आम्ही सर्व मिष्टान्न प्रेम पण जर केक्स आणि पेस्ट्री आधीच ऐवजी कंटाळवाणे आहेत, आम्ही मूळ फ्रेंच मिष्टान्न "वाइन मध्ये PEAR" तयार सुचवा. आपल्या अतिथी आनंद होईल
वाइन मध्ये Pears - कृती
साहित्य:
- pears - 5 पीसी .;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 पॉड;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- दालचिनी - 1 काठी;
- लाल कोरडे वाइन - 1 बाटली (750 मिली);
- लवंगा - चवीनुसार.
तयारी
हे मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आम्हाला मोठमोठ्या झुडुपाळ्या आवश्यक आहेत. आपण अगदी थोड्याशा undersized देखील घेऊ शकता एक सॉसपैंन किंवा भांडे घ्या, जे सर्व फळ फिट होईल चिडचिडी आणि एक विशेष चाकू स्वच्छ करून आम्ही बिया सह कोर साफ Pears स्वच्छ कंटेनर मध्ये, आम्ही एक मिष्टान्न तयार करेल, वाइन ओतणे, साखर आणि मसाले घालावे या वनस्पतीसाठी केलेला मस्तक पॉड उघडला पाहिजे, बिया काढून टाका आणि शेंगाच्या शेंगासह एकत्र जोडा. पॅनमध्ये आम्ही पिअर घालतो, ते वाइन घेऊन पूर्णपणे झाकून टाकावे, आग लावावे, ते उकळून आणावे आणि 25 ते 30 मिनिटे उकळवावे. तयार होणारा पेअर नरम असावा, आपण दंशाभोवती एक ठिगळ तोडून पंचिंग करून तत्परता तपासू शकता. आता फळ वाइन काढले जाऊ शकते, थंड आणि किमान 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले, आणि उर्वरित वाइन जाड होईपर्यंत उकडलेले पाहिजे हे आमच्या नाशपातीसाठी सॉस असेल. आम्ही वाइन सॉससह पाणी पिशवीत काम करतो. इच्छित असल्यास, आपण आइस्क्रीम, whipped मलई जोडू शकता.
रेड वाईनमध्ये मस्करपोनसहचे अश्रू
साहित्य:
- घन हिरव्या pears - 7 पीसी .;
- वाइन सूखी लाल - 1 बाटली;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- नारिंगी फळाची साल - 1 चमचे;
- मध - 100 ग्रॅम;
- काजू - 100 ग्रॅम;
- मस्केपोन चीज - 150 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 50 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- लवंगा - 8 पीसी .;
- बडीशेप - 5 ग्रॅम.
तयारी
भांडे मध्ये, वाइन ओतणे, मसाले, किसलेले संत्रा फळाची साल, लिंबू च्या काप, मध घालावे. आम्ही वाइन गरम करतो, पण ते उकळण्याची गरज नाही. झाकण झाकून आणि आम्ही नाशपाती तयार गुंतलेली आहेत. त्यांना साफ करणे, तळाशी कट करणे आणि कोर घेणे आवश्यक आहे. आम्ही कचरा खाणे कमी करतो आणि 25 मिनीटे मंद गतीने उकळत असतो. आम्ही भरत तयार करतो: ब्लेंडर मध्ये साखर भुकटी आणि चीजसह व्हीप क्रीम. नाशवंत पशांना पॅनमधून बाहेर आणले जाते आणि वाइन घनतेसाठी उकडले आहे. पनीर मिश्रण सह चोंदलेले फळे सज्ज pears सॉस ओतणे आणि सुक्या काजू सह शिंपडा आम्ही थंडगार टेबल सर्व्ह