आता आम्ही एका सोप्या, पण आश्चर्यजनक चवदार डिश बद्दल बोलत आहेत. आम्ही कसे prunes सह breadcrumbs तयार सांगू होईल त्यांची तयारी करण्यासाठी, डुकराचे मांस, गोमांस आणि कोंबडी सुटतील.
कुरुचिनिकीपासून सुदंर सह prunes
साहित्य:
- डुकराचे मांस मान दुबळ आहे - 800 ग्रॅम;
- प्रुण - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही 8 एमएम जाड काप घेऊन मान कापला. आम्ही मांस बंद विजय, मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. आम्ही प्रत्येक तुकडा वर prunes 2-3 तुकडे ठेवले. आम्ही एक रोल सह लपेटणे आणि एक दातकोरणे तोडणे आम्ही तळण्याचे तण मध्ये भाजी तेल गरम, तयार होईपर्यंत सर्व बाजूंच्या रोल्स आणि तळणे बाहेर घालणे
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये prunes सह मौल्यवान लोकर असलेल्या वस्तू साठी एक कृती
साहित्य:
- वासराचे लगदा - 400 ग्रॅम;
- चरबी - 150 ग्रॅम;
- प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मलई - 350 मिली;
- कोरडे पांढरा वाइन - 100 मि.ली.
तयारी
1 सें.मी. जाड काप घेऊन वासराची वाळलेली मीळ, तंतूमय़ा कापून टाका, आणि मांस त्याच लांबीच्या पातळ पट्ट्यामध्ये चरबी कापले. प्रिये माझे आणि 15 मिनीटे गरम पाणी घाला.
वासराचे प्रत्येक भाग घडीव, मीठ आणि मिरपलेले असतात, वर (काठावर जवळ) आम्ही स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी ठेवले, आणि वर prunes आम्ही एक रोल सह मांस लपेटणे, आणि कडा एक दातकोरणे सह fastened आहेत.
उकडलेले बटर 7-7 मिनिटे तळलेले पॅनमध्ये तयार केलेले क्रूचनिक फ्राई. पहिल्या उन्हात (सुमारे 3-4 मिनिटे) आणि नंतर एक कमकुवत वर आता आम्ही तळण्याचे पॅंट वरुन मांस काढून टाकतो, चरबी ही सॉसपैंटमध्ये ओतली जाते, तिथे आपण त्यामध्ये क्रीम आणि वाइन घालतो. जाड होईपर्यंत कमी गॅस वर सॉस उकळणे. यानंतर, आम्ही त्यात आपले रोल्स कमी करतो आणि मिनिट उबदार करतो आणि मग ते एका प्लेटवर ठेवा आणि एक आंबटपणाचा सॉस घाला.
प्राइन आणि वाळलेल्या जर्दाळूसह क्रुकनिक
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 1 किलो;
- प्रुण - 250 ग्रॅम;
- वाळलेल्या apricots - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
सुका apricots आणि prunes उकळत्या पाण्यात सह poured आहेत आणि 20-30 मिनीटे सोडा, आणि नंतर पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे. पट्टीने बांधणे काप मध्ये कट आणि काळजीपूर्वक बंद विजय. मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. आम्ही सूखलेले apricots आणि prunes शीर्षस्थानी पसरली आणि रोल्स बंद. आम्ही फ्रायिंग पॅनवर क्रॉशेस अशा पद्धतीने घालतो की काठा खाली आणि लाल होईपर्यंत तळणे. त्यानंतर, आम्ही त्यांना बुडवून टाकण्यासाठी टाकीत ठेवतो. आंबट मलई 100 मिली पाण्यात मिसळली आहे आणि आम्ही मिश्रण मिळविलेले रोल भरतो. सुमारे 10 मिनिटे बुडवून घ्या आणि नंतर ते टेबलवर सर्व्ह करा.