ओव्हन मध्ये गोमांस cutlets लांब पुरेशी तयार आहेत, पण, मला विश्वास, ते वाचतो आहेत. मांस अविश्वसनीयपणे स्वादिष्ट आहे आणि आश्चर्याची गोष्ट नाजूक आहे हे डिश बटाटा गार्निश आणि हिरव्या भाज्या सह उत्तम सेवा आहे. आणि गोमांसपासून चॉप्स कसा शिजवावा, आम्ही आता आपल्याला सांगू
मोहरीसोबत गोमांस चॉप्स
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- चीज - 300 ग्रॅम;
- मसाले;
- मोहरी - 1 चमचे;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
बीफ टेंपलरॉइन स्वच्छ गंगावर धुवून वाळवलेला आहे. मग मांस तुकडे करतो आणि हलकेच हाताने हलवा. एका वाडग्यात आपण एक धारदार मोहरी मेयरॉयज आणि मसाल्यासह जोडतो. पुढील, तयार मिश्रण सह मांस घासणे आणि तो soaked सोडा आम्ही बल्ब, चिंधी, आणि चीज तीन तांबूस-तपकिरी लोकर वर प्रक्रिया. बेकिंग डिश मध्ये, भाज्या तेल smeared, चॉप्स पसरली आणि ओनियन्स आणि चीज सह शिंपडा. आम्ही फॉर्म गरम गरम ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि 40 मिनिटांची नोंद करतो. विहीर, हे सर्व आहे, मधुर बीफ चॉप्स तयार आहेत!
बटाटे सह ओव्हन मध्ये गोमांस chops
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
- बटाटे - 5 पीसी .;
- मसाले
तयारी
बीफ नख धुऊन, काळजीपूर्वक वाळलेल्या आणि काप मध्ये कट बेकिंग शीट वर ठेवले, तयार मांस बंद विजय आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, अर्धे रिंग तुकडे करतो, हात काढून टाकतो आणि मांसवर एक थर पाडतो. चवीपुरते मिठ घालून मिक्स करावे. आम्ही बटाटेवर प्रक्रिया करतो, ते खवणीवर गुळगुळीत करतो आणि ते एका चमच्याने हलवून बेकिंग ट्रेवर ठेवतो. यानंतर, भरपूर प्रमाणात चवीनुसार चीज सह अंडयातील बलक आणि शिंपडा सह डिश झाकून. आम्ही डिश आधीपासूनच ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि सुमारे 45 मिनिटे ते बेक करतो.
भांडी मध्ये टोमॅटो सह गोमांस chops
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मसाले
सॉससाठी:
- लोणी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 1 लवंग;
- मसाले;
- दूध - 500 मि.ली.
तयारी
प्रथम, सॉस तयार करा: एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, तेल वितळणे, मसाले घालावे आणि एक चाकू सह ठेचून, लसूण एक लवंग ठेवले. नंतर मैदा मध्ये ओतणे, ग्राउंड जायफळ थोडा फेकणे आणि एक spatula सह लवकर मिसळा. मग हळूहळू थंड दूध मध्ये ओतणे आणि, द्रव घट्ट होण्यासाठी त्यात घातलेला पदार्थ (उदा. पीठ) केल्यानंतर, आग तो काढा बीफ एक पातळ स्टेक्स, एक हातोडा सह झालेला आणि भाज्या तेल एक बेकिंग शीट वर ठेवले sliced पाणी सॉससह सुरवातीला, टोमॅटोची काप घालावी, सुमारे एक तासासाठी किसलेले चीज आणि बेक डिश घालून शिंपडावे.