हापेटिक केक हा एक स्नॅक डिश म्हणून ओळखला जातो, जे कोणत्याही सणाच्या सारणीला सुशोभित करतात. केकचा वापर यकृतातील टर्टिलाज् म्हणून केला जाईल, ज्यातील प्रत्येक फ्राईंग पॅनमध्ये दोन बाजूंनी ते आधी तळलेले असते. सॉसचा वेगळा उपयोग केला जाऊ शकतो - तो खार केलेला आंबट, मेयोनेझ व्हेरियंट आहे किंवा काही घटकांच्या आधारावर तयार केला जातो.
कसे एक यकृत केक शिजविणे?
एक मजेदार यकृत केक बनविण्यासाठी, आपण या मुद्द्यांवर विचार करावा:
- लघवी झालेल्या यकृत एक सुसंगतता असणे आवश्यक आहे, जसे जाड आट, आणि लहान भागांमध्ये बेकिंग केले जाते.
- एक महत्वाचा घटक हापेटिक केकसाठी भरणे आहे, त्यात सॉस, थर, ब्राउड भाज्या - कांदा आणि गाजर असतात.
- केक किमान 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये soaked पाहिजे
हापेटिक केक आटा
पॅनकेले लिव्हर केक खूप पोषक आहे, स्वयंपाक करताना, योग्यरीत्या कणिक तयार करणे फार महत्वाचे आहे. प्रास्ताविक म्हणून यकृताला दूध मध्ये भिजवावे लागते, नंतर उत्पादन चांगले मऊ केले जाईल आणि त्यातून कटुता काढून टाकले जाईल. पॅनकेक्स जाळले जाणार नाहीत याची काळजी घ्यावी आणि फ्राईंग पॅनवर चिकटवावा. प्रत्येक सेवा दिल्यानंतर हे गरम होणे गरजेचे आहे आणि चांगले ते चिकट होणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक करण्याकरिता, मोठ्या व्यासासह कंटेनर घेऊ नका. पॅनकेक खूप मऊ नसल्याची खात्री करुन घेण्यासाठी, ते थंड होण्यापूर्वी, त्यांना वेगवेगळ्या प्लेट्सवर प्रचार करावा.
साहित्य:
- यकृत - 1 किलो;
- अंडी - 4-5 तुकडे;
- दूध - 200 ग्रॅम;
- पिठ - 1 काच;
- कांदा - 3 तुकडे;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- सूर्यफूल तेल - 150 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- कट करण्यासाठी जिरे, पाणी किंवा दुधात भिजवून. मांस धार लावणारा मध्ये थर
- अंडी, दूध, कांदे, लसूण, मैदा, मीठ आणि मसाल्या घालणे. मळ बनवा
- दोन बाजूंनी तळणे किंवा पॅनकेक्स वेगळे करा.
हिपॅटिक यकृत केक - कृती
एक अत्यंत पौष्टिक कौटुंबिक जेवण हेपेटिक डुकराचे मांस यकृत केक असेल. त्याच्या भरणे साठी, घटकांची रचना होस्टीस च्या वैयक्तिक प्राधान्ये अवलंबून बदलू शकतात. पाककला संपल्यावर, अन्न किसलेले पिवळाले पनीर आणि चिरलेला जडीबुटी सह सजावट आहे देणार्या करण्यापूर्वी थोडीशी थंड होऊ द्यावी.
साहित्य:
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस यकृत - 500 ग्रॅम;
- दूध - 0.5 कप;
- मीठ - 1 टीस्पून;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 1 टीस्पून;
- सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून. एल
भरणे साठी:
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ - 1 टीस्पून;
- मिरपूड;
- तेल - 3 टेस्पून. एल.
- प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
- बडीशेप - 1 घड;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड.
तयारी
- यकृताचे ब्लेंडर वापरुन जमिनीवर असते.
- अंडी आणि दूध घालून ढवळणे. नंतर मैदा आणि सोडा घाला, एक माली करा.
- दोन बाजूंनी पॅनकेक्स फ्राय करा.
- कांदा आणि गाजराचा कांदा काढा आणि वाचवा.
- मिरपूड आणि चिरलेला लसूण सह मेयोनेज मिक्स करावे.
- पॅनकेक्स बारीक चिरून चोळणे आणि कापूस घालणे. यानंतर यकृताचा केक तयार आहे.
हिपेटिक यकृत केक यकृत - कृती
होल्डेस पर्यायांमध्ये आणखी एक सामान्य यकृत केक यकृत केक आहे . त्याचा अविश्वसनीय फायदा म्हणजे ही एक साधी आणि अर्थसंकल्प आहे, परंतु शेवटी ते स्वादिष्ट आणि मूळ होईल. मुख्य गोष्ट मुख्य उत्पादन विकत आहे, आणि उर्वरित सहजपणे रेफ्रिजरेटर मध्ये आढळू शकते
साहित्य:
- यकृत - 1 किलो;
- दूध - 1 काच;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. एल.
- कांदा - 4 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- मीठ, वनस्पती
तयारी
- यकृत कट, दूध ओतणे आणि सुमारे 30 मिनिटे भिजवून.
- एक मांस धार लावणारा सह यकृत दळणे, दूध घालावे
- मीठ, अंडी आणि पिठ, मिसळा घालावे.
- दोन बाजूंनी पॅनकेक्स फ्राय करा.
- चिरलेला कांदा कट अंडयातील बलक आणि चिरलेला herbs सह मिक्स करावे
- एक यकृताचा केक तयार करा: प्रत्येक केक ड्रेसिंगसह लिंपून घेतले पाहिजे.
चिकन यकृत पासून यकृत केक साठी कृती
एक खरोखर अद्वितीय डिश चिकन यकृत केक आहे हे छान व्यवस्थितपणे टेबलवर दिले जाऊ शकते आणि ते एक प्रकारचे नाश्ता होईल. त्याच वेळी, उत्पादन उत्तम प्रकारे तयार केले जाईल आणि इतर प्रकारांसाठी एक उत्तम पर्याय बनेल. जे आहार आहार किंवा योग्य पोषण पाळतात त्यांना योग्य आहे.
साहित्य:
- यकृत - 600 ग्रॅम;
- दूध - 1 काच;
- पिठ - 1 काच;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 3-4 सें. एल.
- मीठ - दिड टेस्पून. एल.
- carrots आणि ओनियन्स - 2 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. एल.
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
- यकृताला एका ब्लेंडरने मिक्स करावे.
- अंडी, दूध, लोणी, मीठ, मिक्स घाला.
- पिठ आणि मिक्स मध्ये घालावे
- ओनियन्स आणि गाजर फ्राय
- लसूण सह मेयोनेज मिक्स करावे.
- पॅनकेक्स तळणे. त्यांना ड्रेसिंगसह वंगण घालणे आणि भरणे बाहेर टाकणे. यकृत चिकन केक भिजवून पाहिजे.
एक मांगा सह यकृत केक - पाककृती
प्रौढ आणि मुले दोन्ही एक यकृत केक आवडतील, ज्याची कृती मंगाची जोडणी समाविष्ट करते. हे अतिरिक्त घटक पाचन पूर्ण भोजन करेल, जे स्वतंत्र डिश म्हणून देता येईल. सर्वसाधारणपणे आणि कट फॉर्ममध्ये ते आश्चर्यकारकपणे सुंदर दिसतील.
साहित्य:
- यकृत - 1 किलो;
- कांदे आणि गाजर - 3 पीसी .;
- रवा - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 0,5 l;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- यकृताला एका ब्लेंडरने मिक्स करावे.
- अंडी, आंबा, मिठ आणि मिरपूड घालून ढवळावे.
- पॅनकेक्स स्वरूपात तळणे Dough
- स्वतंत्रपणे ओनियन्स आणि गाजर तळणे.
- हापॅटिक पॅनकेक केक हे तयार करण्यासाठी, ते अंडयातील बलकाने चिकटवून आणि केकच्या पिठाच्या दरम्यान ठेवत आहे.
चीज सह यकृत केक
डिशचे मूळ रूपांतर पिवळालेल्या पनीरसह यकृत केक असेल. परिचारिका च्या विनंतीवर, या अतिरिक्त घटक लसूण मिसळून जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, तो पूर्णपणे चिरलेला हिरव्या भाज्या सह एकत्रित आहे. आपण केशरही दिसू इच्छित असल्यास, आपण सोडा जोडू शकता. सरतेशेवटी, डिश काकडी किंवा उकडलेले अंडी सह सजावट जाऊ शकते
साहित्य:
- यकृत - 500 ग्रॅम;
- दूध - 2/3 कप;
- पीठ - 2/3 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून. एल.
- सोडा - 1 चमचे;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. एल.
- चीज - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- अंडयातील बलक - 5 टेस्पून. एल.
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
- यकृत एक ब्लेंडरसह पीठ, कच्च्या अंडांसह एकत्र करा
- सोडासह दूध, लोणी आणि पिठ घालावे.
- कणीक मळणे
- कांदे व गाजर टोमॅटोची पेस्ट लावले जातात.
- चिज शेगडी, हिरव्या भाज्या आणि लसूण मिसळा.
- पॅनकेक्स तळणे. केक वर alternately carrots सह चीज आणि ओनियन्स च्या थर द्या.
आंबट मलई सह हिपेटिक केक
जर होस्टेस डिश एक नाजूक आणि शुद्ध चव देऊ इच्छित आहे, तर ती आंबट मलई च्या व्यतिरिक्त यकृत पासून एक केक करू शकता. हे अतिरिक्त घटक अंडयातील बलकांसाठी एक उत्तम पर्याय असेल, जे लोक स्वस्थ आहारास सामोरे जाण्यास उत्सुक असतात त्यांच्याकडून याचे कौतुक होईल. बाकीची स्वयंपाक प्रक्रिया सामान्य आहे.
साहित्य:
- यकृत - 0,5 किलो;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- यकृत तोडणे, हे अंडी, पिठ, मिठ आणि मिरपूडसह एकत्र करा.
- मळलेल्या पॅनकेक्स फ्राय करा
- स्वतंत्रपणे कांदा तळणे आणि चिरलेला herbs आणि आंबट मलई सह एकत्र करा.
- मिश्रण सह केक मिश्रण.
मशरूम सह हिपेटिक केक - कृती
मसालेदार पदार्थांच्या प्रेमींसाठी, मशरूमसह यकृत केक आदर्श आहे. हे दोन घटक उत्तम प्रकारे एकत्र आणि आपल्या आवडीचे एकमेकांना पूरक आहेत. यकृताला चिकन किंवा टर्की घेण्यास सूचविले जाते, ते निविदा कोसळेल. Champignons एक भरणे म्हणून सर्व्ह, इच्छित असल्यास, आपण त्यांना चीज जोडू शकता.
साहित्य:
- यकृत - 600 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
भरणे साठी:
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक, मिठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
- बारीक चिरलेल्या यकृत, अंडी, पिठ, आंबट मलई, मिठ आणि मिरचीची कणके बनवा. त्यातील फ्राय पॅनकेक्स.
- स्प्रिंगन्स उकडलेले खारट पाणी, कट
- स्वतंत्रपणे ओनियन्स आणि मशरूम तळणे. तिखट लसूण, किसलेले चीज आणि इतर साहित्य जोडून त्यात घाला.
- एक स्नॅक लिव्हर केक बनवा, केक भरून टाकणे.
बटाटे साथ हापेटिक केक - कृती
बर्याच गृहिणीचा विश्वास आहे की सर्वात स्वादिष्ट हेपेटिक केक हे बटाटेच्या वाढीसह केले जाते. या घटकासह, आपण केवळ डिशला एक मूळ चव देऊ शकत नाही, तर त्याची सेवा वाढवू शकता, जी मोठ्या कुटुंबासाठी विशेषतः चांगली आहे रेसिपीचे एक विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे यकृत आणि बटाटे पासून पॅनकेक्सचे प्रवेग.
साहित्य:
- यकृत - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 3 तुकडे;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- मीठ
बटाटा तळणे:
- बटाटे - 10 पीसी .;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- सोडा - ¼ टीस्पून;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ
भरणे साठी:
- चीज - 50 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 300 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
- एक मांस धार लावणारा वापरून कांदा आणि यकृताचा वापर करा, बाकीचे साहित्य एकत्र करा.
- एक मांस धार लावणारा वापरून, खूप, बटाटा (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू बनवणार्या करा
- चीज, अंडयातील बलक आणि चिरलेली हिरव्या वनस्पती
- पॅनकेक्स तळणे आणि भरणे greasing, वैकल्पिकरित्या त्यांना ठेवा.
ओव्हनमध्ये हापेटिक केक
आपण पॅनमध्ये तळण्याचे पॅनकेक्स घालून नेहमीच्या पद्धती वापरत नसल्यास, ओव्हनमध्ये त्यांना बेक करू शकता. डिश समृद्ध तपकिरी चव आणि सुगंध प्राप्त होईल. त्याचा असमाधानी फायदा म्हणजे तो अधिक आहारातील आणि उपयुक्त मानला जातो.
साहित्य:
- यकृत - 400 ग्रॅम;
- रवा - 150 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 2 पीसी .;
- दूध - 150 मिली;
- मीठ, हिरव्या भाज्या, अंडयातील बलक
तयारी
- एक मांस धार लावणारा द्वारे यकृत, दूध, मिरपूड आणि मीठ घालावे.
- हळूहळू मंगामध्ये मिक्सिंग करा एक तासासाठी थंड मध्ये पाठविण्यासाठी आटवा.
- तळलेले कांदे आणि गाजरचे भांडे बनवा.
- अर्ध्या आचेडे एक भांडे मध्ये शिडकावा, शीर्षस्थानी वर शिडकावा, नंतर उर्वरित मळलेले पोसणे. 1 तास ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- यकृत केकची तयारी अंडयातील बलकाने त्याच्या शीर्षस्थळाच्या वंगणाने समाप्त होते आणि वनस्पती सह शिंपडणे
मल्टीव्हिटेटमध्ये हापेटिक केक
स्वयंपाकासाठी पुरेसा वेळ नसलेला व्यस्त गृहिणी, आळशी यकृत केकची प्रशंसा करतील, ज्याचा मल्टीविरकेटमध्ये पाककृती तयार होईल. या घरगुती उपकरणामुळे प्रक्रिया सुलभ होईल, तुम्हाला फक्त घटक तयार करावे लागतील, मोड योग्यरित्या सेट करावा लागेल आणि परिणामी त्याची प्रतीक्षा करावी लागेल.
साहित्य:
- यकृत - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 5 टेस्पून. एल.
- सोडा - 1 टीस्पून;
- दूध - 70 एमएल;
- तेल - 3 टेस्पून. एल;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड
भरणे साठी:
- कांदा - 5 तुकडे;
- गाजर - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- कांदे आणि यकृत एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास, त्यांना उर्वरीत साहित्य सह मिक्स करावे, dough मालीश करणे.
- वाडग्यात मळून घ्या आणि "बेकिंग" मोड लावून 40 मिनीटे ठेवा. नंतर 20 मिनिटांसाठी डिव्हाइसमध्ये सोडा.
- ओनियन्स आणि गाजळे भिजवावे, अंडयातील बलक मिसळून घ्यावे.
- 3 भागांमध्ये केक कापून भरा.