फुलकोबी हे सर्वात आहारातील आणि निरोगी पदार्थांपैकी एक आहे. हे या गुणधर्मांमुळे धन्यवाद, हे बर्याच घरे मध्ये दररोज मेन्यूमध्ये वाढू लागले आहे. ते पकडणे सोपे आहे, आपण फक्त थोडे युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे. फुलकोबीमध्ये बर्याच लहान फुलझाडांचा समावेश असल्यामुळे लहान कीटकांना त्यामध्ये घेतले जाते. Disassembled inflorescences तयार करण्यापूर्वी, अन्न मध्ये घसरण त्यांना टाळण्यासाठी, तो 25-30 मिनीटे मीठ पाणी ठेवण्यासाठी चांगले आहे. मग साध्या पाण्यात स्वच्छ धुवा.
चीज सह फ्लॉवर साठी कृती
स्वत: मध्ये, फुलकोबी खूपच नाजूक आहे, म्हणूनच तो समतोलपणे पनीरसारखा क्रीम उत्पादने एकत्र करतो, उदाहरणार्थ, चीजमध्ये फुलकोबी हे सर्वात यशस्वी डिश आहे.
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 डोके;
- मलई चीज - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्रेड crumbs - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
सुमारे 7 मिनिटे फळाला उकळत्या पाण्यात फुलून येणे आणि उकळणे वर कोबी Disassemble. कोबी नरम व्हावे. एक चाळणीत फेकून द्या, जेणेकरून सर्व अतिरिक्त द्रव काच आंबट मलई आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड सह कोबी मिक्स करावे. भाजी तेल सह बेकिंग तसेच वंगण घालणे फॉर्म फॉर्म मध्ये कोबी पसरत, breadcrumbs आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. 180 अंशांवर 10 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.
फुलकोबी चीज सह तळलेले
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 डोके;
- चीज (घन) - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
कोबी स्वच्छ धुवा आणि inflorescences वर disassemble. पाणी उकळी आल्यावर मीठ घालावे, 7-8 मिनिटांत त्यात कोबी काढा. कोबी मऊ पडतो तेव्हा त्याला बाहेर खेचून द्या आणि कोपरा मध्ये बंद काढून टाकावे. तळणीत तेल तापवून त्यात कोबी घ्या आणि पिठात ब्रेड घाला. फेटी कोबी सर्व बाजूला एक लाल चिकणमाती करण्यासाठी एक प्लेट वर गरम कोबी तयार करा, चीज आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शीर्षस्थानी शिंपडा
चीज आणि अंड्यांसह फुलकोबी
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 डोके;
- अंडी - 4 तुकडे;
- दूध - 100 मिली;
- कांदा - 2 तुकडे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा);
- मीठ, मिरपूड
तयारी
फुलकोबी स्वच्छ धुवा, खार्या पाण्याने झाकण मध्ये उकडणे आणि salted पाणी उकळणे. बारीक चिरून कांदा आणि भाज्या तेलात लाल होईपर्यंत तळणे. कांद्यावर फुलकोबी घाला आणि थोडेसे गरम करा. अंडी दूध, मीठ आणि मिरपूड सह विजय एका फ्राईंग पॅनमध्ये अंड्याचे कोथिंबिरीचे अंडी भरा. अंडी एकत्रित होईस्तोवर छोटीशी फ्राय घालणे. कोबी चीज शिंपडणे, झाकणे आणि आग बंद चीज वितळून होईपर्यंत 5 मिनिटे कोबी उभे राहू द्या. सेवा करताना, चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह कोबी शिंपडा
चीज पिठात मध्ये फुलकोबी
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 डोके;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पिठ (sifted) - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
कोबी चांगले स्वच्छ धुवा आणि लहान inflorescences मध्ये खंडित, आकार समान. चीज मिष्टान्न तयार करा हे करण्यासाठी, काळजीपूर्वक अंडयातील बलक आणि पिठ सह अंडी विजय, थोडे शिंपडा आणि एक दंड खवणी वर किसलेले चीज घालावे हे परिपूर्ण करण्यासाठी, ब्लेंडरमध्ये तो हलविणे सर्वोत्तम आहे, नंतर आपण एकसंध चीज वस्तुमान प्राप्त कराल. उकडलेले कोबी मीठ, मिरपूड आणि आपल्या चवीनुसार मसाले घालावे. लेडीने कोबी ठेवून पिठात धूळ घाला आणि लोणीबरोबर गरम तळण्याचे पॅनवर ठेवा. सुमारे एक मिनिटासाठी सर्व बाजूंच्या कोबी फ्राय करा. तळणीनंतर कोबीमधून जास्त तेल काढण्यासाठी पेपर टॉवेलवर भाजलेले कोबी शिजवा. पिझ्झाची पिल्चर मध्ये रंग कोबी दोन्ही थंड आणि गरम खाण्यासारखे जाऊ शकते