"मोती" कोशिंबीर - कृती

Salads एक उत्कृष्ट डिश आहे, जे सामान्य रात्रीचे जेवण बनू शकते आणि कोणत्याही टेबलचे वास्तविक सजावट बनते. नंतरचे मध्ये "मोती" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), जे फक्त सणाच्या दिसते नाही, पण त्याच्या असामान्य चव सह नाही

हे विशेषत: मासे आणि सीफूडच्या प्रेमींना आकर्षित करेल, कारण ते या डिशचा अविभाज्य भाग आहेत. आम्ही तुम्हाला सर्वात यशस्वी सलाड पाककृती "सागरी मोती" निवडून यातून निवडतो.

चिंपांझांचे झाड "मोती"

साहित्य:

• कोळंबी मासा - 200 ग्रॅम;
• सागरी काळे (मेरिनेटेड) - 100 ग्रॅम;
• तांदूळ - 2 टेस्पून चमच्याने;
• अंडी - 2 तुकडे;
• गाजर - 1-2 तुकडे;
• चवीनुसार अंडयातील बलक.

तयारी

प्रथम, तयार होईपर्यंत गाजर, अंडी आणि तांदूळ उकळणे मग चिंपांमधून शिजवावे आणि त्यांना थंड द्या. लहान चौकोनी तुकडे असलेले अंडी आणि गाज, थंडगार कोळंबी, उकडलेल्या भात आणि कोबीसह एकत्र करा. आपण इच्छुक असल्यास नीट ढवळून घ्यावे, अंडयातील बलक आणि मिठ सह हंगाम पुन्हा मिक्स करा आणि आनंद घ्या.

सलाम सह "मोती" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

आपण खरोखर चवदार दिसेल की एक उत्सवाचे टेबल साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) गरज असेल तर, एक फिकट कोशिंबीर साठी पाककृती "मोती" तांबूस पिवळट रंगाचा आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी फक्त मार्ग असेल.

साहित्य:

• थोडीशी खारट साल्मन - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 5 पीसी .;
• हार्ड चीज - 60 ग्रॅम;
• जैतून - 50 ग्रॅम;
• लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• नारिंगी - 1 तुकडा;
• आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक - 1 भांडे;
• मीठ, चवीनुसार मिरपूड.

तयारी

अंडी उकळा आणि नंतर यॉल्स्क पासून प्रथिने वेगळे की खरं सह प्रारंभ करा. एक मध्यम खवणी वर स्वतंत्रपणे सर्वकाही खोडणे. त्वचा आणि पडदा पासून स्वच्छ नारिंगी आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये देह कापून. सॅल्मन, खूप लहान तुकडे कट. जैतून पेंढा चिंधी, आणि चीज मोठ्या खवणी वर शेगडी

लहान बाजूंनी एक फ्लॅट डिश घ्या आणि खालील क्रमाने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) टाकून द्या: आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक मिसळून अर्धित किसलेले प्रथिने, नंतर निवडलेल्या प्रकारचे ड्रेसिंगसह थोडासा आंबटपणा लावा. नंतर तांबूस पिवळट रंगाचा च्या अर्धा, चुकणे, आणि नंतर - olives, तांबूस पिवळट रंगाचा दुसरा अर्धा मिसळून. पुढील चीज येते, तसेच ड्रेसिंग, संत्रा सह greased, आणि पुन्हा पुन्हा प्रथिने आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक मिसळून.

लक्षात ठेवा मीठ आणि मिरपूड फक्त प्रथिने आणि yolks सह थर शकता, विश्रांती - सॅल्मन आणि olives आधीच salted आहेत कारण, तो वाचतो नाही, आपण ते प्रमाणा बाहेर शकता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर, लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी ठेवून काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, ज्यानंतर तुम्ही टेबलवर सेवा देऊ शकता आणि कौतुक करता.

Prunes सह ब्लॅक पर्ल सलाड

जे अमान्य स्वाद आणि बोल्ड मिश्रणे पसंत करतात त्यांच्यासाठी, आम्ही आपल्याला सांगेन की खरपूस आणि अक्रोडाचे तुकडे असलेले "ब्लॅक पर्ल"

साहित्य:

• अंडी - 2 तुकडे;
• चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• खेकडा रन - 400 ग्रॅम;
• बियाणे न prunes - 1 काच;
• अक्रोडाचे तुकडे - मूठभर;
• चवीनुसार अंडयातील बलक.

तयारी

सर्व साहित्य तयार करा अंडी मोठ्या खवणी वर उकळणे आणि शेगडी. चीज, खूप, शेगडी, परंतु सरासरी खवणी, आणि लोणी वर - एक उथळ वर गरम पाण्यात थोडा वेळ दव पडणे, आणि नंतर अक्रोडाचे तुकडे सह सामग्री. क्रॅब एकतर छोट्या छिद्रातून बारीक तुकडे करतात किंवा कचरा करतात.

आता अशा क्रमवारीत डिश वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) द्या: प्रथम - एक किसलेले अंडे, नंतर केकडा रन च्या ¼. अंडयातील बलक सह या स्तर थर नंतर अर्धा चीज आणि अर्धा बटर घाला. तेल वर, आमच्या सर्व शेंगदाणे शेंगदाणे सह चोंदलेले घालणे, आणि तो वर - खेकडा रन च्या राहते. हे थर पनीरच्या उरलेल्या अवस्थेसह पुन्हा मेयोनेझसह मिसळून झाले आहे. नंतर उर्वरीत तेल लावा, पुन्हा अंडयातील बलक सह वंगण आणि एक अंडं आपल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) समाप्त टेबल वर सर्व्हिस