आपण सुट्टी दरम्यान अतिथींना खाण्यासाठी हार्दिक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शोधत असाल, तर चांगले मांस salads पर्याय फक्त अस्तित्वात नाही. मशरूमसह टेस्टी मांस सॅलड्स प्रत्येकजण आनंद घेतील आणि त्यांची तयारी कमीत कमी वेळ लागेल.
मशरूम सह आशियाई मांस कोशिंबीर साठी कृती
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- गोमांस स्टीक - 250 ग्रॅम;
- काच नूडल्स - 150 ग्रॅम;
- नवीन विजेते - अर्धशतक;
- पुदीना, तुळस, अजमोदा (ओवा) च्या पाने - 1 मूठभर साठी;
- मिरची मिरची - चाखणे;
- लाल कांदा - 1/2 पीसी .;
- काकडी - 1 तुकडा;
- शेंगदाणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- तळलेले shallots - 1 टेस्पून. चमचा
मांस marinade साठी:
- लसूण - 1 लवंग;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मासे सॉस - 1 टेस्पून चमचा;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तिळ तेल - 1 चमचे
सॅलड ड्रेसिंगसाठी:
- साखर - 1/6 शतकाचा;
- चुना रस - एक शतकाच्या 1/4;
- मासे सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- लसूण - 1 लवंग;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
मिरचीची सर्व साहित्य मिसळा आणि ते गोमांसचे स्टेकमध्ये बुडवा. 1 तास पाण्यात मिसळणे मांस सोडून द्या मग तपमानावर आणखी 30 मिनिटे उभे राहू द्या. दरम्यान, नूडल्स उकळलेले आहेत, थंड पाण्याने धुवून आणि कट करतात भरण्यासाठी साहित्य आम्ही एक ब्लेंडर मध्ये ठेवले आणि झटकून टाकू.
तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तेल घालून दोन्ही बाजूंच्या मांस दोन वेळा तळणे. नंतर आम्ही मांस थोडा आराम देतो आणि पट्ट्यामध्ये कापतो.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व साहित्य पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आहेत, मशरूम - plates, आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मिसळून. आम्ही एक सॉससह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) परिधान आणि कुचल शेंगदाणे आणि roasted shallots सह शिंपडा
Pickled मशरूम सह मांस भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती
साहित्य:
- टोमॅटोस्पैनन्स - 300 ग्रॅम;
- smoked चिकन - 250 ग्रॅम;
- हेप उकडलेले - 130 ग्रॅम;
- उकडलेले जीभ - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड;
- लिंबाचा रस
तयारी
मांसचे घटक पट्ट्यामध्ये कापले जातात, आम्ही प्लेट्ससह मशरूम कट केला. उकडलेले अंडी ठेचून टाकले जातात. आम्ही अंडयातील बलक आणि चवीनुसार लिंबाचा रस असलेल्या सॅलड वाडगा आणि सीझनमध्ये सर्व घटक एकत्र करतो.
मशरूम सह "मांस वर्गीकरण" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- हॅम उकडलेले - 100 ग्रॅम;
- उकडलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
- उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे - 100 ग्रॅम;
- ताजे द्रावण - 100 ग्रॅम;
- pickled काकडी - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- उकडलेला बटाटा - 2 पीसी .;
- तेल, लिंबाचा रस;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
पातळ प्लेट्स मध्ये मांस साहित्य कट. आम्ही मशरूम पॅनमध्ये कांदे देऊन जातो. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा सर्व साहित्य मिक्स, cucumbers आणि उकडलेले बटाटे समावेश. आम्ही लोणी आणि लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरपूड यांच्या मिश्रणासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरतो.