उष्णता सुगंधित मद्य वाइन, आपण पुढील काय शिकू याची कृती, मेळ्या, हिवाळी पिकनिकमध्ये पहिले पेय किंवा नवीन वर्षाचे आणि ख्रिसमसच्या सुट्ट्यांचे मेनू काढताना. हे त्याच्या आश्चर्यकारक चव आणि दैवीय स्वादद्वारे पूर्णतः प्रोत्साहन दिले जाते.
शास्त्रीय अभ्यासाचे मद्य
जर तुम्हाला घरच्या घरी शिजवावे वाइन कसा शिजवायचा हे माहित नसेल तर त्याच्या उत्कृष्ट कामगिरीतील कृती हे सर्वप्रथम वापरून पहावे. अशा प्रकारे वेल्डेड, पेय एक संतुलित, सत्यापित चव आणि घटकांचे सुसंवादी संयोजन आहे. तथापि, आपली प्राधान्ये पूर्ण करणार्या इतर घटकांचा समावेश नक्कीच अनावश्यक नसणार.
कृती लाल वाइन वर वाइन mulled
बर्याचदा, हिवाळा पेय रेड वाईनच्या आधारावर शिजवले जाते. महाग, उत्कृष्ट उत्पादन घेणे आवश्यक नाही. मध्यम किंमतीच्या सुविधेचा कोरडी, अर्ध-कोरडी, गोड, सेमिझ्युटी वाइन. मुख्य गोष्ट अशी आहे की कच्चा माल नैसर्गिक असावा, एक सभ्य उत्पादकाकडून विश्वसनीय विक्रेताकडून खरेदी केला जावा शास्त्रीय परिपाठांच्या साजरासह योग्य माळी कशी तयार करावी याविषयी अधिक.
साहित्य:
- रेड वाईन - 740 एमएल;
- शुद्ध पाणी - 95 मिली;
- दाणेदार साखर - 20 ग्रॅम;
- जायफळ - चुटकी;
- ग्राउंड आले - एक चमचे;
- कळ्या मध्ये लवंगा - 5 पीसी .;
- दालचिनी स्टिक - 1 पीसी
तयारी
- सुरुवातीला, लवंग कणीस, एक दालचिनी काठी, आले आणि जायफळ जोडून, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये उकडलेले आहे.
- उकळत्या नंतर, प्लेट बंद करा, दहा मिनिटे झाकण खाली घटक आग्रह करा, फिल्टर.
- मसालेदार मटनाचा रस्सा, वाइन आणि साखर आणि उष्णता मध्ये एक योग्य कंटेनर मध्ये एकत्र जोडा, 75-80 अंश एक तापमानाला ढवळत, फक्त सरासरी खाली.
- आग पासून भांडे काढा, दहा मिनिटे सामुग्री जोरदार आणि सेवा.
नारिंगी आणि दालचिनी सह Mulled वाइन
जमिनीवर दालचिनीसह पूरक असलेल्या सफरचंद आणि संत्रा असलेल्या शीतगृहात थंड वातावरणात केवळ एक उष्णतामान उष्णता वाढवणारा एजंट नसतो, तर थंड आणि विषाणूजन्य आजारांचा उत्कृष्ट प्रतिबंध, प्रतिरक्षा उत्तेजन किंवा फक्त आश्चर्यकारक चवदार पेय जे आठवड्याच्या दिवशी सुट्टीच्या दिवशी किंवा संध्याकाळी आनंदाने मिळवता येते. घरी एक तयार आणि कृती च्या सुसंवाद आणि सूक्ष्मता प्रशंसा.
साहित्य:
- रेड वाईन - 740 एमएल;
- संत्रा - 460 ग्रॅम;
- सफरचंद - 240 ग्रॅम;
- मध - 65 ग्रॅम;
- ग्राउंड आले - 2 चिमूटभर;
- वेलची (पेटी) - 4 पीसी .;
- दालचिनी रन - 2 पीसी.
तयारी
- सफरचंद आणि संत्रे गरम पाण्यात धुऊन जातात, लहान तुकडे करतात आणि हाडे आणि कोर काढून टाकतात.
- काप एका वाडग्यात ठेवून घ्या आणि 75-80 डिग्री तापमानात उष्णता गरम करा.
- हीटिंग प्रक्रियेत दालचिनी, वेलची आणि आल्या घालणे.
- सामुग्री दहा मिनिटे झाकून ठेवावे, मध घालावे, ग्लास वर पेय ओतणे आणि सर्व्ह करावे.
पांढरा वाइन पासून Mulled वाइन
मद्यरहित वाइनसाठी वाईन केवळ लाल नाही तर पांढरेही असू शकते. या प्रकरणात, कारण मुख्य उत्पादित वाढ आंबटपणा, अधिक साखर किंवा मध वापरले जाते. अन्यथा, श्वेतवर्गीय वाइन तयार होईल तसेच लाल, मसाले आणि मसाल्यांचा एक उत्कृष्ट संच जोडून, फळाचा तुकडा या पेय शास्त्रीय फरक खाली सादर आहे
साहित्य:
- वाइन पांढरा कोरडा - 9 80 मिली;
- lemons किंवा oranges - 210 ग्रॅम;
- मध - 80 ग्रॅम;
- जमिनीवर आले - चाखणे;
- कळ्या मध्ये लवंगा - 4 पीसी .;
- वेलचीचे वेलची (बक्से) किंवा तांबट्या - 3 तुकडे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क काठी - ¼ तुकडा;
- दालचिनी रन - 2 पीसी.
तयारी
- संत्रे किंवा लिंबू चांगल्या प्रकारे धुतले जातात आणि वर्तुळामध्ये कापतात, हाडे काढतात.
- एका सॉसपैन्ना किंवा सॉसपिनमध्ये लिंबूवर्गीय वाइनचे तुकडे घाला आणि मध्यम फवारणीसह बर्नर लावा.
- सर्व मसाल्यांना जोडा आणि 80 अंश तापमानापर्यंत गरम करा.
- दहा मिनिटे सामुग्री ठेवा, मध घालून सर्व्ह करावे.
कॉग्नाकसह शीत मॉल
गरम पेय विविधता विविधता, मध आणि कानातल्यासह एक मॉल वाइन एक सन्माननीय ठिकाणी व्यापलेले आहे लिंबू, नारिंगीच्या संयोगात ताप येणे, ताप कमी करण्यासाठी प्रभावी साधन बनते, व्हायरसचे सक्रियकरण टाळण्यासाठी हाइपॉर्मेमियाच्या अंतर्गत हे पूर्णपणे तयार होते. योग्य प्रमाणात कॉग्नाकमुळे व्हिटॅमिन सीचे अधिक चांगल्या अवशोषण वाढते, ज्यामध्ये फळांचा समावेश असतो, त्यामुळे त्याचे परिणाम बळकट होतात.
साहित्य:
- रेड वाईन - 4 9 0 मिलि;
- गुणवत्ता ब्रँडी - 60 मिली;
- संत्रा - 210 ग्रॅम;
- जर्दाळू (कॅन केलेला किंवा ताजे) - 140 ग्रॅम;
- जर्दाळू ठप्प किंवा मध - 55 ग्रॅम;
- कळ्या मध्ये लवंगा - 2-3 पीसी .;
- दालचिनीची काठी - 2-3 पीसी
तयारी
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे वाइन, कॉग्नेक आणि नारंगी काप एकत्र
- जर्दाळू, ठप्प, मसाल्यांच्या कापचा समावेश करा आणि 75 डिग्रीच्या तापमानास उबदार करा.
- झाकणाने दहा मिनिटे गरम करावे आणि गरम सर्व्ह करावे.
मालेड वाईन - घरी नॉन-अल्कोहोल पर्सी
जर अल्कोहोल आपल्यावर बंधनेला नसावी किंवा मुलांच्या प्रेक्षकांसाठी काहीतरी तापमान वाढवण्याची गरज असेल, तर आपण नारकीय मादक पेय मसाल्याच्या फळावर आधारित रस वापरू शकता. बर्याचदा, एक द्राक्ष किंवा सफरचंद बेस वापरला जातो, जे क्लासिक पेय रेसिपीमध्ये फक्त वाइन सर्व्हिंग बदलू शकते. तथापि, इतर juices, उदाहरणार्थ, उदाहरणार्थ, चेरी किंवा जर्दाळू, कमी स्वादिष्ट आणि तोंड-पाणी परिणाम नाही देईल.
चेरी रस पासून Mulled वाइन
चेरी mulled वाइन नाही फक्त एक आश्चर्यकारकपणे चवदार, सुवासिक, तापमानवाढ उपाय आहे, परंतु देखील विश्वास बसणार नाही इतका उपयुक्त शरीरात चयापचयाची प्रक्रिया वाढविणारे हे प्रक्षोपाय, अँटिऑक्सिडेंट आणि टॉनिक गुणधर्म आहेत. रस पासून mulled वाइन साठी मसाले एक मानक संच मध्ये वापरले जातात, त्यांच्या आवडी प्राधान्येनुसार बदलले जाऊ शकते
साहित्य:
- चेरी रस - 720 मि.ली.
- सफरचंद रस - 210 मिली;
- सफरचंद - 420 ग्रॅम;
- lemons किंवा oranges - 210 ग्रॅम;
- मध - 9 0 ग्रॅम;
- ग्राउंड जायफळ - चाखणे;
- कळ्या मध्ये लवंगा - 4 पीसी .;
- दालचिनी रन - 2 पीसी.
तयारी
- या प्रकरणात मौल्यवान वाइन तयार करणे रस तयार सह सुरू होते. आपण पॅकेजेस वरून विकत घेऊ शकता, परंतु घर अधिक श्रेयस्कर आहे.
- चेरी-सफरचंदाचा रस मध्ये, सफरचंद आणि लिंबू काप, मसाले ठेवले आणि एक उकळणे सर्व मार्ग अप warmed आहेत
- पंधरा मिनिटे पिण्याची आग्रह करा, गरम करणे आणि गरम सर्व्ह करणे.
मल्टीवार्कमध्ये मॉल केलेले मद्य
अभ्यासाचा श्वास घेण्याची कोणतीही सोपी कृती एक स्वयंपाक सहाय्यकच्या मदतीने मिळू शकते. अशा पाककला सह, पिण्याच्या मधल्या सर्वोत्तम गुणवत्तेची गुणवत्ता मिळविण्यासाठी आदर्श परिस्थिती निर्माण केली जाते. 80 अंशांपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात घटकांचे एकसमान उष्मांक आपल्याला मसाल्याच्या सर्व अरोमा वाढविण्यासाठी आणि मौल्यवान जीवनसत्त्वे आणि द्राक्षारस आणि फळे यांचे उपयुक्त गुणधर्म राखण्याची परवानगी देतो.
साहित्य:
- रेड वाईन - 740 एमएल;
- संत्रा आणि लिंबू - 1 भाग;
- मिंटचा एक शिंपी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर 70 ग्रॅम;
- जायफळ जायफळ, वेलची - चवीनुसार;
- जमिनीवर किंवा ताजे आले - चाखणे.
- कळ्या मध्ये लवंगा - 4 पीसी .;
- 2 दालचिनीचे काठी;
- गडद मनुका - एक मूठभर
तयारी
- बहु-यंत्राच्या क्षमतेमध्ये, सर्व घटक घटकांच्या सूचीमधून धुवा, धुणे, काप काढून टाकावे आणि दगडांमधून लिंबूवर्गीय फळे मुक्त करा.
- एक तासासाठी "हीटिंग" मोडमध्ये डिव्हाइस चालू करा.
- झाकण खाली सिग्नल नंतर आणखी दहा मिनिट पाळावे अशी सामग्री द्या, ती उघडून चष्मा वर सुवासिक पेय ओतणे.