वसंत ऋतु कोपरा सुमारे आहे, आणि तेसह, आणि ताजी फळे आणि भाज्या स्वरूपात जीवनसत्त्वे एक घड, जे मधुर शीतल पेय साठी आधार म्हणून सर्व्ह करेल पण काय हिवाळी नंतर उर्वरित composts काय करावे? आपण सुवासिक चुंबने बनविण्यासाठी त्यांना वापरू शकता अप्रत्यक्ष सामुदायिक पुनरावृत्ती करण्याचा हा एक जलद आणि सोपा मार्ग प्रौढ आणि मुलांच्या दोघांचे स्वाद असेल. साखरेच्या पाकात मुरगळणे पासून एक जेली तयार कसे आम्ही खाली सांगू.
साखरेच्या पाकात मुरगळणे पासून जेली एक कृती
साहित्य:
- साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 3 लीटर;
- स्टार्च - 3 टेस्पून. एका स्लाइडसह चमच्याने
तयारी
तयार पाक च्या 3 लिटर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. एका काचेच्या मध्ये आम्ही स्टार्च 3 tablespoons ओतणे, आणि इतर आम्ही एक उबदार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ओतणे स्टार्चला साखरेच्या पाकात घालून एक पातळ ओघाने, आम्ही ते कृती करण्याचा प्रयत्न करतो, जेणेकरून द्रावणात नाही lumps बनतात.
जसे की साखरेच्या पाकात उकडलेले असते, तेव्हा आग कमीतकमी कमी होते आणि सतत ढवळणे, साखरेच्या पाकात स्टार्चचे ओतणे ओतणे, एकाच वेळी संपूर्णपणे आणि सतत ढवळणे. जेव्हा स्टार्च द्रावण पूर्णतः साखरेच्या कडे जाते तेव्हा 3-5 मिनिटे उकळता न शिजवावा शिजवा. परंतु लक्षात ठेवा की चुंबन बनवले जाते तेव्हा ते नरम होते. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि स्टार्च एक सुवासिक चुंबन तयार आहे.
साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पासून जेली कसा बनवायचा?
किसेली विविध घनतेमध्ये येतात आणि काही लोकांना शंका येते की बहुधा पोषक आणि जादा पिणे मिष्टान्नच्या स्वरूपात, चव आणि जेलीसारखे दिसतात. हे पर्याय काही कारणांनी त्यांच्या आहारातील जिलेटिनीला नकार दिल्याबद्दल योग्य आहे.
साहित्य:
- बेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 1 एल;
- बटाटा स्टार्च, किंवा कॉर्न - 3 टेस्पून. एका स्लाइडसह चमच्याने;
- berries, मलई, चूर्ण साखर - सजावट साठी.
तयारी
बेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ स्टोव्ह वर गरम केले आणि आम्ही पेय च्या काचेच्या घेतो. समांतर मध्ये, एक लहान वाडगा मध्ये, पेय मध्ये lumps निर्मिती टाळण्यासाठी स्टार्च चाळणी माध्यमातून कापून. सतत ढवळत, स्टार्च एक गरम साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ओतणे आणि नाही lumps स्थापना आहेत याची खात्री करा. एक पातळ उतार सह, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक लांब दांडा आग पासून पेय काढा आणि थंड पाणी सह पूर्व moistened, kremanki वर ओतणे. क्रांमकीच्या तळाशी आपण साखरेच्या पाकात घालून काढलेल्या उभ्या घालू शकता. आम्ही फॉर्म फ्रिजमध्ये जेलीसह ठेवतो आणि शीतनगर पूर्ण होईपर्यंत थांबा. चुंबन एक दाट, तीक्ष्ण चळवळ बनतेच, प्लेटवर क्रॅकेट चालू करा, आणि त्यामुळे मूस लावा. पूर्ण मिष्टान्न चूर्ण साखर सह शिडकाव आणि whipped मलई सह decorated.
किसिसपासून चेरीच्या साखरेच्या तुकड्याला दही क्रीम
साहित्य:
चुंबनसाठी:
- चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 1 एल;
- कोरडे पांढरा वाइन - 150 मिली;
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे;
- साखर - चाखणे;
- स्टार्च - 3 टेस्पून. एका स्लाइडसह चमच्याने
मलईसाठी:
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 7 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 टीस्पून;
- मलई - 1 आयटम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वाइन मिसळून आणि लिंबू असोशी आणि साखर जोडून आग वर द्रव ठेवले आम्ही एक उकळणे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणले, त्यात एक द्रव ग्लास निवडा आणि स्टार्च पातळ करा. आम्ही स्टार्च सोल्युशन एका पातळ ओघाने भरत असतो, सतत जेली तयार करतो. 2-3 मिनीटे जेली शिजवा आणि उष्णता काढा. आम्ही क्रॅमनिकेवर पेय ओतल्या आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून तो पूर्णपणे सजला नाही.
क्रीम जिलेटीन साठी थंड पाण्यात फुगणे सोडा, आणि तो पूर्णपणे dissolves होईपर्यंत समाधान गरम केल्यानंतर कॉटेज चीज आपण एक चाळणी माध्यमातून शेगडी आणि साखर आणि अंडी yolks मिसळा, तेथे आम्ही या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क जोडा. मऊ शिखरांपर्यंत होईपर्यंत मलई आणि प्रथिने वेगळे करा. दही मिश्रणासह काळजीपूर्वक हवाबंदात एकत्र करा आणि गोठलेल्या जेलीवर मलम पसरवा. आम्ही आणखी एक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये मिष्टान्न सोडून देतो.