भूमध्य संपूर्ण जगभरातील 16 देश आहे, ज्यातून प्रत्येकाने स्वयंपाक आणि अन्न उपभोगण्याची आपली परंपरा आहे. तथापि, आपल्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थास एकत्रित करणारी सामान्य गोष्ट म्हणजे भूमध्य आहारांचे उत्पादन.
भूमध्य आहार फायदे
1 9 50 च्या दशकात अमेरिकेतील आहारतज्ञांनी प्रथमच वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाणारे भूमध्य आहार हा शब्द आहे. असे आढळून आले की दक्षिणी फ्रान्सचे रहिवासी, चरबीच्या मोठ्या प्रमाणात वापरण्याव्यतिरिक्त, हृदयाशी संबंधित नसलेल्या शरीरातील मधुमेह, लठ्ठपणा आणि आजार.
त्यानंतर, अगदी स्पष्ट आकडेवारी नोंद होते:
- हृदयविकार संबंधी विकारांमधील 33% कमी धोका;
- कर्करोग होण्याच्या 24% कमी धोका
भूमध्य आहार मुख्य उत्पादने
या अन्नपदार्थाच्या मुख्य उत्पादनामुळे आपल्या समतोल आहाराची कल्पना नेहमीच नसते. उदाहरणार्थ, प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे प्रमाण - 10%, 30% आणि 60%.
उत्पादने:
- जैतुनाचे तेल आणि जैतुनाचे तेल
- रेड वाईन (मुस्लीम देश सोडून);
- हिरव्या भाज्या - तुळस, अजमोदा (जिरे), एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), कोथिंबीर;
- मासे आणि सीफूड;
- पाव, पास्ता
- लसूण, कांदा, ताजी भाज्या ;
- चीज, दही, दुधचा दाब.
स्लिमिंग मेनू
आपण वजन गमावू इच्छित असल्यास (आणि कोण इच्छित नाही?), आम्ही सुचवितो की आपण भूमध्य आहारांचे मेनू घेऊन एक आठवडा घ्या आणि थोडा वेळ आपल्या पसंती आणि पसंतीबद्दल विसरून जा.
मेनू
न्याहारी:
- दुधापासून तयार केलेले पदार्थ संपूर्ण धान्य अनाज, जोमाने squeezed रस;
- फळ कोशिंबीर, 1 टेस्पून. नैसर्गिक दही / केफिर / एरन, ताजे दाबले जाणारे रस;
- दूध सह अंडयाचे धिरडे, शेळी चीज, कॉफी सह संपूर्ण धान्य ब्रेड एक स्लाईस;
- सोललेली लाल मासे, चहा सह ऑलिव्ह ऑईल आणि टोस्टसह भाज्या घास
- भाज्या आणि वनस्पती सह ऑम्लेट, तसेच जैतून, हर्बल चहा;
- 1 ग्रेपफ्रूट, ओटचे तुकडे आणि वाळलेल्या फळांसह नैसर्गिक दही;
- 2 चिवट अंडी, हिरव्या भाज्या आणि मेंढीची चीज, रस यासह धान्य पिकांवरून टोस्ट.
लंच:
- चीज सह वन्य तांदूळ, हिरव्या भाज्या सह भाज्या कोशिंबीर, लसूण, olives आणि ऑलिव्ह तेल;
- चणा सह सूप, सीफुड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), लाल वाइन;
- पास्ता बकरी चीज आणि वनस्पती, वाइन सह;
- सागरी काळे, तळलेले squid, वाइन पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर);
- स्टुअड पालकची भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), सीफूड आणि वाइन सह पास्ता;
- ऑलिव्ह तेल, तांदूळ, वाइन सह टोमॅटो आणि चिवट अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर);
- भाजलेले सागरी मासे, वाइन.
डिनर:
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), चीज, काळा ऑलिव्ह, चहा;
- हिरव्या भाज्यांसह मासे;
- वाफवलेल्या भाजीपाल्यासाठी जनावराचे मांस;
- डोलमा - चोंदलेले मिरी, द्राक्ष पाने, टोमॅटो;
- मसूर सूप;
- टोमॅटो आणि भाजलेले मासे असलेली सलाड "ग्रीक"
- "tzattsiki" सॉससह उकडलेले चिंपांझ
एक महिना (ज्या लोकांना चव आहे आणि ज्यांना आलू परत येऊ देऊ नका) साठी भूमध्य आहार मेनूसाठी म्हणून, आपण फक्त वरील आधारानुसार आणि वेळोवेळी मादक पदार्थांचे पालन करणे आवश्यक आहे - गोमांस, कोकरू, बकरी
अधिक दुधचा ऍसिड पदार्थ खा, त्यांना लसूण आणि वनस्पती वापरून एकत्र करा आणि भूमध्य पाककृतींच्या पाककृतींविषयी रंगीत पुस्तके मिळवा.