चेरी लिक्विड

एक हंगामात चेरी पासून ते साठा भरपूर करण्यासाठी शक्य आहे या लेखातील, आम्ही तुम्हाला कसे एक थंड वंदन संध्याकाळी वर गरम होईल की एक सुवासिक चेरी कडक मद्य घर शिजविणे सांगू

चेरी पान काढणे

साहित्य:

• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 2.5 लीटर;
• चेरी पिक - 3 किलो;
• पाणी - 2.5 लिटर;
• दाणेदार साखर - 0,5 किलो

तयारी

योग्य berries, आम्ही spoiled cherries काढून टाकणे, बाहेर वर्गीकरण मग आम्ही त्यांना "खांद्यावर" 3-लिटर केसेसमध्ये भरूतो. वोडका चेरी ओतणे द्रव पातळी berries पातळी वरील 2.5 सें.मी. असावा. आम्ही आठवड्याच्या काठास 2 काढतो. ते कोठे उभे आहेत हे काही फरक पडत नाही - आपण तो तळघरमध्ये ठेवू शकता, किंवा आपण खोलीत ते सोडू शकता यानंतर आम्ही एक चाळणी द्वारे berries फिल्टर, आणि द्रव jars पुन्हा ओतले आहे आता आम्ही त्यांना थंड ठिकाणी स्वच्छ करतो.

आणि बेरीज पुन्हा बँका वर ठेवले आणि साखर सह झाकून आहेत आम्ही त्यांना 2 आठवडे देखील सोडतो. या वेळेच्या शेवटी, पुन्हा वेगळे केलेले द्रव विलीन करा आणि तळघराने घेतलेल्या एकास मिसळा. प्राप्त पेय पुन्हा थंड ठिकाणी ठेवले आणि "तयार करा" पुढे.

म्हणून, जाळीमध्ये पाण्यात बुरशी भरा. केवळ आपण एक वसंत किंवा विहिर घेण्याची आवश्यकता आहे, परंतु टॅप नव्हे आम्ही त्यांना 2 आठवडे तळघरमध्ये देखील काढतो, त्यांना वारंवार न बदलता. ठराविक वेळानंतर, द्रव काढून टाकला जातो आणि आधी तयार केलेल्या स्टॉकशी मिसळला जातो. सर्व, आता शेवटी, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर ओतणे चेरी तयार आहे!

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य न चेरी कडक मद्य

साहित्य:

• चेरी - 2 किलो;
• पाणी - 1 ग्लास;
• साखर - 800 ग्रॅम.

तयारी

धुतले चेरी 3-4 लिटर किलकिले मध्ये ठेवलेल्या, साखर ओतणे आम्ही पाण्यात ओतली कृपया लक्षात घ्या की जार अगदी काठावर भरता कामा नये, कारण आंबायला लागल्यापासून चेरी उगवेल. आता रोलिंग-पिनच्या मदतीने आम्ही माली बीरी मग आम्ही काराला एका वैद्यकीय हातमोजावर ठेवतो आणि त्यास मान वर रबर बँड घेऊन त्याचे निराकरण करतो. आणि हातमोजावरील एका ठिकाणी आम्ही पातळ सुईने छिद्र पाडतो. आम्ही एक उबदार ठिकाणी किलकिले ठेवले हळूहळू, चेरी भटकू लागते, आणि हातमोजा हवेत भरून जाईल. भरण करण्याची तयारी दस्तएवजाच्या वर्तनावरुन होते. एकदा ते पडले की, उत्पादन तयार आहे. पण पूर्णपणे खात्री असणे, पुन्हा तपासणे चांगले आहे: किलकिले वर एक नवीन हातमोजा ठेवले आणि जर ते हवेने भरलेले नसेल, तर आंबायला ठेवा प्रक्रिया खरोखरच पूर्ण झाली आहे. आता आम्ही कडक मद्य 2 तारेतून काढून टाका आणि दिवसा 2 सोडू. पुन्हा फिल्टर करा आणि आता आम्हाला बाटलीबंद केले जाते

चेरी जाम पांघरूण

साहित्य:

• चेरी ठप्प- 500 ग्रॅम;
• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1,3 लिटर

तयारी

जॅम एक 2 लिटर किलकिले मध्ये ठेवले आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे. एका गडद ठिकाणी आपण 15 दिवस उभे करू शकतो.आम्ही परिणामी भरण काढून टाका, ती फिल्टर करा, ती बाटल्यांवरील ओतणे आणि थंडगार ठिकाणी साठवा.