एक अनोखी विदेशी फळ उकडलेले आम्हाला अनेक विक्रीवरील पाहिले आणि अगदी प्रयत्न केला परंतु काही लोकांना माहित आहे की पोमेelo इतर लिंबूवर्गीय फळे किंवा स्वतंत्र प्रजातींचे संकरित पदार्थ आहे आणि त्याची उपयोगिता काय आहे. चला या क्षण शोधा.
तर, पामीलरो झाड सदाहरणातील आहे, त्यात एक गोलाकार मुकुट आहे आणि 15 मीटर उंचीची उंची आहे आणि त्याचे फळ लक्षात घेण्याजोगा आहे कारण ते लिंबूवर्गीयामधील सर्वात मोठे आहेत. ते 10 किलोग्राम वजनाचे व व्यास 30 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकतात.
पोमेलिल फळ मूळ
चीनमध्ये, पोमेलेलो आमच्या कालखंडातच अस्तित्वात होती. नंतर ते दक्षिणपूर्व आशिया - मलेशिया, फिजी आणि टोंगा द्वीपसमूह पसरले. युरोपात, पॉमेलो हे फक्त चौदाव्या शतकातच होते, जिथे ते जगभरातील प्रवास करणार्या समुद्रमार्गाने आणले होते. तसे, pomelo चे दुसरे नाव आहे - "शेडडोक." हे नाव इंग्रजी कर्णधारांमुळे आलेले आहे, ज्याने मलय अर्पीलॅगोकडून हे उपयुक्त आणि स्वादिष्ट फळ वेस्ट इंडिजकडे आणले. "पोमेलो" हा शब्द "पोमेलो" ("पूमेलो", "पम्मीेलो") या इंग्रजी शब्दावरून आलेला आहे आणि तो, नेदरलँड्स "पोम्प्ेलमोज" पासून.
बर्याच लोकांना प्रश्नांमध्ये स्वारस्य आहे, ते मिश्रण किंवा हायब्रिड ज्याचा फळा pomelo आहे, ज्यामुळे तो पार केला जातो. खरं तर, सर्वकाही सोपे आहे: pomelo हा संकरित नाही, तो लिंबू किंवा नारिंगीसारख्या लिंबूवर्गीय स्वरुपाचा एक स्वतंत्र प्रकार आहे, आमच्या शेल्फवर फक्त कमी लोकप्रिय. म्हणून व्यापक प्रमाणावर असा विश्वास आहे की पोम्सेल - हे "वंश" अंगणात आहे, हे मूलतः चुकीचे आहे. या दोन फळे एकत्र करून लगदा च्या तंतू दरम्यान फक्त एक पांढरा स्तर उपस्थिती. नंतर कडू नंतरचे सेवन बाहेर काढण्यासाठी स्वच्छ करावी. याव्यतिरिक्त, आणखी एक रोचक फळ आहे, जे जगातील अत्यंत लहान आहे - या गोड ("स्वीटी") आहेत, ज्यामध्ये पोमेelo आणि पांढरे ग्रेपेफ्रेट असतात.
आजकाल पोमेelo थायलंड आणि तैवानमध्ये, दक्षिण चीनमध्ये आणि व्हिएतनाममध्ये, भारत, इंडोनेशिया आणि दक्षिण जपानमध्ये घेतले जाते. ताहिती आणि इस्राईलच्या बेटांमधूनही हे सिटरोज आयात करा.
पोमेelo फळांचे उपयुक्त गुणधर्म
पॉमेलची रचना म्हणजे जीवनसत्वे (सी, बी 1, बी 2, बी 5, बीटा-कॅरोटीन), ट्रेस एलिमेंट्स (पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोहा, सोडियम), आवश्यक तेले आणि एंटीऑक्सिडेंट्स.
पॉमेलच्या अनेक मूलभूत जाती आहेत. त्यांच्या विविध आकार आहेत - स्फेरिकल ते पेअर-आकारापर्यंत फळाचा रंग वेगळा असतो: पोमेलो पिवळसर-गुलाबी, हिरवा-पिवळा किंवा गडद-हिरवा असू शकतो. लगदा च्या चव म्हणून, तो गोड किंवा आंबट आहे. फळ साफ करण्यासाठी हे सोपे आहे: हाताने कापण्यासाठी आणि पांढरा दंडक काढून टाकण्यासाठी, फळाची साल काढून टाकणे पुरेसे आहे.
Pomelo कच्च्या स्वरूपात, आणि विविध dishes च्या रचना मध्ये दोन्ही सेवन आहे. अनेक चीनी आणि थाई राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांनी या फळाचा वापर सुचविला आहे. यामध्ये पोमेelo आणि विधीचा महत्त्व आहे - म्हणूनच, चीनी समृद्धी आणि समृद्धीचे प्रतीक म्हणून नवीन वर्षासाठी ते एकमेकांना सादर करतात आणि व्हिएतनामी देखील सणाच्या नवीन वर्षाच्या वेदीवर ठेवले आहे.
याव्यतिरिक्त, खोकला, ओटीपोटात दुखणे, एडामा, ट्यूमर, दबाव आणि पचनक्रियेतील समस्येसाठी tinctures आणि चूर्ण फळाची साल या स्वरूपात pomelo चा वापर केला जातो. Pomelo मानले जाते
पॉमेल्स नियमांचे अनुसरण करा:
- फळा फारच भारी असावा, आणि त्याच्या फळाची - दाट आणि चमकदार;
- मजबूत सुगंध, चमकदार चव;
- तो pomelo 1 महिन्यापर्यंत, आणि कट फॉर्ममध्ये संचयित करण्याची परवानगी आहे - रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपेक्षा अधिक नाही