तळलेले अंडी , कोणत्याही शंका न करता, सर्वात लोकप्रिय न्याहारींपैकी एक म्हटले जाऊ शकते यामागची कारणे स्पष्ट आहेत: डिश जलद आणि सुलभ तयार केले जाते, हे अगदी बजेट बाहेर येते आणि विविध ऍडिटीव्हसह एकत्र होते. या लेखातील पाककृती आम्ही टोमॅटोसह scrambled अंडी शिजविणे कसे स्पष्टीकरण समर्पित होईल
कसे अंडी आणि टोमॅटो तळणे?
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- कांदा - 60 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- गोड मिरची - 70 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 230 ग्रॅम;
- मूठभर हिरव्या धणे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 30 मि.ली.
तयारी
ओनियन्स आणि गोड मिरची इतर भाज्यांपेक्षा भुसाट केल्या जात असल्याने त्यांच्या पास्चरायझेशनमधून आपण तळलेले अंडी तयार करायला सुरुवात केली पाहिजे. कांदा अर्धा रिंग ऑलिव्ह ऑईलसह तळण्याचे पॅनमध्ये मिरपूड अर्धवृत्त मिसळून भाज्या अर्ध-सज्जता पोहचताच आम्ही त्यांना टोमाटोचे चौकोनी तुकडे ठेवले आणि प्युरीमध्ये चालू होईपर्यंत वाट पाहा. भाजीपाला लसूण घालून अर्धा मिनिटानंतर, अंडी घालतात आणि अंडी घालतात. अंड्याचा पट समजला जात नाही तोपर्यंत डिश झाकण ठेवून कमीत कमी गॅसवर झाकण ठेवा. आम्ही कोथिंबीर हिरव्या भाज्यांसह सेवा देतो.
पालक आणि टोमॅटो सह Scrambled अंडी
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- विजेता - 175 ग्रॅम;
- लसूण chives;
- पालक - 60 ग्रॅम;
- शेळी चीज - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- एक मूठभर चेरी टोमॅटो;
- मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा)
तयारी
अर्धा हॅट्स मशरूम मध्ये कट त्यावर ऑलिव्ह तेल, तळणे उबदार शेवटच्या तपकिरी रंगात आल्याप्रमाणे, आम्ही पालकांना त्यांच्यापाशी ठेवतो आणि ते कोमेजत नाहीत तोपर्यंत थांबा. आम्ही चिरलेला लसूण पेस्ट, चेरी टोमॅटो घालतो आणि अर्धे मिनिटानंतर आम्ही अंडी घालतो अंड्यांच्या वरून बकरीच्या पनीरचे चौकोनी तुकडे ठेवले आणि ढीमेखाली 3-4 मिनिटे किंवा अंड्याचा पांढरा पूर्णपणे समजला जात नाही तोपर्यंत सर्वकाही शिजवा आणि अंड्यातील पिवळ्या रंगाची पूड तयारीची डिग्री प्राप्त होत नाही. टोमॅटो आणि चीज सह Scrambled अंडी चिरलेला अजमोदा (ओवा) च्या कंपनीत दिल्या जातात.
Champignons आणि टोमॅटो सह Scrambled अंडी - कृती
साहित्य:
- चेरी टोमॅटो - 8 पीसी .;
- विजेता - 8 तुकडे;
- टोस्ट ब्रेडचे काप - 4 पीसी .;
- अंडी - 4 तुकडे;
- चिमूटभर सुका मेवा, मिरची फ्लेक्स;
- बटर - 35 ग्रॅम
तयारी
अर्ध्या बटर मशरूम आणि अर्ध्या टोमॅटोचे काप काढलेले असते. पाव भागातून कवच कापून टाका, आणि लहानसा तुकडाच्या दोन्ही बाजू उर्वरीत तेल लुब्रिकेट करा. आम्ही लावलेल्या पशूंच्या खालच्या टोस्टांना आम्ही वरच्या टोमॅटो आणि मशरूमचे तुकडे वितरित करतो, अंडी चालवतो आणि सर्व मसाल्यांना शिंपडतो. आम्ही 8-12 मिनिटे अंडी 165 अंशांवर बेक करतो.