पिल्ले आणि मुख्य भांडीसाठी नव्हे तर ह्रदयाचा स्नॅक्ससाठी यकृत आदर्श आधार आहे. याचे एक उल्लेखनीय उदाहरण म्हणजे यकृत भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती, जी अंमलबजावणी करणे सोपे आहे, तसेच येथे हिरव्या भाज्या आणि भाज्या एक निश्चित संच घेऊन, यकृताच्या स्वतःच सह.
यकृताची कोशिंबीर साठी क्लासिक कृती
कदाचित, आमच्या जेवणाची ही पाककृती शास्त्रीय नाही, परंतु मिलनीजसाठी, अशी डिश अतिशय लोकप्रिय आहे. निविदा यकृतचे संयोजन, ब्रेडचे तुकडे शिजवलेले, तळलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारे एक झाड पाने आणि पातळ मुळाचे तुकडे, स्नॅक्स इतर संवर्धन आपापसांत आपल्या आवडत्या असेल.
साहित्य:
- कोकरूचे यकृत - 210 ग्रॅम;
- पाव तुकडे - 65 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लेट्यूसचे पाने - 85 ग्रॅम;
- मुळा - 55 ग्रॅम;
- लिंबू च्या काप - 2 pcs.
तयारी
एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार मध्ये पहिले पाऊल यकृत तयार असेल. हा चित्रपट आणि नलिका प्रथम साफ करण्यात आला आहे, नंतर धुऊन वाळलेली फीत बनवा. या पट्टे प्रत्येक पूर्वी वाळलेल्या पाहिजे, आणि नंतर मानक योजना त्यानुसार zaponirovat: पिठ मध्ये रोल, अंडी मध्ये बुडविणे आणि breadcrumbs सह शिंपडा. पुरळ झालेले तुकडे भिजवलेल्या तेलामध्ये तळलेले असतात आणि नॅपकिन्स वर जास्तीचे चरबी काढून टाकतात. आणखी उबदार यकृत खारट कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने आणि मुळा काप वर बाहेर घातले जाते, आणि एक तयार नाश्ता नाश्ता लिंबू रस सह poured आहे.
यकृत पॅनकेक्स पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
हापेटिक पॅनकेक्स हे कृत्रिम रेचक कृतीमध्ये होते जे व्यावहारिक गृहिणींच्या प्रयत्नांमुळे होते, ज्यांना यकृत केकची तयारी केल्यानंतर सोडल्या जाणार्या उत्पादनांपासून मुक्त व्हायचे नव्हते. त्याच्या संरचनेत यकृत पॅनकेक्सच्या पट्ट्यामध्ये भाजलेले तळलेले बटाटे आणि ताजे काकडीचे तुकडे एकत्र केले जातात, आणि हे नाश्ता नेहमीच्या सॉससह वापरले जाते - अंडयातील बलक.
आम्ही डिशच्या सोपा आणि "आळशी" फरक विचारात घेतो, परंतु क्षुधावर्धकला अधिक सौंदर्यात्मक स्वरूप देण्यासाठी, आपण कृती सुधारू शकता आणि एक स्तरित यकृत सॅलड बनवू शकता.
साहित्य:
- यकृताचा पॅनकेक्स - 5 पीसी .;
- ताज्या काकडी - 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 75 ग्रॅम;
- गाजर - 45 ग्रॅम;
- कांदे - 45 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक;
- एक मूठभर हिरव्या ओनियन्स
तयारी
बटाटा कंद उकडवा, त्यांना साफ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये विभाजीत. ताज्या काकडीचा तुकडा लावा. बारीक कांदा तोडणे आणि गाजर शेगडी, आणि नंतर त्यांना एकत्र जतन. पट्ट्या पट्ट्यामध्ये कापल्या अंडयातील बलक सह, आमच्या बाबतीत सॉस सह मलमपट्टी, स्तर मध्ये तयार घटक घालणे या आणि carrots आणि ओनियन्स सह यकृत भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) संपूर्ण सोपी कृती.
स्वादिष्ट लिव्हर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
आणखी एक उबदार व सलाड ह्या साहित्यामधून आपल्या सर्व पुर्ववर्धकांपेक्षा अधिक लक्षणीय पोत. यात टेंडर चिकन यकृत ब्रेड आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या crispy काप करून दाखल्याची पूर्तता आहे, आणि ताजीपणा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने जोडले आहे
साहित्य:
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- ब्रेडचे काप - 3 पीसी .;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 175 ग्रॅम;
- चिकन यकृत - 420 ग्रॅम;
- लेट्यूसची पाने - 115 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 130 ग्रॅम;
- एक मूठभर मटार;
- अंडयातील बलक;
- गरम मिरची सॉस
तयारी
वितळलेल्या बटर्याच्या भरपूर प्रमाणात, ब्लँकिंग करण्यापूर्वी ब्रेडचे चौकोनी तुकडे फ्राय करा. तणावापर्यंत बेकन वेगवेगळे तळणे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी, browned चिकन यकृत भाग वर. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, चेरी टोमॅटो आणि मटार सह डिश झाकण. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या स्ट्रॉबेरी सह टॉप, यकृत आणि फटाके इच्छित प्रमाणात मध्ये अंडयातील बलक आणि गरम सॉस मिक्स करावे, आणि नंतर वर तयार डिश ओतणे.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वयंपाक केल्यानंतर ताबडतोब सर्व्ह करावे, जेणेकरून यकृत च्या उबदार तुकडे कोशिंबीर नाही आळशी पाने नाही