आधुनिक स्टोअरमध्ये तयार केलेल्या कन्फेक्शनरी उत्पादनांची कमतरता नाही आणि "कीव" केक, सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक म्हणून, इतरांपेक्षा जलद वेगाने बाहेर पडत आहे. जे शक्य असेल तेवढ्याच प्रकारचे पदार्थ टाळण्याचा प्रयत्न करतात, आम्ही "कीव" केक बनवून त्यांच्या स्वत: च्या हाताचा वापर करून घरगुती बनवण्याची शिफारस करतो.
"कीव" केक घर घरी GOST त्यानुसार
सर्वोच्च आत्मविश्वास नेहमी योग्यरित्या जुळवलेल्या पाककृतींमुळे असते, जी GOST च्या अनुसार तयार केले जातात. आपण एक विजय-विजय स्वादिष्ट केक बनवू इच्छित असल्यास, नंतर आधार खालील प्रमाणात म्हणून घ्या.
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- अंडी - 8 तुकडे;
- साखरेची - 135 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे
मेरेंग्यूसाठी:
- अंडी पंचा - 6 पीसी .;
- साखर - 310 ग्राम
सिरपसाठी:
- कॅन केलेला जर्बुद - 420 ग्रॅम;
- पाणी - 55 एमएल;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- साखर - 15 ग्रॅम.
मलईसाठी:
- बाष्पीभवन दूध - 245 मिली;
- लोणी - 225 ग्रॅम;
- व्हीप्ड क्रीम - 225 ग्रॅम
तयारी
घरात "कीव" केक तयार कसे पहिले पाऊल meringue थर बेकिंग आहे, कारण तो वेळ सर्वात लांब घेतो. मिडिंग्यूसाठी, एक चिकनी, स्थिर आणि चमकदार फेस फॉर्म होईपर्यंत साखर सह अंडी पंचा हंस पुरेसे आहे. वस्तुमान ढासांकडे हस्तांतरित केला जातो आणि 4 तासांसाठी 120 अंशांवर बेक करण्यासाठी पाठविले जाते.
आता बिस्किटलमध्ये, ज्यासाठी आधी अंडी प्यायला प्रथम साखर आणि पिठात एकत्र घट्टपणे मारली जाते आणि नंतर अंडी पंचायतीने त्यांना फेस दिले जाते. आटण एका ढाळीत वितरित केले जाते आणि 22 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर भाजलेले आहे.
सूचीमधून सर्व घटक एकत्र करून पिल्ले तयार करा. सरबत साठी, एक ब्लेंडर वापरून, एकत्र साहित्य विलीन.
घरी "कीव" केक तयार जवळजवळ पूर्ण आहे, तो फक्त एकत्र गोळा करण्यासाठी राहते. हे करण्यासाठी, बिस्किट अर्ध्यामध्ये विभागून अर्धा फळाचा अर्धा भाग अर्धा ठेवा सुमारे एक चतुर्थांश मलई बद्दल वितरित उकळलेल्या जागी ठेवून त्यावर सत्त्व ठेवा आणि बिस्किटलचा दुसरा भाग ठेवा. सिरप वितरित करा
घरी "कीव" केक बाणणे कसे?
तो घरी एक "कीव" केक बेकिंग एक व्यवहार्य आणि जलद काम नाही की बाहेर वळते, पण आपण तो बरोबरील असल्यास, नंतर तो एक लहान राहील - सजावट मागे आपण जुन्या पद्धतीने केकला सुशोभित करू शकता, एक पेस्ट्रीच्या पिशवीमध्ये एका क्रीमची मदतीने एक नक्षीदार नझल द्या. आपण पृष्ठभागावर शिंपडलेल्या बिस्किट crumbs आणि शीर्षस्थानी berries च्या अवशेष सह शकता, आणि आपण पिवळा चॉकलेट एक पॅटर्न सह पृष्ठ समाविष्ट करू शकता