ताजे खोड्यासारखे सॅलड्स सारखे बरेच जण, ते जीवनसत्त्वे साठवणारा आहे त्यांच्या मधुर व आहारातील हिरव्या भाज्यांमधे सर्व आवश्यक उपयुक्त पदार्थ असतात. याव्यतिरिक्त, ते सर्व कमी कॅलोरी आहेत. पानांच्या सॅलड्सचे अनेक प्रकार आहेत, जे प्रामुख्याने डोके व पानांमध्ये विभागले जातात. लीफ सॅलड्स एक झाडाची साल मध्ये गोळा पाने पासून बनलेले bushes आहेत. कोबी salads च्या पाने एक डोके (दाट किंवा अधिक friable) फॉर्म
चला, आपण सर्वात लोकप्रिय कोबी सॅलड्सपैकी एकाबद्दल बोलूया - एक हिमखंड, आणि रोपण आणि वाढ कशी करावी हे जाणून घ्या. अमेरिकेच्या सलाद या जातीचे माहेरघर आहे. बाहेरून, एक आइसबर्ग सॅलड कोबी गोभीसारखे आहे: गोल दाट डोक्याने वजन 1 किलो मिळू शकतो. त्याची पाने दंड-दातेदार कडा सह, प्रकाश हिरव्या रसाळ आणि crunchy आहेत आपण ओलसर कपड्यात ओघ करून आणि बॅगमध्ये ठेवून हिमग भिकीत भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) संचयित करणे आवश्यक आहे. या रूपात ते 3 आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.
आइसबर्ग सॅलडमध्ये एक सुखद, किंचित गोड चव आहे. म्हणून, ते कोणत्याही डिश आणि सॉससह यशस्वीपणे एकत्रित करते. नियमानुसार, प्रत्येक भाजी उत्पादक त्याच्या कॉटेजमध्ये एक आइसबर्ग सॅलड वाढू शकतो.
हिमग्न सलाडची लागवड आणि त्याची काळजी घेणे
संपूर्ण वर्षादरम्यान आपल्या टेबलवर हिरवा भाज्या सॅलड हवा असल्यास, वसंत ऋतू आणि उन्हाळ्यात बियाणे एका आठवड्याच्या अंतराने आणि शरद ऋतू मध्ये पेरल्या जातात - दोन आठवड्यात. एक आइसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाढण्यास, आपण फक्त एक सनी ठिकाणी निवडणे आवश्यक आहे, आणि माती बुरशी मोठ्या प्रमाणावर असलेली ओलसर, loami, असणे आवश्यक आहे. सॅलड हिमग्न हवामान दुष्काळाला सहन करत नाही आणि त्यास नियमितपणे पाणी द्यावे लागते. आणि जर अशी कोणतीही शक्यता नसेल तर, त्यावर प्रकाश, कोरड्या जमिनीवर रोपणे न करणे चांगले.
वाढत्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिमवर्षाव हे रोपटे (स्प्रिंग आणि उन्हाळी पिके) किंवा हिवाळ्यासाठी बियाणे द्वारे उत्पादित केले जाऊ शकतात. कोणत्याही परिस्थितीत, बियाणे लागवड करण्यापूर्वी पूर्वी रोपे उदय की क्रमाने soaked करणे आवश्यक आहे. रोपे प्राप्त करण्यासाठी, हिमब्रिब कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या soaked बियाणे कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) भांडी मध्ये लागवड करावी, जे थंड खोलीत ठेवलेल्या आहेत, जेथे हवा तापमान 18 ° से अधिक नाही तेथे त्यांना दोन दिवस ठेवण्यात आले, त्यानंतर ते एका गरम खोलीत ठेवले आणि ते 25 अंश तापमानापर्यंत तापमान ठेवले. येथे रोपे उभे राहतील ज्यायोगे 4-5 खर्याखुऱ्या पाने मिळतील.
कायम ठिकाणी रोपे लावण्याआधी ते 3-4 दिवसासाठी कठोर असावे, ज्यामुळे भांडी ताजी हवा भरता येतील. पेरणीनंतर 2 आठवडे, आइसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड रोपे एक बेड वर पंक्ती मध्ये लागवड करता येते. ओळींमधील अंतर अंदाजे 40 सेंटीमीटर असावी आणि पंक्तीमधील वनस्पतींमधील अंतर 30 सेंटीमीटरपर्यंत असावा.
आपण हिवाळा साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बियाणे रोपणे करायचे असल्यास, काळजी माती तयार नेले पाहिजे. हे करण्यासाठी, आपल्याला 1 चौरस आवश्यक आहे. जमिनीच्या सुमारे 1 किलो लाकूड राख , कंपोस्टची एक बाटली आणि 3 खनिज खनिज खते तयार करण्यासाठी यानंतर, आपण आधीच सर्व रोपे अंकुर वाढवणे नाही wintering पासून पासून, अर्धा द्वारे त्यांच्या उपयोग वाढत जमिनीत बियाणे पेरणे शकता. आता आपण मेला पाने सह बियाणे बेड लपवून ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे.
आपण बियाणेसह आणि वसंत ऋतू मध्ये एक आइसबर्ग सॅलड लावू शकता. माती थोडी पिघळणे झाल्यावर, आम्ही सुमारे 1 सें.मी. खोलीवर बीज पेरतो.हाऊसबर्ग भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक थंड प्रतिरोधी वनस्पती आहे, त्याचे अंकुर -6 डिग्री सेल्सिअस तापमान सहन करू शकतात आणि सुमारे 5 अंश सेंटीग्रेड तापमानात बियाणे अंकुरामी करणे सुरू होतात. यावेळी, आवश्यक जमिनीची आर्द्रता सुनिश्चित करण्यासाठी त्यांना चित्रपट किंवा एग्रीफाईबरसह व्यापलेला असणे आवश्यक आहे. नियतकालिकाने आपल्याला आवश्यक
फिल्मच्या तापमानात 17 अंश सेंटीग्रेड तापमान झाल्यानंतर कोटिंग काढता येते. आणि संध्याकाळी चांगले करावे, दिवसाप्रमाणे एक तेजस्वी सूर्य लहान रोपे मध्ये एक बर्न होऊ शकते
हिमगळांचे सलाड काळजी घ्यावी म्हणजे माती सोडणे, नियमित पाणी देणे व तण काढणे अनिवार्य करणे. डोके तयार करण्यास सुरुवात झाल्यानंतर, रॉट देखावा टाळण्यासाठी पाणी कमी करणे आवश्यक आहे.
हिमग्न टाकाऊ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कापणी गोळा सकाळी चांगले आहे, नंतर तो खडबडीत आणि रसाळ राहील. कट कोबी थंड मध्ये संग्रहीत केले पाहिजे.