खसखस असणारे घरगुती वाळवंट बन्स हे कप गरम चहाचे एक उत्कृष्ट मिश्रण आहे. त्यांच्या सुगंधी सुगंध आणि अनन्य चवमुळे कंटाळवाणेपणा दूर होईल, नैराश्याने सामोरे जाईल आणि आनंदी राहाल ज्यांनी अद्याप घरी अशा बेकरीचे शिजवलेले नाही, आम्ही आपल्याला सांगेन की खसखस बियाण्यांशी किती स्वादिष्ट बोंस बनवण्याकरिता आणि किती लवकर करावे.
खसखस पिठ आणि खसखस पिठ सह साखर - कृती
साहित्य:
- sifted मैदा - 480-510 ग्रॅम;
- यीस्ट कोरडे - 1 पूर्ण यष्टीचीत. चमचा;
- दाणेदार साखर - 210 ग्रॅम;
- लोणी शेतकर्यांसहित कृशशील - 95 ग्रॅम;
- संपूर्ण दूध - 235 एमएल;
- ग्राउंड दालचिनी किंवा व्हिनिलिन (पर्यायी) - 5 ग्रॅम किंवा 1 चिमूटभर;
- सामान्य मीठ - 1 चिमूटभर;
- मध्यम आकाराचे चिकन अंडे - 1 पीसी.
भरणे साठी:
- मॅक - 140 जी;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- ग्रसिंग बन्स साठी बटर - 150 ग्रॅम.
तयारी
खमीर कणकेसाठी, कोरड्या खोबऱ्याच्या उबदार दूधच्या ग्रॅन्युलल्ससह कंटेनर ओतून टाका, दैनंदिन साखर, दालचिनी किंवा व्हिनिलिनचे एक संपूर्ण चमचे घालावे तसेच नीट ढवळून घ्यावे आणि सुमारे वीस मिनिटे सोडा.
विलंब झाल्यानंतर, आम्ही बॅचमध्ये पिठ घालतो, दरवेळी वस्तुमान चोळत घालतो. बॅचच्या शेवटी, कोमल बटर घालावे आणि नॉन-चिपचिपा बनवून घ्यावे आणि हाताने मिक्स करावे. आता आम्ही एका जोडीला टेस्टसह कट करून झाकून सुमारे 50 मिनिटे उष्णता मध्ये सोडतो.
या वेळेस कॉफी पिण्यासाठी कोरडे खसखस काढा आणि त्यात साखर घालून त्यात मिसळा.
गठ्ठा घट्ट मिक्स करावे, त्यात भाग घ्या आणि गोळे करून घ्या. त्यानंतर प्रत्येकी दोन किंवा तीन मिलिमीटर जाड भाजीपाल्यात मिसळावे म्हणजे पिवळ्या बटराने ब्रशने पसरवा आणि खनिज तेलाची खसखस उकळत ठेवा आणि किनाऱ्यापासून एक सेंटीमीटरपेक्षा कमी पाणी सोडू नका.
रोलसह भरलेले केक रोल करा, ते अर्ध्यामध्ये दुमडून घ्या आणि कडा बांधून घ्या. आम्ही वर्कपीसच्या मध्यभागी एका धारदार चाकूच्या मदतीने रेखांशाचा कट बनवतो, गार्डसह काठावर पोहोचण्यापूर्वी थोड्याच वेळात आणि उत्पादनाला उलगडणे
आमच्याकडे तेल असलेल्या बेकिंग शीटवर रिकाम्या जागा आहेत, एकमेकांकडून काही सेंटीमीटर मागे वळून. आम्ही वीस किंवा तीस मिनिटे उबदार आवाजाची पातळी वाढवू. या वेळी, 200 अंश एक तापमानाला ते समायोजित, ओव्हन अप उबदार. अशा स्थितीत कूक आणि तपकिरी करण्यासाठी पंधरा ते वीस मिनिटे लागतात, परंतु वेळोवेळी उत्पादनांच्या रंगाकडे लक्ष द्या. प्रत्येक प्रकरणात, वेळ हक्क सांगितलेल्यापेक्षा वेगळा असू शकतो कारण ओव्हनची शक्यता प्रत्येकासाठी वेगळी असते.