आम्ही एक आश्चर्यकारकपणे रूचकर मनुका केक साठी एक कृती ऑफर या मिष्टान्न मध्ये कॉटेज चीज आणि द्राक्ष रस सह मनुका पुरी च्या कर्णमधुर संयोजन फक्त वेडा आहे. कॉर्न फ्लेक्स पासून चॉकलेट कॉर्न त्याच्या उत्साह आणते आणि उत्तमपणे plums आणि कॉटेज चीज पासून नाजूक जेली मूस पूरक.
इच्छित असल्यास, द्राक्षाचा रस चेरीने बदलला जाऊ शकतो आणि काळ्या चॉकलेटऐवजी, दुधाचा वापर करा.
कॉटेज चीज आणि जेलीसह चॉकलेट मनुका केक - रेसिपी
साहित्य:
- गडद वाणांचे प्लम - 720 ग्रॅम;
- काळा चॉकलेट - 120 ग्रॅम;
- कॉर्न फ्लेक्स - 110 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 220 ग्रॅम;
- द्राक्ष रस (लाल) - 260 मिली;
- कॉटेज चीज - 420 ग्रॅम;
- 20% च्या चरबी सामग्री मध्ये मलई - 210 मिली;
- सरस - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
मनुका मूस आणि जेली या केक या पाककृतीचे वाळलेले मिश्रण आहे आणि ते द्रव्यांच्या जलद तयारीला सूचित करते.
सुरूवातीला, कोणत्याही सोयीस्कर चॉकलेटत वितळले, त्यात फ्लेक्स ओतून टाका आणि त्यात मिसळा. आता 22 सेंटीमीटर व्यासाचा आकार आणि चौकोनी तुकड्यांच्या तुकड्यात ठेवून एक डिटेटेबल आकारासह अन्नपदाची अस्तर करत आहे. आम्ही वस्तुमान स्तर आणि रेफ्रिजरेटर च्या शेल्फ वर थंड करण्यासाठी ते ठेवा
आता केक साठी मनुका मलई तयार करण्यासाठी जा जिलेटिन द्राक्ष रस एक लहान भाग मध्ये भिजवून आणि सुमारे वीस मिनिटे सोडा. काही काळानंतर जिलेटिनचे मिश्रण उकळवून ठेवा (उकळी येऊ देऊ नका!) आणि सर्व ग्रॅन्युलस विरघळवण्यासाठी सतत ढवळत राहा. आम्ही हड्यांमधून धुतलेले फूम काढून टाकतो, त्यांना एक सॉसपेनमध्ये एकत्र ठेवून द्राक्षेचा रस आणि साखर उरल्यास ते उकळी येऊ द्या आणि पुदिन्याच्या भागांना नरम होईपर्यंत शिजवा. यानंतर, मनुकाचे वस्तुमान थोड्या प्रमाणात थंड करा, जास्तीत जास्त लाघवीला ब्लेंडर लावा, नंतर सरस ओतणे आणि पुन्हा एकदा झटकून टाकणे.
एका वाडग्यात किंवा ब्लेंडरच्या कंटेनरमध्ये आपण कॉटेज चीजसह मलई एकत्रित करतो आणि समान ब्लेंडर (अनुक्रमे submersible किंवा स्थिर) सह हवा खेळू शकता. आता आम्ही मनुकातील दोन तृतीयांश जेल एकजुट होईपर्यंत परिणामी भव्य दही-कृत्रिम मिश्रण आणि झटकून एकत्रितपणे जोडतो.
केकचे डिझाईन पूर्ण करणे, चॉकलेट आणि तृणधान्यच्या गोठवलेल्या केकवर मनुका-ककर आंबट पसरवा आणि वरून वरून चमच्याने उर्वरित मनुका-जेली द्रव्यमानचे आपोआप भाग वितरित करा. केकच्या पृष्ठभागावर परिमिती संपूर्णपणे एक काटा घेतो, घटस्फोट घेतो. रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर उत्पादनाच्या पूर्ण अतिशीततेसाठी प्रतीक्षा करावी लागते. हे किमान चार तास लागतील आणि उद्या हे केक शिजविणे चांगले आहे.