चीज सह मशरूम सूप स्वयंपाकासाठी आम्ही आपल्याला अनेक पर्याय देतात घटकांचा एक सोपा संच असलेल्या या साधा डिशमुळे त्याच्या मजेदार केमिक चव आणि आमंत्रण मशरूम सुगंधाने आश्चर्यचकित झाले आहे.
आमच्या पाककृती आधार सामान्य Champignons आहेत. पण आपण वन मशरूम सह त्यांना पुनर्स्थित करण्याची संधी असल्यास, नंतर नक्कीच तो वापर यावरून, डिशचे चव अधिकच प्रखर होईल.
पिवळा पेंढा सह champignons सह मशरूम सूप - कृती
साहित्य:
- विजेता - 650 ग्रॅम;
- द्रव प्रक्रियाकृत चीज - 320 ग्रॅम;
- कांदा - 190 ग्रॅम;
- गाजर - 175 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 50 मिली;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- पाणी फिल्टर - 1,75 एल;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ
तयारी
कांदा माशाचे तुकडे, तुकडे केलेल्या लहान चौकोनी तुकडे आणि भाज्या आणि बटरांच्या मिश्रणात शिजवलेल्या भोवर्यातून सात ते दहा मिनिटे ढवळत असतात. मग आम्ही पाच मिनिटांसाठी खवणी आणि तळणे यासारखी गाजर घालतो.
Champignons खाण, बारीक कापून आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले. आम्ही पंधरा मिनिटे झाकणाने सर्व काही बाहेर काढले आणि त्याला एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घातले. आम्ही पाच ते सात मिनिटे उकडलेले पाणी ओतून उकळते आणि क्रीम चीज घालतो. जेव्हा हे पूर्णपणे विखुरले जाते तेव्हा, सूपमध्ये मीठ घाला, आवश्यक असल्यास, हंगामात ताजे मैदा आणि मिरचीचा पेस्ट करून प्रेस करा. आग बंद करा आणि झाकणाने पॅन झाकून टाका, दहा ते पंधरा मिनिटे डिश तयार करा.
पिवळा पेंढा सह मशरूम मलई सूप - कृती
साहित्य:
- विजेता - 0,5 किलो;
- बटाटा कंद - 0.5 किलो;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- पनीर मिसळून केलेले - 250 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह किंवा बटर;
- प्रोव्हनकल herbs;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- toasts किंवा croutons
तयारी
आम्ही बटाटा कंद स्वच्छ, स्वच्छ आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये piled पासून साफ. फिल्टर केलेल्या पाण्याने त्यांना भरा आणि एक उकळणे आणणे. दहा मिनिटांनंतर पिळलेल्या चिरे फोडून पॅन घालून ते विघटित होईपर्यंत शिजवा.
दरम्यान, पाच मिनिटांत आम्ही ओलंट किंवा लोणीमध्ये कांदा आणि तपकिरी स्वच्छ करतो. प्री वॉश व कट विजेगिनन्स घालून तयार होईपर्यंत झाकण ठेवून द्या.
जेव्हा बटाटे तयार होतात आणि चीज पूर्णपणे वितळली जाते तेव्हा मीठ, ग्राउंड काली मिरची, प्रोव्हेनल ज्वारी घालून ओनियन्ससह मशरूम घालतो.
आम्ही एक मिश्रित मॅशमध्ये ब्लेंडरसह वस्तुमान खंडित करतो, उकळण्यास पुन्हा उबदार करतो आणि स्टोव्ह बंद करतो
आम्ही सुगंधी सूप-पुरीची कोरीवारा किंवा फटाके आणि आपल्या चवसाठी ताजी वनस्पती वापरतो.
एक मल्टीइव्हर मध्ये पिवळा पनीर सह मशरूम सूप
साहित्य:
- विजेता - 0,5 किलो;
- बटाटा कंद - 0.45 किलो;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- मलई चीज - 240 ग्रॅम;
- फिल्टर केलेले पाणी;
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
- लॉरेल पाने;
- जायफळ;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
ओनियन साफ केले जातात, अर्धे रिंग्स मध्ये कापले जातात आणि मल्टीइव्हरच्या तेल घेण्याच्या क्षमतेत ठेवतात. "फ्रायिंग" किंवा "बेकींग" मोडमध्ये डिव्हाइस सेट करुन थोडा ब्रश करा. मग आम्ही आणखी पाच मिनिटे खवणी आणि तळणे माध्यमातून गाजर पाठवू पाठवा. आता पूर्व साफ आणि बटाटे आणि मशरूम च्या कंद आणि इतर पंधरा मिनिटे समान कार्यक्रम उभे राहणे. वेळ शेवटी, मलई चीज, मीठ, ग्राउंड मिरपूड, जायफळ, बे पाने आणि उकळत्या पाण्यात फिल्टर फिल्टर ओतणे.
आम्ही यंत्राचा "क्वीनिंग" मोडमध्ये अनुवाद करतो आणि पन्नास मिनिटे डिश तयार करतो.
तयार सुगंधी सूप ताज्या वनस्पती सह सेवा केली