आज आम्ही आपल्याला 3-लिटर किलकिलेमध्ये चेरीचे मद्य कसे बनवावे हे सांगू आणि आम्ही त्यांच्याशिवाय वोदका आणि हाड्यांसह एक पेय तयार करण्यासाठी पाककृती देऊ. तसेच आपल्यासाठी शराब साठी चेरी दारू जलद तयारी पर्याय. या प्रकरणात, तीन लिटर करू शकता व्यतिरिक्त, आपल्याला चेरी पाने आणि जाळी देखील आधारित एक decoction तयार करणे आवश्यक आहे ज्यात एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आवश्यक आहे.
एक 3 लिटर किलकिले मध्ये चेरी कडक मद्य - राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर हाडे सह कृती
साहित्य:
- चेहर्या ताजेतवाने - 1 पूर्ण तीन लिटर कॅन;
- गुणवत्ता वोदका - 1,1-1,3 एल;
- वाळू साखर - 70 ग्रॅम किंवा चवीनुसार.
तयारी
या कृतीनुसार घरी एक चेरी स्वादिष्ट लस तयार करण्यासाठी, आम्हाला तीन-लिटर किलकिले आवश्यक आहेत जे एक विश्वासार्ह उत्पादक आणि साखर पासून चवीनुसार अपरिहार्य गुणवत्तायुक्त व्होडकासह भरलेल्या चेरीच्या बेरीजने भरलेले आहे. हे थंड पाण्यात पूर्व-वॉश बेरीज करणे चांगले असते आणि कागदी पत्र्यावर किंवा कोरडी करण्यासाठी टॉवेलवर पसरते. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह किलकिले मध्ये cherries भरा. उडीच्या आकारानुसार त्यावर कदाचित जास्त किंवा कमीपणाची आवश्यकता असेल, पण त्यातील सामग्री पूर्णपणे गरम पेयासह संरक्षित केली पाहिजे.
आम्ही झाकणाने शक्य तितक्या जास्तीत जास्त कव्हर करू शकतो आणि त्याला बारा दिवसांसाठी थंड, अंधारलेली जागा ठेवू शकतो. काही काळानंतर, सुगंधी चेरीचा चव आणि चव सह लागवडीनंतर वोडका दुसर्या किलकिलेमध्ये ओताळला जातो आणि आम्ही ज्या साल्यात साखर घालतो ते चांगले धरावेत आणि चार दिवस आग्रह धरण्यासाठी चार दिवस सोडू. आता एक कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड कट वापरून, berries पासून रस पिळून काढणे आणि सुवासिक चेरी राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मूळ खंड जोडू. आता आपण बाटल्यांमध्ये तयार केलेले मद्य ओतणे आणि थंड ठिकाणी स्टोरेजमध्ये पाठवू शकता.
आवश्यक असल्यास, दारू आणखी अधिक पारदर्शक बनविण्यासाठी आणखी फिल्टर होऊ शकते. हे एक पाणी पिण्याची करू शकता आणि कापूस जमीन पुसण्यासाठी दांडिला बांधलेले पोतेरे सह केले जाऊ शकते.
तीन लिटर किलकिले मध्ये गोड चेरी मद्यपान - खड्डे न कृती
साहित्य:
- चेरी ताजे - 1 किलो;
- गुणवत्ता राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 एल;
- वाळू साखर - 2 किलो किंवा चव.
तयारी
या कृतीसह तयार केलेले कडक मधे पुरेसे गोड होते, परंतु इच्छित असल्यास साखरेचे प्रमाण कमी करता येते. बोरा चालू चालण्याच्या पाण्याच्या खाली असतात आणि हाडे काढतात. चेरीचा लगदा साखरेच्या तीन लिटरच्या किलकिलेमध्ये ठेवलेला आहे, तसेच शेंबशी सुगंधित काही तासांनंतर, जेव्हा बेरींना रस देण्यात येतो तेव्हा आम्ही त्यांना गुणवत्ता वोडका ओततो, त्यांना अनेक वेळा शेकतो आणि दोन ते तीन आठवड्यांपर्यंत खोलीच्या परिस्थितीत ओतणे सोडा.
वेळ निघून गेल्यावर, आम्ही दारू फिल्टर करतो, फिल्टर करतो, ती बाटल्यांवर ओतली आणि ती एका गडद ठिकाणी साठवून ठेवली.
मद्यवर चेरीच्या पानांसह चेरी कडक मद्य कसा बनवायचा?
साहित्य:
- चेरी ताजे - 750 ग्रॅम;
- चेरीची पाने - 4 मोठे मुंड्या;
- वाळू साखर - 0,5 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 टेस्पून. चमचा;
- थंड शुध्द पाणी - 1 एल;
- उकडलेले पाणी - 250 मि.ली.
- अल्कोहोल - 250 मि.ली.
तयारी
चेरी मद्य मद्यार्क वर हे पाने आणि पाने त्वरीत शिजवलेले आहे, पण कमी चवदार आणि सुगंधी नाही बाहेर वळते. प्रारंभी, आम्ही थंड पाणी असलेल्या चेरीचे बेरीज धुवून, तो एका पॅनमध्ये घालतो, ती साखराने भरा, पाने घालून, थंड पाणी ओत घालू आणि हॉटप्लेट लावा. सतत ढवळत करून उकळत्या झाल्यावर, वीस मिनिटे भांडीची सामग्री बनवा आणि 12 तास झाकण ठेवून द्या. आता एक उकडलेले पाणी आणि अल्कोहोल मध्ये मिक्स आणि काही दिवस आग्रह धरणे सोडू, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा, तीन लिटर किलकिले मध्ये ओतणे, decoction खणणे.