भाज्या स्वत: ला बाहेर ठेवू शकतात किंवा मांसाचे मांस किंवा पनीर डिश मध्ये जोडू शकतात. अर्थात, डिश दुसऱ्या प्रकारात, ते अधिक समाधानकारक, flavorful आणि चवदार आहेत आणि ते दोन्ही फ्राईंग पॅनमध्ये आणि मल्टीइवार्कमध्ये बनवता येऊ शकतात.
आज आम्ही आमच्या पाककृतीमध्ये सांगू की चिकन किंवा अडीगे पनीर असलेल्या स्टुअड भाज्यांचा कसा शिजवावा.
पनीरच्या मल्टीकाकमध्ये भाज्या कसे बुडवतात?
साहित्य:
- अडीजी पनीर - 175 ग्रॅम;
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- तरुण zucchini मध्यम आकार - 1 पीसी .;
- फुलकोबी किंवा ब्रोकोली - 220 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 2 पीसी .;
- मध्यम आकाराचे गाजर - 1 पीसी.
- अजमोदा (ओवा), तुळस आणि बडीशेप च्या ताज्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- आंबट मलई - 110 ग्रॅम;
- पाणी - 110 मिलि;
- जमिनीवर हळद - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड asafoetida - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड काली मिरी - 5 ग्रॅम;
- shamballa (किंवा जिरे) च्या बियाणे - 5 ग्रॅम;
- काळा मोहरी - 5 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
Carrots, बटाटे कंद आणि zucchini साफ आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये चिरून आहेत त्याचप्रमाणे आम्ही अडीयीही चीज लावले. रंग फुलकोबी किंवा ब्रोकोली
मल्टीवार्काच्या क्षमतेमध्ये थोडी वनस्पती तेल घाला, "बेकिंग" किंवा "फ्राईंग" मोड निवडा आणि दहा मिनिटे वेळ द्या. आम्ही मल्टीवार्कामध्ये आसाफेटिडा आणि मिरपूड वगळून सर्व मसाल्यांना फेकून दोन मिनिटं तळणे. नंतर गाजर आणि चीजचे चौकोनी तुकडे घालून सिलेद पर्यंत गॅस व ढीग हलवा. या वेळी, आम्ही एक किंवा दोन वेळा एकत्र करतो.
आता आम्ही zucchini, बटाटे, कोबी फेकणे आणि पाणी घाला. "क्वीनिंग" मोडवर स्विच करा आणि 40 मिनिटे डिश उभे करा. प्रक्रिया समाप्त होण्यापूर्वी पंधरा मिनिटे, आम्ही कणीक केलेले टोमॅटो आणि मीठ तोडणे.
तयारी पूर्ण झाल्यावर सिग्नल केल्यानंतर, आंबट मलई, काळे ग्राउंड मिरपूड, हिंग, हिरव्या मिरच्या आणि मिक्स एकत्र करा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या सह चिकन च्या मांस बाहेर ठेवणे कसे?
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 950 ग्रॅम;
- 1 मोठे गाजर;
- कांदा मोठ्या - 1 पीसी.;
- मिठाई बल्गेरियन मेर - 3 तुकडे;
- मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 2-3 पीसी .;
- वाळलेल्या तुळस - 20 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मसालेदार वनस्पती - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार;
- भाजीपाला - 100 मि.ली.
तयारी
चिकन मांस धुऊन जाते, कागदी टॉवेल्ससह कोरडी पुसले जाते आणि मध्यम आकाराचे तुकडे करतात. भाजीपाला तेल असलेली एक खोल तळण्याचे पॅन किंवा स्टवलेप गरम करा आणि तयार केलेले मांस पसरवा. मजबूत वर तळणे
दरम्यान, दुसर्या एका पॅनमध्ये, तपकिरी भाजीपाला गाजर तेल, पूर्वी अर्धवर्तुळ आणि कांद्याची अर्ध-रिंग यामध्ये सोलून काढले होते. दहा मिनिटांनंतर, आम्ही चिरलेला टोमॅटो घालतो, आणि पाच मिनिटांत मिठाचा मिरपूड, मोठ्या क्यूब्ससह कुचला. आम्ही सब्जियांला सात मिनिटे आग लागतो आणि कोंबडीकडे जातो.
सीझन मीठ, ग्राउंड मिरपूड, वाळवलेले तुळस, मसालेदार जडीबुटी आणि 25 फूट मध्यम आकाराच्या आच्छादित झाडाखाली तयार करा.