटाटे घालून सर्व्ह करू शकतो.