चिकन सूप स्वयंपाकाची शैली एक वास्तविक क्लासिक आहे. हे जगभरात त्याच्या रहस्य आणि वैशिष्ट्यांसह विविध प्रकारे तयार केले आहे. पण नेहमी, डिश आश्चर्यजनक सोपे आणि उपयुक्त असल्याचे बाहेर वळते चला आपण एक मजेदार चिकन सूप कसा शिजवावा हे शोधूया.
चिकन सह एक प्रकारचा जुंधाचा काळ सूप शिजविणे कसे?
साहित्य:
- पाणी फिल्टर - 3 एल;
- सूप चिकन संच - 345 ग्रॅम;
- कल्चर ग्रीट - 185 ग्रॅम;
- गाजर सरासरी - 45 ग्रॅम;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- बटाटे सरासरी - 115 ग्रॅम;
- ताज्या बडीशेप - चवीनुसार;
- मसाले ;
- वनस्पती तेल
तयारी
सूप उकळण्याआधी, पॅन मध्ये थंड ताजे पाणी ओतणे आधी, चिकन बाहेर घालणे आणि आग वर dishes सेट उकळत्या झाल्यानंतर, पृष्ठभागावरील फेस काढा आणि सुमारे एक तास मटनाचा रस्सा शिजू द्या.
दरम्यानच्या काळात, आपण भाज्या काळजी घेऊ: आम्ही कांदा, तुकडे तुकडे प्रक्रिया, आणि एक खवणी सह carrots दळणे. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो, भाज्या पसरवतो आणि त्यांना तपकिरी रंगवलेला, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत त्यांना ढवळत होतो. आम्ही बटाटे प्रक्रिया करतो आणि लहान चौकोनी तुकडे करतो. बूकखा 5 मिनिटे कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये वेगवेगळे कोरड्या आणि तळणे वेगवेगळ्या वेळा स्वच्छ धुवा. आम्ही तयार चिकन काळजीपूर्वक काढून, हाडे पासून मांस काढून आणि तो परत फेकणे आम्ही बटाटे, भाजून, गोड गोळ, मसाले घालून हंगाम घालतो आणि लहान आगाने 15 मिनीटे सूप शिजवतो.
चिकन सह भात सूप शिजविणे कसे?
साहित्य:
- चिकन मांडी - 345 ग्रॅम;
- बटाटे - 345 ग्रॅम;
- कोरडी भात - 115 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 2 एल;
- गाजर सरासरी - 45 ग्रॅम;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- पाणी
तयारी
चिकन मांडी पासून आम्ही एक तास एक सुवासिक मटनाचा रस्सा साठी शिजवावे. उकळत्या झाल्यावर, मांस बाहेर काढा आणि बटाटे जोडू, त्याच पेंढा मध्ये कट. त्यानंतर, धुतलेले तांदूळ, मसाले फेकून द्या आणि सुमारे 10 मिनिटे सरासरी उकडवा सह शिजवा. नंतर, कुचल कांदा आणि किसलेले गाजर घालावे. शीत मस्तक हाडे पासून काळजीपूर्वक वेगळे आहे आणि सूप परत. एक झाकण असलेली भांडी झाकून आणि ते तयार होईपर्यत डिश चे वजन करावे. प्लेट्स वर चमचा सूप आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या सह सजवा.
चिकन असलेल्या मधुर वाटाणा सूप कसे शिजवावे?
साहित्य:
- सुक्या कोरड्या मटार - 305 ग्रॅम;
- पाणी;
- चिकन सूप सेट - 285 ग्रॅम;
- बटाटे - 9 5 ग्रॅम;
- गाजर - 45 ग्रॅम;
- कांदे - 45 ग्रॅम;
- मसाले;
- हळद - चिमूटभर;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- वनस्पती तेल
तयारी
मटार थंड पाण्यात सुमारे 1 तास धुऊन धुतले जातात. चिकन मांस एका सुजलेल्या मांसाचा गोळा असलेल्या पॅनमध्ये घालून, ताजे पाणी घाला आणि मध्यम गॅसवर लावा. उकळत्या झाल्यानंतर, काळजीपूर्वक फोम काढून टाका, उष्णता कमी करा आणि सुमारे एक तासासाठी मटनाचा रस्सा शिजवा. लचुक आणि गाज्यांवरील प्रक्रिया केली जाते, बारीक चिरून आणि तेलात चिरलेला कांदा आणि हळद घाला. आम्ही बटाटावर प्रक्रिया करतो आणि त्यास काप मध्ये कपात करतो. जेव्हा मटार शिजतात, तेव्हा सूपमध्ये मिठ घालावे, बटाटे फेकून आणि झाकणाने झाका, जोपर्यंत आपण तयार नाही तोपर्यंत. अंतराच्या काही मिनिटांपूर्वी, आम्ही भाज्या भाजण्यासाठी सूपमध्ये पाठवतो आणि हिरव्या भाज्या सह डिश सजावट करतो.