Lasagna कोणालाही उदासीन सोडणार नाही की एक पारंपारिक आणि deliciously मधुर मधुर डिश आहे. आज आपल्याला कळू द्या की मांस भिजवलेले लासग्ना कसे तयार करावे.
मांस भिजवलेले सह lasagna साठी कृती
साहित्य:
- मांस - 200 ग्रॅम;
- हेम - 100 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ - 1 भाग;
- गाजर - 2 तुकडे;
- चीज - 200 ग्राम;
- टोमॅटो सॉस - 0,5 टेबल;
- मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- जायफळ, मसाले - चाखणे;
- पांढरा वाइन - 1 आयटम;
- प्लेट कणके
तयारी
सर्व भाज्या धुवून स्वच्छ केल्या जातात मग आम्ही वनस्पती तेल ठेचून ओनियन्स, carrots, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वर पास. यानंतर, मांस, हे ham, कापलेली पेंढा, मसाले आणि चिरलेला जायफळ सह seasoned घालावे. सुमारे 20 मिनिटांनंतर टोमॅटोची चटणी पसरवावी , झाकण बंद करा आणि कमी गॅसवर उकळवावे. नंतर मटनाचा रस्सा, पांढरा वाइन ओतणे, झाकण सह झाकून आणि 1 तास मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे.
आणि आम्ही या वेळी, lasagna साठी उकळत्या salted पाणी पाने मध्ये उकळणे, थोडे भाज्या तेल घालावे, जे plates एकत्र चिकटविणे नाही. पुढील, एक चाळणी वर समाप्त पाने फेकणे आणि पाणी पूर्णपणे काढून टाकावे द्या. चौरस स्वच्छ कापडांवर पसरवा, वाळलेल्या आणि डिशच्या सभेत थेट जा. हे करण्यासाठी, फॉर्म सह तेल वंगण घालणे आणि पत्रके एक थर सह तळाशी कव्हर त्यांना समान रीतीने मांस भरणे पसरली, किसलेले चीज सह सॉस घाला आणि शिंपडा नंतर चौरसांच्या दुसऱ्या लेयरसह लपवा आणि शेवटपर्यंत सुरू ठेवा. सुमारे 40 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये मांसाहारासह लासग्ना लावून गरम गरम सर्व्ह करावे.
मांस आणि भोपळा भरताना सह Lasagne
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 3 आयटम;
- पाणी 80 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ
भरणे साठी:
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
सॉससाठी:
- दूध - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 1,5 टेस्पून चमच्याने;
- जायफळ जायफगा;
- लोणी
- मसाले
तयारी
प्रथम, आंबट तयार करू: पिठात अंडी जोडा, पाण्यात ओतणे, मीठ फेकून द्या आणि त्यात मिसळा. नंतर त्यात बारीक ते रोल करा, 15-20 सेंटीमीटर मोजण्यासाठी शीट्स मध्ये कट करा आणि खारट पाण्यात उकळवा. पुढे, भरणे वर जा या साठी, किसलेले भोपळा एकत्र तळणे mince, मसाले आणि मिक्स सह शिंपडा.
कणकेच्या शीटवर भरणे वितरित करा, रोल तयार करा आणि ते एका ग्रीक स्वरूपात ठेवा. सॉससाठी, लोणीमध्ये दूध आणि तळणेसह पिठ एकत्र करा, झटकून मसाले घालून मसाले घालून मसाल्याच्या द्रव मिसळा. 15 मिनिटांनी चीज आणि बेक सह शीर्षस्थानी बारीक चिरलेला मिठाईचा मांस सॉस लासग्ना घाला.