कोणत्याही महामंडळाप्रमाणे, केएफसी त्याच्या ब्रँडेड हॉट चिकनचे पाककलाचे रहस्य उघड करणार नाही, परंतु आपल्या पसंतीच्या पंखांच्या बाल्टीच्या फायद्यासाठी नेटवर्कच्या संस्थांमध्ये निराश होऊन लगेच धावू नका. खाली, आम्ही केएफसी हॉट पंखसाठी अनेक पाककृती उघड करणार आहोत, जे शक्य तितक्या जवळ मूळ आहेत आणि ते प्रत्यक्षपणे त्यापेक्षा वेगळ्या नसतात, शिवाय, बेकिंगमुळे, आणि गोड-तळण्याचे नसल्यामुळे एक आवृत्ती अधिक सुदृढ असते.
केएफसीमध्ये गरम चिकन पंखांची खरी कृती
आपण मूळ कृतीसह एक आदर्श जुळणी प्राप्त करणे अशक्य आहे कारण त्यामध्ये मांस विशिष्ट समाधानासाठी काही काळ मलीन केले आहे, मांस तंतू मृदू करणे आम्ही अशा रासायनिक पदार्थ न करू आणि फक्त एक मजेदार पक्षी शिजू द्यावे
साहित्य:
कोंबडीसाठी:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- लसूण पास्ता - 1 चमचे;
- केचअप - 15 ग्रॅम;
- मिरची सॉस - 25 एमएल;
- मीठ, मिरपूड - 1 चमचे
पिठात साठी:
- पीठ - 65 ग्रॅम;
- कॉर्न फ्लॅट - 25 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- पेपरिका - 1/2. चमच्याने;
- दूध - 55 मि.ली.
तयारी
लसूण पेस्ट, केचप, हॉट सॉस आणि मिरपूड सह मिठ घालून चिकन मिश्र पंखांसाठी आम घात करावी. सुमारे एक चतुर्थांश तास मांस सोड बेकिंग पावडर आणि लाल मिरचीसह दोन्ही प्रकारच्या पिठात मिसळून साधारण पिठ तयार करा, आणि नंतर दुधात कोरडी साहित्य घाला.
केएफसीमध्ये फ्राईंग पंखापूर्वी, क्लॅरेटमध्ये एक लोखंडी पक्ष्याला बुडवा, जास्तीचे काढून टाकावे आणि नंतर पक्ष्यांना थेट घातलेल्या तेलाला पाठवा.
ओव्हन मध्ये KFC मध्ये म्हणून पंख साठी कृती
हे समजणे कठीण आहे की KFC मधील चिकन हे सर्व हानिकारक नसू शकतात परंतु आम्ही हे ओव्हन वापरुन हे सिद्ध करण्याचा प्रयत्न करतो, खोल तळण्याचे नाही.
साहित्य:
- सुक्या लसूण - 2 टीस्पून.
- सुका मेवा, तुळस, ओरेगॅनो - प्रत्येकी 1/2 चमचे;
- वाळलेल्या मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- पेफिका - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड आले, लाल मिरची - 1 चमचे;
- चिकन पंख - 700 ग्रॅम;
- केफिर - 230 मिली;
- पीठ - 120 एमएल;
- ब्रेड ब्रेडिंग - 1 आयटम;
- कॉर्न फ्लॅट - 25 ग्रॅम.
तयारी
आपण केएफसीसारख्या गरम पंखा बनवण्याआधी सर्व मसाल्यांची एकत्र यादीमध्ये एकत्र करा. या मसाल्यांच्या चमचे बद्दल, चिकन पंख आणि केफिर सह एकत्र एक तास खारवून ठेवण्यासाठी पक्षी सोडा नंतर, उर्वरित मसाल्याचे दोन्ही प्रकारचे पिठ आणि ब्रेडचे तुकडे बनवा. ब्रेडक्रंबमध्ये मनिनिटेड पंख उकळा आणि चर्मपत्र आणि ऑइलिंगच्या शेवटच्या शीटवर झाकण केल्यावर ते बेकिंग शीटवर ठेवा. 200 अंशाने 25 मिनिटे पक्षी घ्या आणि पाककला मधल्या मधल्या दोन चमच्याने पाणी द्या.