रोजच्या जेवणाचे सजावट करण्यासाठी बटाट्यांसह शिंपलेला कोबी एक विजय-विजय पर्याय आहे. डिश च्या रचना आधारीत डिनर किंवा डिनर साठी दुसरा दाखल करण्यासाठी पौष्टिक, चवदार साइड डिश किंवा पोषक, उपयुक्त स्वत: ची गरम होऊ शकतात.
कोबी आणि बटाटे बाहेर कसे ठेवायचे?
हाताने योग्य पाककृती आणि वाजवी शिफारसी असल्यास बटाट्यांसह स्वादिष्ट स्टुइड कोबी कुक पासून कितीही प्रयत्न न करता मिळेल.
- प्रारंभी, peeled आणि मोठ्या बटाटे, तुकडे गोठ्यात अलग पाडणे.
- कांदे आणि गाजर जोडताना, भाज्या भाज्या, लोणी किंवा दोन प्रकारचे तेलांचे मिश्रण असतात.
- त्यांच्या रस मध्ये कोबी, बटाटे, स्टू भाज्या जोडा किंवा थोडे पाणी, मटनाचा रस्सा, टोमॅटो रस आवश्यक म्हणून जोडा.
- बटाटे सह स्टीकचे कोबी कोणत्याही मांस, मशरूम, smoked उत्पादने किंवा भाज्या व्यतिरिक्त सह शिजवलेले जाऊ शकते
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कोबी आणि बटाटे बाहेर ठेवले कसे?
बटाटे सह पालकांच्या पाण्यात भिजवलेले कोबी एक फ्राईंग पॅनमध्ये तयार करणे सोपे आहे. आपण कच्चा लोखंडी भांडी वापरल्यास किंवा जाड तळाशी वापरल्यास गर्मीचा उपचार प्रक्रिया अधिक गुणात्मक होईल. कोबी नरम करण्यासाठी, प्रथम 10 मिनिटे भाज्यांच्या पेस्टसह तळलेले असले पाहिजे.
साहित्य:
- कोबी - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 4-5 तुकडे;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो रस - 0.5 कप;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, साखर, मिरपूड, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- फ्राय कांदा आणि गाजर
- भाज्या वस्तुमान सह कोबी, नंतर बटाटे आणि टोमॅटो रस, हंगाम जोडा
- झाकण असलेली कंटेनर झाकून आणि साहित्य मऊ होईस्तोवर शिजवणे.
- हिरव्या भाज्या किंवा लसूण सह seasoned बटाटे सह तयार stewed ताज्या कोबी वेळी
बटाटा sauerkraut सह stewed
बटाट्यांसह पाण्यात बुडलेल्या कोबीची पुढील कृती म्हणजे सायरक्राटचा आधारभूत पदार्थ म्हणून वापर करणे. परिणाम एक आनंददायी आंबट चव सह अधिक स्पष्ट डिश असेल. अत्यधिक आंबटपणा दूर करण्यासाठी, आपण बिलेटने धुवा किंवा चवीनुसार साखरे घालू शकता.
साहित्य:
- सॉरक्वेट - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पिसकी - 200 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- मीठ, साखर, मिरपूड, लॉरेल
तयारी
- ओनियन तळलेले कांदे आणि चिरलेला कांदा आहेत.
- अर्ध्या शिजवलेल्या वेळेपर्यंत बटाटे शिजवून घ्यावे, भांडी घालून ढवळावे आणि दाबली.
- सीझनचे साहित्य, कोबी आणि बटाटेच्या नरमपणापर्यंत झाकण ठेवून त्यांना शिजवावे.
- हिरव्या भाज्या सह सेवा बटाटे सह stewed sauerkraut समाप्त.
बटाटे आणि चिकन सह Stewed कोबी
एक स्वत: ची पठाणला डिश, साइड डिश आवश्यक नाही, मांस आणि बटाटे सह कोबी शिजवलेल्या असेल या प्रकरणात, चिकन स्तन पट्टीने बांधणे वापरले जाते, पण इच्छित असल्यास, आपण इतर मांस घेऊ शकता: चिकन पाय किंवा thighs, डुकराचे मांस किंवा गोमांस, नौकेला करण्यासाठी भाज्या जोडण्यापूर्वी तयार होईपर्यंत उत्पादन braising.
साहित्य:
- कोबी - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 दात;
- पाणी 100 मि.ली.
- मीठ, साखर, मिरपूड, लॉरेल
तयारी
- तेलात फ्राय कांदा, गाजर, तळण्याचे अखेरीस घालावे.
- पुढील, बटाटे आणि कोबी घालणे
- पाण्यात घाला, मऊ होईपर्यंत साहित्य विझवलेले.
- मसाला, लॉरेल, लसूण घालावे.
- काही मिनिटांनंतर, चिकन आणि बटाटे असलेली पाण्यात घातलेली कोबी तयार करण्यास तयार असेल.
कोबी आणि बटाटे सह डुकराचे मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
ताजे डुकराचे मांस आणि मुख्यतः डुकराचे पुड्यांसह शिजवलेले तेव्हा बटाटे असलेले स्टीकचे कोबी एक अद्वितीय समृद्ध बनते. वाइड सॉसपैशन किंवा डिंक फ्राईंग पॅनमध्ये डिश घामण्यास अधिक सोयीस्कर आहे पण कोणत्याही स्पर्धा न करता स्वयंपाकघरात निर्माण होणारी एक पाककृती तयार केली जाईल, जी निसर्गात कडधान्य खड्ड्यात बुडलेली होती.
साहित्य:
- कोबी - 800 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 किलो;
- डुकराचे मांस कोंब - 700 ग्रॅम;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो - 5 पीसी .;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- अजमोदा (ओवा) - 0.5 बीम;
- पाणी - 200 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल
तयारी
- सर्व बाजूंच्या पसंती फ्राय करा.
- त्यांनी ओनियन्स आणि गाजरला आणखी 10 मिनिटे शिजवले.
- तुकडे किंवा जमिनीवर टोमॅटो फेकून घ्या, आणि 10 मिनिटे चिरलेला कोबी आणि बटाटे घाला.
- पाणी, सिझन डिश घालून झाकणखाली एक मध्यम फवारणी करून घ्या.
- कोबी आणि बटाटे यांच्या पसंतीची तयारी केल्यावर स्टॉज अजमोदा (पर्सली) बरोबर वापरली जातात आणि टेबलमध्ये सेवा केली जाते.
फुलकोबी सह Braised बटाटे - कृती
फुलकोबीसह पोषक बटाटे पौष्टिक असतील आणि एकाच वेळी सोपे आणि उपयुक्त साइड डिश किंवा स्वतंत्र डिश असतील. आपण मसाल्याच्या एक लवणयुक्त संच करू शकता किंवा टोमॅटो अॅझझिकासह तीक्ष्ण किंवा नाजूक असलेल्या जॉर्जियनमध्ये जोडू शकता, हॉप-सनीली, प्रोव्हेनल औषधी वनस्पती, इतर सिक्सिंग्सची निवड करा.
साहित्य:
- कोबी रंग - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- अझझिका टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- लसूण - 2 दात;
- कढीपत्ता - 2 चिमटी काढणे;
- पाणी - 1 ग्लास;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल
तयारी
- तेलात कांदा फ्राय करावा.
- तयार होईपर्यंत बटाटा, तळणे जोडा.
- लसूण, अजिका, करी, लॉरेल टाकून पाण्यात घाला, कोबीच्या फुलून येणे
- मध्यम गॅस वर 10 ते 15 मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर, बटाटे शिजवलेल्या फुलकोबी तयार होतील.
बटाटे आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह Stewed कोबी
जेवणानंतर स्टुने जोडल्यास बटाट्यांसह शिजवलेली कोबी एका अलंकार्यातून पोषक व ह्रदयातील डिश बनवेल. बिलेट एकतर डुकराचे मांस, गोमांस, पोल्ट्री, ससा किंवा टर्की असू शकते. भाज्यांच्या तेलाऐवजी, आपण स्टूच्या पृष्ठभागाची चरबी वापरू शकता.
साहित्य:
- कोबी - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- स्टव - 1 भांडे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी 100 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- तेल किंवा चटणीत कांदे गाजर मध्ये.
- कोबी, आणि 10 मिनिटे बटाटे, टोमॅटो पेस्ट आणि पाणी नंतर जोडा.
- सिझनिंग टाका, झाकणाने कंटेनर झाकून आणि घटक तयार करण्यास परवानगी द्या.
- स्टू मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, 5 मिनिटे उबदार ठेवा आणि आग पासून कंटेनर काढा
मशरूम आणि बटाटे सह Stewed कोबी
चिकन, मशरूम किंवा कोणत्याही जंगल: मांस न बटाटे सह शिजवलेले stewed कोबी समान पोषक असल्याचे बाहेर चालू, आपण मशरूम च्या व्यतिरिक्त हे शिजू शकता. या प्रकरणात बटाटे अर्ध-तयार होईपर्यंत पूर्व-शिजवलेल्या भागामध्ये जोडले जातात, ज्यामुळे डिशच्या अंतिम चव चांगल्या पद्धतीने बदलेल.
साहित्य:
- कोबी - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- पाणी 100 मि.ली.
- लसूण - 1 दात;
- मीठ, मिरपूड, सिझनिंग.
तयारी
- 10 मिनीटे diced बटाटे उकळणे, एक चाळणी मध्ये ओतणे काढून टाकावे परवानगी द्या.
- ओनियन्स सह फ्राय मशरूम
- 2 मिनिटे गाजर, कोबी, पेपरिका, तळणे घाला.
- बटाटे घालून, पाणी घालावे, मसाले फेकून द्या, 15 मिनिटे स्टू वापरा.
- दीघ्यांच्या शेवटी, लसूण मिसळले जाते.
Minced meat आणि बटाटे सह Stewed कोबी - कृती
उपलब्ध घटकांमधून प्रामुख्याने तयार केले आहे आणि हे केळीचे मांस आणि बटाटे असलेले अविश्वसनीय रूपरेखा शिजवलेला कोबी बाहेर वळते. हे तयार मेड मिनेसेट मांस वापरण्यासाठी सोयीचे आहे, परंतु एक बल्ब च्या व्यतिरिक्त कोणत्याही मांस पट्टीने बांधणे twisting करून उत्पादन स्वत: ला करणे अधिक श्रेयस्कर आहे.
साहित्य:
- कोबी - 500-700 ग्रॅम;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- वनस्पती तेल - 60 एमएल;
- टोमॅटो रस - 0.5 कप;
- पाणी - 0.5 कप;
- लसूण - 1 दात;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- प्रीहेटेड ऑइलसह कांदे आणि गाजर फ्राय करा.
- खणलेल्या मांस घालून 5 मिनिटे शिजवा.
- कोबी घालणे, आणि 5 मिनिटे बटाटे नंतर
- सीझन, चवीचे मळे, पाणी आणि टोमॅटो रस यांचे मिश्रणात ओतणे, भाज्या झाकणाने तयार होईपर्यंत शेवटी बसू द्या, शेवटी लसूण जोडून
बटाटे आणि सॉसेजसह शिजलेले कोबी
एक आनंददायी मसालेदार आणि अतिरिक्त पौष्टिकता हे बटाटे आणि सॉसेज किंवा सॉसेजसह शिजवलेल्या कोबीद्वारे प्राप्त होते सुस्तपणाचा काळ समायोजित करताना आपण थोड्याशा शास्त्रीय तंत्रज्ञानातून माघार घेऊ शकता आणि पांढरी आकाराच्या काव्यात ठेवलेल्या फोर्ड Savoy किंवा Peeking ऐवजी कूक करू शकता.
साहित्य:
- कोबी - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- सॉसेज - 3 तुकडे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- केचअप - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 0.5 कप;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- बटाटे, चौकोनी तुकडे मध्ये कट, जवळजवळ शिजवलेले पर्यंत उकळणे.
- बारीक चिरलेला कांदा आणि गाजर
- कोबी, पाणी आणि टोमॅटो घालून मिक्स करावे.
- 10 मिनिटे झाकण ठेवलेले साहित्य शिजवावे, त्यानंतर ते ताज्या जड-जडबरोबर सर्व्ह करावे.
कझनमधील बटाटे सह शिजलेले कोबी
कोबी आणि टोमॅटो पेस्टसह बटाटा स्टू इतर भाजीपाल्यांसह एक कढईत शिजवलेले असू शकतात. एक कर्णमधुर व्यतिरिक्त गोड बल्गेरिया मिरपूड, stems किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मुळे असेल ताज्या ग्राउंड टोमॅटोसह किंवा त्यांच्या स्वतःच्या रसमध्ये टोमॅटोची पेस्ट लिंबू, आणि टोमॅटो पेस्टसह कांदा बदलणे शक्य आहे.
साहित्य:
- कोबी - 700 ग्रॅम;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी 100 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड, अजमोदाची साल किंवा जीरे.
तयारी
- तेल मध्ये कांदे आणि carrots तळणे
- कोबी जोडा, आणि 5 मिनिटे बटाटे नंतर
- अर्ध-तयार केलेल्या भाज्या बल्गेरियाच्या मिरचीसह पाईप केल्या जातात, पाणी आणि टोमॅटो पेस्टच्या मिश्रणात ओतली जातात, मसाले आणि जड-जवस फेकले जातात.
- तयार होई पर्यंत घटक विघटित करा.
ओव्हन मध्ये बटाटे सह Stewed कोबी
एका ओव्हनद्वारे भाज्यांचे बुजवून वापरणे सोयीचे आहे. डिश एक पूर्णपणे भाज्यांच्या संरचनेत शिजवलेले किंवा फ्राईंग पॅनमध्ये प्री- तळलेले गोमांस , चिकन किंवा डुकराचे नारळासह एक स्वादिष्ट आणि पोषक स्वयंपाकासाठी तयार केलेल्या कुटुंबासह लाडू शकते. टोमॅटोचा रस ऐवजी, मटनाचा रस्सा मध्ये diluted पेस्ट वापरण्याची परवानगी आहे.
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- बटाटे - 10 पीसी .;
- गोमांस - 700 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 2 पीसी .;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- टोमॅटो रस - 800 मिलि;
- मीठ, साखर, मिरपूड, लॉरेल
तयारी
- तेलाचे भांडे किंवा चौकोनी तुकडे घालून फोडणी करा.
- कढल्यात कोबी, कांदे आणि गाजर आणि बटाट्याचे तुकडे घाला.
- चवीनुसार टोमॅटोचा रस हंगाम, मांससह भाज्या ओतणे.
- झाकण किंवा पर्ण्याने कंटेनर झाकून ओव्हन ते 200 अंशांपर्यंत तापवा.
- 1.5 तासांनंतर, गोमांस आणि बटाटे सह पालकांनी भरलेले कोबी तयार होईल.
मल्टीिवायरेटमध्ये बटाटे सह शिजलेले कोबी
एक multivarque मध्ये बटाटे सह stewed कोबी एक कल्पक कृती आपण किमान प्रयत्न सह कौटुंबिक जेवण एक मजेदार डिश प्राप्त करण्यास अनुमती देईल वेगवेगळ्या प्रकारचे मांस, भाज्या, मसालेदार आणि चवळीत पदार्थांचा वापर करण्याच्या दृष्टीने सर्व प्रकारचे मसाले, हिरव्या भाज्यांचे स्वागत आहे.
साहित्य:
- कोबी - 1 फोर्क;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2-3 पीसी .;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 300 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- "बेकिंग" वर 10 मिनिटे तेल आणि तळणे एक वाडगा मध्ये कांदे आणि carrots ठेवा.
- 5 मिनिटांसाठी तळलेले टोमॅटो, प्रिपसकेयट समान मोडमध्ये जोडा.
- फिकट कोबी, बटाटे, चौकोनी तुकडे आणि एका वाडग्यात फोडणी द्या.
- यंत्राला "क्वचित करण्यासाठी" स्विच करा आणि 40-50 मिनिटे शिजवा.