शतावरीला अनैच्छिकपणे एक बेस्वाद भाजी म्हणून मानले जाते आणि खरं तर योग्य तयारी करून, असामान्य उपाहार रेस्टॉरन्ट पातळीचा एक योग्य साइड डिश बनू शकतो.
फ्राईड शतावरी, आम्ही या लेखातील जे पाककृती आपल्याबरोबर वाटून घेऊ, ते काही मिनिटांमध्ये तयार केले जाते आणि त्याचवेळी मुख्य डिशमध्ये एक अतिरिक्त म्हणून बटाट्याच्या बटाटे किंवा तांदूळ पुनर्स्थित करणे पुरेसा आहे.
भाजलेले सोया शतावरी
चला, थोडा गैर-मानक कृती, "सोया शतावरी" असे म्हणतात, जे खरं तर सामान्य शतावरीशी काहीच करत नाही, पण फक्त सुका मेवा सुया दूध दर्शित करतो. विहीर, कधी कधी असा उत्पादन नैसर्गिक वेळा पेक्षा अधिक सहज उपलब्ध आहे, त्यामुळे चव विचार करू.
साहित्य:
- वाळलेल्या शतावरी - 100 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- सोया सॉस, मिरची - चाखणे.
तयारी
पूर्व-चिन्हांकित शतावरी, कांदा आणि गाजरांसह कापले जाते, शेवटचे दोन घटक अर्धवट तयार होईपर्यंत तळलेले असतात आणि नंतर आम्ही त्यांना सोया शतावरी जोडूतो. आम्ही उष्णता कमी करतो, ज्यावेळी चव आणि अन्य 5 मिनिटांसाठी आग लागतो. आम्ही हिरव्यागारांसह सोया पर्यायी सेवा देतो
हिरवेगार लसूण सह तळलेले
साहित्य:
- शतावरी - 500 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1 टेस्पून चमचा;
- लसूण - 1 लवंग;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- Parmesan चीज - चवीनुसार.
तयारी
तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल, पाणी ओतणे शेंपेन आणि लसणीचे ठेचलेले लवंग पसरले. सुमारे 2 मिनिटे ते डिश तयार करा
सर्व्ह करण्यापूर्वी, पाणी लिंबू रस, ऑलिव्ह ऑइलचे उत्पादन करतो आणि परमेसन चीजच्या पातळ "पाकळ्या" सह शिंपडा. संपूर्ण पौष्टिक नाश्ता म्हणून लसणीबरोबर तळलेले शतावरीने अंडे आणि टोस्टसह सर्व्ह करता येते.