मसूर सूप सूप

मसाले खाण्याजोगे उपयोगी असतात. हे उत्कृष्ट प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहे, ज्यात इतर गोष्टींबरोबरच, भाज्या फायबर असते. आणि याचा अर्थ असा आहे की मसूर पासून आपण सोपसह मधुर लेन्टेन डिश तयार करू शकता.

म्हणून स्टोअरमध्ये किंवा बाजार वर जा आणि कोणत्याही प्रकारचे आणि रंगाचे एक चांगले दाणे निवडा, जे त्यापेक्षा अधिक आहे हे लक्षात घ्यावे की विविध प्रकारचे दाणे (सहसा रंगीत भिन्न) एकाच वेळी तयार होईपर्यंत शिजवलेले आहेत परंतु ते कोणत्याही वेळी, हे 20 ते 60 मिनिटे शिजवले जाते (आपण अनुभवानुसार तत्परता निश्चित करतो, म्हणजे, चवीनुसार).

डाळांपासून शिजवलेल्या सूपला कसे शिजवावे?

मसूरांना उकळवणे वेगळे करणे आणि, कदाचित, धुण्यास (फुशारकीचे शक्य बळकट टाळण्यासाठी) आणि नंतर विश्रांती जोडणे चांगले आहे.

मसूर, बटाटे आणि मशरूम सह Lenten आहार सूप - कृती

साहित्य:

• डाळी - 1-1.5 कप;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• पांढरे मशरूम किंवा शॅमिनेशन - 5-8 तुकडे;
• ऑलिव्ह ऑईल;
• हिरव्या भाज्या (लुकोक, अजमोदा (पर्सले), बडीशेप, इत्यादी);
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• मसाले कोरडे ग्राउंड

तयारी

उकळत्या पाण्यात 20 मिनिटे दाणे भिजवावे, नंतर स्वच्छ धुवा, स्वच्छ पाणी ओतणे आणि एक प्रशस्त सॉसपैशन मध्ये तयार होईपर्यंत शिजवावे.

एका स्वतंत्र सॉसपेंशन कूकमध्ये 20 मिनिटे carrots चिरलेला मशरूम आणि बटाटे (पाणी जास्त 1.5 लिटर, परंतु कमी नये) मसाले घालावे. खरं तर, हे आधीच भाज्या सूप आहे.

एकदा का मसूर तयार झाला की, उकडलेले पाणी (किंवा धुण्यास नाही) सह कुल्ला करा आणि दुसरा पॅन वरून भाज्या घालाव्यात एकत्र करा. थोडा ऑलिव तेल घाला, आपल्याला पाहिजे असल्यास - टोमॅटो पेस्टच्या दोन चमचे सह सूप हंगाम.

आम्ही चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि लसूण घालावे. झाकण खाली 10 मिनिटे सूप ब्रूड द्या.

आम्ही मोसंबी आहारातील भाकरीसह सर्व्ह करतो.

मसूर सूप पुरी - भारतीय शैली रेसिपी

साहित्य:

• डाळी (शक्यतो लाल किंवा पिवळा) - 2 कप;
• गोड लाल मिरची - 2 पीसी .;
• भोपळा मस्कॅटिन - 200 ग्रॅम;
• एका जातीची बडीशेप - 1 फळाचा;
• कोरड्या कढीपत्ता मसाल्यांचे मिश्रण;
• टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• लसूण - 3-5 दाब;
• हिरव्या भाज्या (लुकोक, अजमोदा (ओवा), धणे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, तुळस, tarragon);
• तीळ बियाणे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लिंबू

तयारी

उकळत्या पाण्यात, वाफवलेले, शिजवलेले (मटनाचा रस्सा वेगळ्या भांडीवर ओतला) सह तृष्णे

कढीपत्ता मांस, मिरपूड आणि एका जातीची बडीशेप जी आपण बारीक कापून काढली आणि कढीपत्ता व टोमॅटोसह पातळ तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये मऊ होईपर्यंत जोडले गेले. आम्ही हे मिश्रण थंड करतो, लिंबू आणि पाणी थोडे रस घाला.

सज्ज मसूर, लसूण आणि तळण्याचे पॅन मध्ये पेस्ट, एकजिनसीपणाच्या स्थितीत ब्लेंडर लावा. सुसंगतता खूप जाड असेल तर, दाणे थोडे decoction घालावे.

तयार केलेले उबदार सूप कप वितरणासाठी ओतले आहे, चिरलेला वनस्पती आणि तिळांसह शिडकावा. मसूरांच्या अशा झुलके सूपला ताजे साधे सपाट केक किंवा लावाश दिला जातो .

औबेरिजिनसह हिरव्या दायांवरील लेंटन सूप - पॅन-आशियाई शैलीमध्ये एक कृती

साहित्य:

• मसूर - 1 काच;
• एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
• टोमॅटो योग्य दाट लाल - 2-3 पीसी .;
• आले- 1 भाग;
• लिमोंग्रेस, धणे, तुळस; वन्य लसूण;
• तिळ तेल;
• लसूण आणि मसाले - विवेकबुद्धीनुसार;
• सोया सॉस

तयारी

मसूर मेलेले उकळत्या पाण्याने धुतले आणि धुऊन, नंतर तयार होईपर्यंत शिजवावे, मटनाचा रस्सा काढून टाकू नका.

Eggplants चौकोनी तुकडे मध्ये कट, एक चाळणी मध्ये 10 मिनिटे आणि पट मध्ये थंड पाण्यात धारण.

तळण्याचे ताने मध्ये तीळ तेल जोरदार. नियमितपणे पॅन मिक्सिंग आणि थरथरणार्या भाज्यांमधुन वळा. चिरलेली मोठे टोमॅटो आणि मसाल्या घालणे. आग कमी करा आणि ती बाहेर काढा

दालचिनी सह eggplants एकत्रित, चिरलेला herbs सह शिंपडा. हंगाम सोया सॉससह सूप आपण तांदूळ कोलोबोक किंवा बार्ली केक्स बरोबर सर्व्ह करू शकता