एक क्लासिक फ्रेंच फ्राईस चिरलेला मांस किंवा पोल्ट्रीपासून तयार केलेला सुवासिक स्टू आहे, वाइन, मलई किंवा अंडे यार्डसह पांढर्या सॉसमध्ये बनवलेले आहे. मांस बेस शास्त्रीय फरकांमधे चिकन, गोमांस आणि ससाचे मांस आहेत, परंतु आम्ही चांगले कडक मार्गाने जाणार नाही, परंतु टर्कीचे एक डिश तयार करणे
तुर्की मांस पासून fricassee साठी कृती
साहित्य:
- बटर - 35 ग्रॅम;
- टर्की पट्टिका - 650 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 70 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मद्य (पांढरा कोरडा) - 200 मि.ली.
- मशरूम - 240 ग्रॅम;
- चिकन शोरबा - 75 मिली;
- ऑलिव्ह ऑइल - 40 एमएल;
- अंडी yolks - 2 तुकडे;
- अर्धा लिंबू
तयारी
फ्रॅक्सेसी शिजवण्यापूर्वी आपण ऑलिव्ह ऑईलवर आग लावलेल्या बटरला मिक्स करावे. गरम तेलामध्ये आम्ही टर्की पट्टिका लावा आणि त्यास लालसर कवच लावावी, मग ते प्लेटवर हलवा. त्याच चरबीत आम्ही कांदे सुमारे 5 मिनिटे बारीक चिरून लसूणमध्ये घालू शकतो, आणि त्या दरम्यान तपकिरी रंगाचे कापड पट्ट्यामध्ये कापले जातात आणि कांदे भाजून ते परत आल्या. अर्धा तास वाइन आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह तळण्याचे पॅन सामग्री भरा दिलेल्या वेळेनंतर टर्कीच्या मशरूममध्ये आम्ही आणखी अर्धा तास शिजवणे सुरू ठेवू. पाणी आणि लिंबाचा रस एक चमचे सह झटकून टाकणे अंडी yolks, तयार डिश मध्ये अंडी मिश्रण ओतणे, आग पासून ते काढून टाकू आणि त्वरीत ढवळणे
फ्रॅक्सेसी पुलाव कसा शिजवावा?
फ्रँकसीच्या स्वयंपाकपणासाठी हे कृती अभिजात काहीच करत नाही परंतु आपण एका मोठ्या कंपनीसाठी डिशच्या सर्वोत्तम फरकांची कल्पना करू शकत नाही.
साहित्य:
- टर्की - 1 किलो;
- पांढरा कांदा - 70 ग्रॅम;
- कॉर्न - 160 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- जैतुनाचे - 60 ग्रॅम;
- मलई चीज - 240 ग्रॅम;
- मलई - 9 0 मि.ली.
- किसलेले चीज;
- चीप
तयारी
टर्की उकळत आहे, आम्ही ते लहान तुकडे करतो आणि त्यास कॉर्न, मलई चीज, मलई, तळलेले कांदे आणि जैतुनासह एकत्र करू शकतो. एक बेकिंग डिश मध्ये मिश्रण ठेवा आणि 200 मिनिटे 20 मिनिटे शिजवावे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी 5 मिनिटे, चीज सह शिंपडा. चिप्स सह सर्व्ह करावे