अंडयातील बलक सह लसूण सॉस - कृती

इतर कोणत्याहीप्रमाणे, लसूण सॉस स्वतंत्र डिश म्हणून ओळखली जाऊ शकत नाही, परंतु एकाच वेळी आपल्या टेबलवर त्याचे महत्त्व अधिलिखित करणे कठीण आहे. अनेक स्वयंपाकासाठी तयार केलेली वस्तू केवळ मधुर सॉसच्या रूपातच मिळत नाहीत तर त्यांच्याशिवाय अयोग्य देखील असतात.

अंडयातील बलक सह लसूण सॉस सर्व मांस dishes, मासे, सीफुड आणि अगदी भाज्या अगदी योग्य आहे! अन्नपदार्थाच्या चववर तो पूर्णपणे सूक्ष्मपणे भर देतो आणि त्याला एक खास चव देतो.

हे आश्चर्यकारक चटणी तयार करण्यासाठी आपण खरेदी केलेल्या अंडयातील बलक दोन्ही वापरू शकता आणि घरी स्वत: ला बनवू शकता, जे निःसंशयपणे अतिरिक्त डिश चे चव सुधारण्यासाठी आणि अधिक उपयुक्त करेल लसणीची मात्रा आपल्या आवडीनुसार समायोजित केली जाऊ शकते आणि आंबट मलईचा समावेश सॉस मऊ आणि नरम चव देईल.

आमच्या पाककृतींपासून आपण अंडयातील बलक असलेली एक लसूण चटणी कशी बनवायची हे शिकाल

लसूण सॉस कसा बनवायचा?

साहित्य:

• अंडयातील बलक - 130 ग्रॅम;
• लसूण - 4-5 दंतवैद्यके;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार.

तयारी

हे सॉस तयार करणे सोपे नाही, परंतु अत्यंत सोपी आहे. हे करण्यासाठी, आम्ही लसूण च्या लवंगा स्वच्छ आणि दाबा माध्यमातून द्या. लसूण वस्तुमानापर्यंत, अंडयातील बलक जोडा, चव आणि मिसळणे ग्राउंड मिरपूड ओतणे. अंडयातील बलक आणि लसूण सॉस तयार आहे. आम्ही एका टेबलवर सेवा करतो आणि त्यास ग्रेव्ही बोटमध्ये हलवित आहोत.

हे त्याच्या क्लासिक पाककला पर्याय आहे, आपल्या आवडीचे करण्यासाठी बदलेला जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, आपण कुचल पूर्व धुऊन ताज्या वनस्पती वाळलेल्या जोडू शकता. या तरुण एका जातीची बडीशेप, अजमोदा (ओवा) किंवा तुळस साठी योग्य आपण वेगवेगळ्या प्रकारच्या मसाल्याच्या किंवा काळ्या ग्राउंड मिररऐवजी विविध प्रकारचे मिरपचे मिश्रण वापरू शकता. प्रयोग आणि कल्पनाशक्ती दाखवा. प्रत्येकवेळी सॉसचा चव वेगळा असेल, परंतु कमी मनोरंजक नाही.

आंबट मलई आणि अंडयातील बलक सह लसूण सॉस

साहित्य:

• अंडयातील बलक - 280 ग्रॅम;
• सरासरी चरबी सामग्रीचे आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
• लसूण - 3-4 लवंगा;
• मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण - इच्छा आणि चव येथे;
• ताज्या दाणे हिरव्या भाज्या - 7 शाखा.

तयारी

या सॉस बनवण्यासाठी, वाडग्यात अंडयातील बलकांमधले आंबट मलई एकत्र करा, प्रेस, आधीच सोललेली लसूण आणि बारीक चिरलेला बडीशेप यांच्यात मिसळावे. मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण घेऊन इच्छित असल्यास सीझन आणि एकसमान आणि मऊभिसरीपर्यंत झटकन सर्व काही मिसळा. आंबट मलई आणि अंडयातील बलक सह लसूण सॉस तयार आहे आम्ही सॉसबोटमध्ये ठेवून ते टेबलवर लावले.