Cutlets कोणत्याही सुशोभित करण्यासाठी एक हार्दिक आणि मधुर व्यतिरिक्त आहेत. ते कोणत्याही सुपरमार्केट मध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात, आणि आपण घरी करू शकता. आज आम्ही तुम्हाला होममेड चॉप्स कसा बनवायचा ते सांगू आणि केवळ प्रौढांनाच नव्हे तर मुलांमधेही!
होममेड मिनेस कट ऑफ कटलेट रेसिपी
साहित्य:
- minced गोमांस - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पांढरा ब्रेड - 3 काप;
- दूध - 150 मिली;
- ब्रेडचे तुकडे;
- मसाले
तयारी
ब्रेड हाताने तुकडे तुकडे तुटला आहे, एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि उबदार दूध सह poured ते 15 मिनिटे उभे राहून मग एक चमचा घनतेराण होईस्तोवर चमच्याने मिसळा. आम्ही कांदा साफ करतो, दाणेदार कुरळे झाकण ठेवून त्याचे रानटी फुलकोबी वर घासणे आणि तयार जमिनीत गोमांस सह एकत्र ब्रेडचे मिश्रण घालून, अंडी फुटून चवीपुरते मिठ घाला आणि सर्वकाही मिक्स करा. परिणामी भिजवलेल्या भागातून आपण सपाट काठ बनवतो आणि भाजीपाल्याच्या तेलावर लाल भागावर ब्रेडिंग करून तळावे. सर्व काही आहे, घरी meatballs तयार आहेत!
होममेड बुलवायहेत पासून Cutlets
साहित्य:
- एक प्रकारचा जुमिक असलेले गाळ गोड - 1 आयटम;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- भाजी तेल - चाखणे;
- पाणी - 1 आयटम;
- मसाले
तयारी
सुरवात करण्यासाठी, एक प्रकारचा जुलाम पूर्णपणे rinsed आहे, पाणी भरले आणि मध्यम गॅस वर ठेवले गरुडांची पैदास करताना, आम्ही बटाटे फोडतो आणि एका लहान भाजीपालावर मधा देतो. आम्ही शिजवलेला बियांपासून ते काढतो, त्याला बटाट्याची पेस्ट, मीठ आणि सर्व काही मिसळून मिठ घालतो. आम्ही हळद वस्तूंपासून लहान तुकडे करतो आणि पिठात बारीक रोल करतो. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल ओतणे, आग वर ठेवले, अप उबदार आणि आमच्या workpieces बाहेर घालणे दोन्ही बाजूंना एका लाल कवचला फ्राय करून त्यास उच्च उष्णता लावा आणि नंतर शिजवले जाई पर्यंत लौ, झाकण आणि तळणे कमी करा. ताजा भाज्या किंवा आपल्या आवडत्या सॉससह खमंग होममेड पैटीस सर्व्ह करा.
होम फिश कटलेटसाठी कृती
साहित्य:
- रवा सूखे - 1 टेस्पून. चमचा;
- कार्प - 1,5 किलो;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- चरबी - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- वडी - 2 काप;
- पीठ
- मसाले
तयारी
त्यामुळे, ताजे कार्प पाण्याखाली चालते आणि त्यावर प्रक्रिया करून, स्केल आणि प्राण्यांपासून ते खोडून काढले. मग आम्ही पुन्हा मासे धुवून, नॅपकिनाने ते बुडवून आणि हाडेमधून पट्टे काढणे काळजीपूर्वक करा. ब्रेड पाण्यात पुसले, आणि नंतर निचोचीत आणि एकत्र सोललेली कांदा, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि मासे सह, मांस धार लावणारा माध्यमातून पिरगळणे. कोंबणात आम्ही अंडी घालतो, आंबा ओततो आणि प्रेसद्वारे लसणीच्या अनेक पाकळ्या तपासून घ्या. Solim, मिरचीचा चव आणि नख एकजुटीने सर्वकाही मिसळणे तयार पातळ काप थोडा ढगाळलेला आहे, आम्ही ओल्या हाताने त्यातून लहान कटलेट बनवतो आणि आम्ही तेलामध्ये पिठ घालतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण तेल गरम करून, आपली तयारी घालू शकतो आणि सोनेरी कवच दिसत नाही तोपर्यंत ते सर्व बाजूंना तळावे. आपल्या निर्णयावर अवलंबून असलेल्या कार्पचे घरटे कोणत्याही साइड डिशसह दिली जाते
केळीची चटणी meatballs साठी कृती
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 300 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- पीठ - 1,5 टेस्पून चमच्याने;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- ब्रेडचे तुकडे;
- वनस्पती तेल
तयारी
बल्ब आणि बटाटे स्वच्छ केले जातात, खवणीवर खसखस घालतात आणि चवीला पोडस्लाविज करतात. आम्ही मांसवर प्रक्रिया करतो, ते धुवावे, मांस धार लावणारा करून पिरगळणे, तयार भाज्या घालून, काही दूध, लोणी घालणे, अंडी फुटून मिठ घालावे. रेडी मिश्रित मिन्सची बारीक चिरून मिक्स करा, थोडे पिठ शिंपडा, आम्ही अगदी कटलेट बनवितो आणि त्यांना ग्राउंड ब्रेडक्रंबांसह शिंपडा. दोन्ही बाजूंच्या गरम तळण्याचे तळावर तळून घ्या आणि नंतर उष्णता कमी करा, थोडे पाणी घाला, झाकण करा आणि 10 मिनिटे चवदार घरगुती कटलेटसह झाका.