दीर्घ-प्रलंबित नवीन वर्ष जवळ येत आहे आणि प्रत्येक सुंदरी आधीच उत्सव टेबलसाठी पदार्थांची सूची बनवित आहे. आम्ही स्वादिष्ट आणि प्रकाश सॅलड्ससाठी पाककृती ऑफर करतो, जे नवीन वर्षाच्या मेनूसाठी परिपूर्ण आहेत
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि मासे सह नवीन वर्षाचे सलाड
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 2 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) रूट - 130 ग्रॅम;
- लहान पक्षी अंडी - 10-12 तुकडे;
- कांदा - 125 ग्रॅम;
- लीक - 45 ग्रॅम;
- कॅन केलेला मटार - 65 ग्रॅम;
- मसालेदार काकडी - 65 ग्रॅम;
- प्रक्रियाकृत चीज - 120 ग्रॅम;
- खड्डे शिवाय जैतून - 65 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम किंवा चव;
- सजावटीसाठी बल्लरियन मिररीचा मॅरीनेट;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
तयारी
इष्ट व मोकळ्या झालेल्या हरभरा येथील शवांनी थंड पाण्याने व उकळीत वरून स्वच्छ धुवावेत. इच्छित असल्यास, आपण ओव्हन मध्ये माती मध्ये पेंढा मिक्स करू शकता, मीठ आणि मसाल्यांच्या सह पूर्व seasoning मग आम्ही कोंबलेल्या मैकर्लातून हाडे काढून टाकतो आणि पट्टीने बांधलेली चिमटी कापून त्यात बारीक करून त्यात भाजीपाल्याच्या तेलामध्ये पूर्व सोललेली आणि बारीक कांदा घालून मिक्स करावे.
आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती साफ, ते एक मोठा खवणी आणि तळणे तो तेल नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅन मध्ये किंवा पाच ते सात मिनिटे एक लहान रक्कम असलेल्या सामान्य पॅन वर, ते ढवळत.
बटाटे अंडे उकडलेले शिजवलेले आणि स्वच्छ, pickled cucumbers आणि ओनियन्स leek melenko एक धारदार चाकू सह चिंधी, आणि रिंग सह olives कट.
एक खोल वाडगा मध्ये, ओनियन्स, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, cucumbers, मटार, leeks, olives सह मासे एकत्र चार तुकडे केलेले अंडी, पिवळा चीज घालावे, एक खवणी माध्यमातून तो द्या किंवा तुकडे (ते मऊ असेल) मध्ये तोडणे, मेयोनेझ, मिठ आणि मिरची आणि मिसळा.
आम्ही एक गोलार्ध घेऊन डिश वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरली, आम्ही खवणी वर उर्वरित लहान पक्षी अंडी च्या गिलहरी वितरित, आम्ही मॅश yolks पासून "ताणणे" सुमारे पसरली, ताजे अजमोदा (ओवा) पाने, ऑलिव्ह रिंड्स आणि marinated बल्गेरिया मिरचीचा स्लाइस सह डिश सजवण्यासाठी.
नवीन वर्षासाठी लाइट आणि स्वादिष्ट कोशिंबीर
साहित्य:
- खारट साल्मन - 160 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- एक पितळेच्या जैतुनाचे मुके घेतलेत.
- लाल कोशिंबीर कांदा - 100 ग्रॅम;
- arugula;
- कोशिंबीर पान;
- डिझन मोहरी - 20 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 5 मिलि;
- ऑलिव्ह ऑइल - 60 एमएल;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
फ्लॅट डिश, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह lined आणि arugula शीर्षस्थानी घातली आहेत.
चिवट अंडी उकडणे, बर्फापासून तयार केलेले पाण्यात एक मिनिट त्यांना मग्न, आणि नंतर स्वच्छ, एक figured चाकू वापरून मंडळे अलग पाडणे आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर बाहेर घालणे. खारट साल्मन पट्टिका लहान तुकड्यांमध्ये विभागली गेली आहे, लहान कापांना कापून आणि एका डिशवर मनःपूर्वक घातले आहे. आम्ही पिट आणि लाल कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या रिंग न एक ऑलिव्ह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण ड्रेसिंगसाठी, ऑलिव्ह ऑइल, डिझन मोहरी, लिंबाचा रस, मिरपूड आणि मीठ एकत्र करा, थोडासा काटा आणि पाण्याने थोडी एकत्र करा आणि परिणामी आमच्या सलाडसह मिश्रण करा. आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि प्रकाश डिश तयार आहे, आपण नवीन वर्षाचे टेबल करण्यासाठी सर्व्ह करू शकता
चिमांसासह नवीन वर्षासाठी सर्वोत्तम प्रकाश भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- चिंप काढला - 320 ग्रॅम;
- पेकिंग कोबी - 200 ग्रॅम;
- खेकडा रन - 200 ग्रॅम;
- कॅन केलेला अननस - 200 ग्रॅम;
- गार्नेट धान्य - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- कोशिंबीर पानांची पाने
तयारी
सोललेली झीरिंग डीफ्रॉस्ट, खारवून वाळवलेले उकळत्या पाण्यात मिसळून एक मिनिटभर विसर्जित करा, नंतर एक चाळणीत निचरा करा आणि ते काढून टाकावे. खेकडा चिकणमाती स्वच्छ आणि अत्यंत बारीक चिरून. डिब्बाबंद अननसचे तुकडे कचरा, आणि पेकिंग कोबी shinkuem मोठ्या (पांढर्या भाग न).
सर्व तयार साहित्य आणि अर्धा डाळिंब बिया, अंडयातील बलक सह हंगामात वास मध्ये मिक्स करावे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह झाकून डिश वर पसरली, चव, मिक्स, पसरली करण्यासाठी मिठ घालावे, आणि डाळींब उर्वरित धान्य सजवा.