Salads कोणत्याही उत्सव मेजवानी एक अविभाज्य भाग आहेत. ते हलके फळे किंवा संपूर्ण हौशी पदार्थ आहेत. आम्ही सुचवितो की आपण आजारी असलेल्या काकडीसह गोमांसचे मसालेदार सॅलड तयार कराल.
गोमांस आणि pickled cucumbers सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- गोमांस (टेंडरलॉइन) - 600 ग्राम;
- कच्चे अंडे - 5 पीसी .;
- चीज "रशियन" - 300 ग्रॅम;
- salted बंदुकीची नळी cucumbers - 5 पीसी.
- बल्ब - 3 तुकडे;
- कॅन केलेला मटार - 220 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- सिडर नट्स - 50 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- काळा जैतुनाच्या - 30 पीसी .;
- अंडयातील बलक जैतून - चाखणे;
- मसाले
तयारी
मऊ तुकडे मऊ होईपर्यंत 2 तास शिजवलेले, उकडलेले आणि उकडलेले असते. समांतर, आम्ही अंडी तयार करतो, आणि नंतर ते साफ केले जातात आणि चौकोनी तुकडे करतात एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक वास न भाजणे तेल ओतणे, आम्ही तपकिरी आणि सुक्या कांदा तपकिरी चीज खवणी वर चिटकून, चौकोनी तुकडे मध्ये कट pickled cucumbers, आणि रिंग सह olives कट. आम्ही शिजवलेल्या गोमांसला पातळ तकाकी घालतो आणि सॅलड वाडग्यात सर्व काही एकत्र करतो. हिरव्या वाटाणे जोडा, ऑलिव्ह मेयोनेझ आणि मिक्स सह भरा. वर झुरणे काजू आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या सह सजवा.
गोमांस, टोमॅटो आणि pickled cucumbers सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- ताजे गोमांस - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पिक - 2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- salted बंदुकीची नळी काकडी - 2 pcs;;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 100 मि.ली.
तयारी
बटाटे आणि गाजर माझ्या ब्रश आणि "एकसमान" मध्ये खारट पाणी मध्ये कूक. मग आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो आणि छोटे क्यूब्स बरोबर चाकू फोडतो. ओनियन्स प्रक्रिया होतात, उकळत्या पाण्याने खुडलेला असतो आणि कडवट कापडही होतो. उकडलेले गोमांस, टोमॅटो आणि लोणचे पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात आणि तयार भाज्या एकत्र केल्या जातात. अंडयातील बलक जोडा आणि काळजीपूर्वक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एकत्र करा.
गोमांस आणि pickled cucumbers सह कूटप्रश्न कोशिंबीर
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- गोमांस - 450 ग्रॅम;
- लसूण -20 ग्रॅम;
- काकडीला बारीक - 4 पीसी .;
- मसाले;
- अक्रोडाचे तुकडे;
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
तयारी
Pickled cucumbers एक puffed भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, गोमांस धुतले आणि सुमारे 2 तास उकडलेले आहे यानंतर, मांस थंड होते, पातळ उभे कापांना आणि तेलामध्ये तळण्याचे ताने मध्ये तळलेले. एका लहान भाजीपाला पिकवणे किंवा पानाचे मिश्रण असलेले खारटलेले काकडी आणि एक लसूण मिसळा, एका दाबाद्वारे दाटली. अंडी वेगळे वेगळे कूक, आणि नंतर स्वच्छ आणि एक खवणी सह shinkuem. कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये काही मिनिटे चाकू आणि तळणे सह अक्रोडाचे तुकडे कट आम्ही सॅलड डिश वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्तर पसरविण्यास सुरुवात करतो: प्रथम मांस, नंतर लसणीचे काकडीचे मिश्रण आणि अंडयातील बलकाने कव्हर. अंड्यांसह समान रीतीने शिंपडा आणि नंतर अक्रोडाचे तुकडे करावे. आम्ही फ्रीज मध्ये तळलेले गोमांस आणि pickled cucumbers सह तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) काढून आणि टेबल ते सर्व्ह करावे.