उन्हाळ्यात ते प्रकृतीच्या तुलनेत चांगली सुट्टी घेऊन येणे कठीण आहे. ताजा हवा, आगीची वास एक सुरळीचे आवश्यक गुणधर्म आहेत आणि आम्ही सहसा पिकनिकवर काय शिजवतो? अर्थातच - शीश कबाब पारंपारिक मांस shish कबाब व्यतिरिक्त, आम्ही शिफारस करतो आपण अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे तयार करणारा पदार्थ तयार करण्यासाठी, एक लोखंडी जाळीची भांडी वर ग्रील्ड. केवळ मसालेदार मॅकेल उपलब्ध नाही , तर त्याची ताजी फरक देखील आहे, जे आपल्या उत्कृष्ट चवखेरीज फार कमी हाडे देखील आहेत. या लेखातील, आपण grilled अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा साठी अनेक मनोरंजक पाककृती सापडेल
गारलिंगसाठी मैलाचे झाड कसे वापरावे
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 4 पीसी .;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तुळस, मिरपूड, मीठ.
तयारी
नैसर्गिक परिस्थितीमध्ये पूर्व-गोठविलेल्या मॅकरेलचा वापर केला जाऊ शकत नाही, मायक्रोवेव्हचा वापर केला जाऊ शकत नाही. पुढील, आम्ही स्वच्छ करतो, आतल्या बाजूस काढून माशांचा संपूर्ण लांबीच्या बाजूने रिजच्या दिशेने डोके कापला आणि एक सखोल खांदे बनवा. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला साखर मीठ, मिरपूड आणि तुळस यांचे मिश्रण सह चोळण्यात आहे, आणि चीरा आणि ओटीपोट मध्ये लिंबू आणि ओनियन्स च्या रिंग घालणे. मासे एका ठराविक ठिकाणी तास 4 मुळे विस्कळित होणे इष्ट आहे, आणि ते मोठे असू शकते. आणि मग आम्ही आधीच खंदक वर कोळ्यांवर प्रती अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर खपल्याची भांडी ग्रिल. बोन अॅपीटिट!
Foil मध्ये ग्रील्ड मेकरेल
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला साखर - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या;
- अंडयातील बलक;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
मासे नख धुऊन, साफ केले, मीठ आणि मिरचीचा चोळण्यात, आम्ही अनेक ओलांडून कट करा प्रत्येकमध्ये आम्ही कांदा, टोमॅटो, लिंबू आणि अर्धवट रिंग्ज लावले की आम्ही बडीशेप आणि अजमोदा जनावराचे मृत शरीर वर किंचित अंडयातील बलक वंगण घालणे मासे पेंडीवर हलवा आणि काळजीपूर्वक तो लपेटून द्या. सुमारे 15-20 मिनिटे दोन बाजूंच्या मध्यम गॅस वर लोखंडी जाळीची चौकट वर ग्रिल मैलाचे झाड. फॉइलच्या अखेरच्या दिवशी तेथे तैनात केले जाऊ शकते आणि लोखंडी जाळी ओढण्यासाठी थोडे अधिक मासे ठेवता येतात. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा या कृती वर शिजवलेले हे marinade याशिवाय आपण ओव्हन मध्ये अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी ओव्हन करू शकता, अतिशय स्वादिष्ट, रसाळ आणि सुवासिक आहे
लोखंडी चारा वर मैलाचे झाड शिजविणे कसे
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला साखर - 2 तुकडे;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 शाखा;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 2 शाखा;
- मीठ, पांढरा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
सुरुवातीच्या पिवळ्या पिंपात पाण्यात बुडवून धुऊन घ्यावे. रिजच्या बाजूने, प्रत्येकी 1 सेंटीमीटरच्या प्रत्येक खोलीची 4 चीकांची रचना करा. लिंबू अर्धा कापड काढुन रस अर्ध्या रिंगमध्ये घालते, अर्ध्या रिंगांसोबत दुसरे अर्धे कापतात आणि उर्वरित भाग आता सोडून देतात. तयार केलेले मत्स्यपदास शिंपडलेल्या लिंबाचा रस आणि लोणीबरोबर शिंपडा, मीठ आणि पांढरे मिरर घालून शिंपडा. प्रत्येक मासाच्या आत, आम्ही लिंबूचे एक तुकडा आणि एक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि अजमोदा (ओवा) आम्ही 30 वर्षासाठी मॅकेल प्रमिनोव्हॅट्स मिनी सोडतो. त्यानंतर, प्रत्येक बाजूला 8 मिनिटे भोपळा आणि तळणे माशा घालून द्या. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे, स्लाईसच्या खाली असलेल्या भागावर अर्ध्या लिंबू लावा. विहीर, हे सर्व आहे, त्वरीत टेबलमध्ये मासे सर्व्ह, ग्रील्ड लिंबू च्या रस पाणी पिण्याची.
Grilled अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला साखर - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) रूट - 1 तुकडा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ - 1 भाग;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- मासे, मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड साठी मसाले - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही मॅकरेल, खाण घालतो आणि लोब्यूल्समध्ये कापतो, ज्यावरून आपण प्रामुख्याने काढतो. एक खोल कंटेनर मध्ये, अजमोदा (ओवा) रूट आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या चिरलेला तुकडे ठेवले माशांचा प्रत्येक भाग चिरलेला बडीशेप आणि अजमोदा (पर्सली) भरून भरला आहे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) तुकडे, क्रॉसरी मध्ये ठेवले तसेच मीठ आणि लिंबाचा रस घाला. आम्ही मासे 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये खारवून ठेवतो किंवा रात्रभर असू शकतो. यानंतर, आम्ही जडीबुटी पासून मासे साफ आणि शेगडी ते हस्तांतरित. प्रत्येक बाजूला 10 मिनिटे बेक करावे. हे मासे चवदार आणि उष्ण आणि थंड आहेत.