बिल्ट इन थप्पटी फंक्शनसह ओव्हनच्या मालकांसाठी, आम्ही एका स्वादिष्ट शेवलेल्या चिकनसाठी पाककृती तयार करतो. हे डिश संपूर्णपणे कोणत्याही सणाच्या सारणीचा पूरक आहे किंवा नेहमीच्या कौटुंबिक डिनरमध्ये कंटाळवाणेपणा दूर करते.
एक थुंकणे वर ओव्हन मध्ये ग्रील्ड चिकन संपूर्ण कृती
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे संपूर्ण चिकन जनावराचे मृत शरीर;
- मोहरी - 1 टेस्पून स्लाइडसह चमचा;
- आंबट मलई - 1/2 कप;
- मीठ, ग्राउंड ब्लॅक आणि लाल मिरची - 1 चमचा एक चमचा;
- एक पक्षी (वैकल्पिक) साठी मसाल्यांचा एक संच;
- लसूण (वैकल्पिक) - काही दात
तयारी
स्क्वॅटवर ओव्हन मध्ये, भूक वाढवलेल्या चिकन घरी तयार करणे, पक्ष्यांची प्राथमिक खारटपणापासून सुरू होते. हे करण्यासाठी, प्रथम जनावराचे मृत शरीर धुवा, ते कोरड्या करा, ते पंखांच्या अवशेषांनी फेकून द्या आणि शेपटीवर वाटणारा ग्रंथी कापून घ्या. यानंतर, आम्ही कटोरे मध्ये आंबट मलई आणि मोहरीचा मिक्स करतो, कुटंबू आणि मसाल्यांच्या मसाल्यांच्या मदतीने मीठ, ग्राउंड ब्लॅक आणि लाल मिरची घाला. आता आतून बाहेरून चिकनचे तिसरे मिश्रण टाका आणि बाकीचे बाहेरून पोल्ट्री कुक्कुट टाका किंवा लसणीच्या त्वचेच्या लवंगाखाली काळजीपूर्वक घाला आणि फ्लेवर्स आणि ऍरोमाची देवाणघेवाण सोडा आणि दोन किंवा तीन तास किंवा रात्रभर भिजवा.
यानंतर, थुंकीवर लोखंडी जाळी लावा, अनुक्रमे मेण आणि शेपटाला पंख आणि पाय वर खेचून काढा आणि पक्ष्यांना चिकटवून ठेवा आणि 200 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम झालेल्या विशेष गोव्यात थुंकीत लावा. चरबी आणि रस एकत्रित करण्यासाठी पाण्याच्या खाली थोड्या प्रमाणात पाण्यात सेट करा. आम्ही पक्ष्याच्या आकारानुसार, चिकन ला ग्रिड मोडमध्ये एक ते दोन तासात शिजवतो.
सोया marinade एक खोदाव नकाशा वर ओव्हन मध्ये ग्रील्ड कोंबडी
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे संपूर्ण चिकन जनावराचे मृत शरीर;
- सोया सॉस - 1/4 कप;
- तेराकी सॉस - 1/4 कप;
- ग्राउंड ब्लॅक आणि लाल मिरची;
- सुगंधी कोरडे वनस्पती आणि मसाले यातून निवडण्यासाठी;
- पाणी - 1 ला;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- मीठ
तयारी
या प्रकरणात, थुंकणे वर ग्रील्ड चिकन साठी marinade आधार सोया सॉस असेल त्यात मीठ, ग्राउंड ब्लॅक आणि लाल मिरचीचा तुकडा घालून आपल्या आवडीनुसार कोणत्याही सुगंधी वनस्पती आणि मसालेदार मसाले घालून एक लिटर पाण्यात मिसळून घ्या. परिणामी उपाय मध्ये भिजवून योग्यरित्या मांसाचे तुकडे चिकटवून ठेवणे आणि तिच्या मध्ये marinate द्या
यानंतर आम्ही एका पिशवीच्या मदतीने आर्द्रतेपासून पक्ष्यांना वाळवलेला असतो, आम्ही मृत शरीराचे मांसल भाग मध्ये teriyaki एक थोडे सॉस परिचय. संत्रा धुऊन जाते, उकळत्या पाण्यात एक मिनिट भिजवून, आणि नंतर अनेक ठिकाणी कट किंवा फक्त काप मध्ये कट. आम्ही त्यांना पक्ष्यांच्या आत ठेऊन, थैदेसह त्वचा शिवणे, पाय आणि पंख बांधता, उरलेल्या तारीकी सॉससह पक्ष्याला मांसाचे तुकडे करून थुंकू आणि त्यावर थुंकणे. आम्ही तयार होईपर्यंत ग्रिल मोड मध्ये चिकन बेक. सरासरी 200 डिग्रीच्या तापमानात एक ते दोन तास लागतात.